沈莉馨/核稿編輯無肉不歡的老饕客,對肉類又愛又恨,總抱著想吃又怕胖的心態嗎?對此;營養師高敏敏整理出牛、羊、豬、雞各肉類相對低熱量的部位,包括:牛肉中的菲力;羊肉中的前腿肉片、腰脊肉;豬隻的腰內肉、後腿肉;以及雞胸肉、雞里肌等。其中,針對雞肉,她也提醒,雞的脂肪多藏在皮下,如1支雞翅熱量就快200大
孕媽咪飲食要注意!衛福部疾管署昨公布今年首例新生兒母嬰垂直傳染李斯特菌症,母女均已康復出院,經疫調發現,個案母親懷孕期間曾食用生菜沙拉、切片水果、隔餐食品等風險食品,但李斯特菌症潛伏期較長,已較難追溯釐清確切感染源。懷孕34週 緊急剖腹產疾管署防疫醫師林詠青表示,個案母親4月中旬、大約懷孕34週時出
衛福部疾管署今(7日)公布今(2024)年首例新生兒母嬰垂直傳染李斯特菌症個案,目前母女均已康復出院,經疫情調查了解,案母懷孕期間曾食用生菜沙拉、切片水果等生食與即食食品,但李斯特菌症潛伏期較長,可能感染源經評估較難追溯釐清。疾管署表示,個案母親於懷孕34週因發燒、倦怠與腹痛就醫,後因胎心音異常、羊
70歲婦人在10多年前曾接受傳統腰椎手術,但近5年又逐漸開始感到背痛,核磁共振檢查雖顯示腰椎沒有復發神經壓迫,但下背痛的情況始終無法緩解,長期依賴止痛藥,求診骨科醫師,經過X光及臨床診斷為腰椎術後疼痛症候群,以射頻熱凝療法非侵入性治療,婦人在隔日就出院,並感覺5年來的背痛終於緩解。
70歲婦人在10多年前曾接受傳統腰椎手術,但近5年又逐漸開始感到背痛,核磁共振檢查雖顯示腰椎沒有復發神經壓迫,但下背痛的情況始終無法緩解,長期依賴止痛藥,求診骨科醫師,經過X光及臨床診斷為腰椎術後疼痛症候群,以射頻熱凝療法非侵入性治療,婦人在隔日就出院,並感覺5年來的背痛終於緩解。
近期國內傳出幾起食品中毒案例,加上天氣即將轉熱,苗栗縣政府衛生局提醒,氣溫逐漸升高加上台灣屬潮濕環境,細菌容易孳生,食物保存不易,易有食品中毒事件發生民眾務必小心。苗栗縣政府衛生局表示,民眾至外用餐可注意慎選餐廳、到餐館用餐時少點涼菜或生食,儘量多點熱菜、吃甜點時不要購買顔色過度鮮豔的冷食等。
沈莉馨/核稿編輯預防攝護腺肥大,可以先從日常的飲食著手。泌尿科醫師黃冠鈞在臉書專頁「黃冠鈞醫師-泌尿科診間日誌」發文表示,其實攝護腺肥大是年長男性很常見的問題,攝護腺會隨著年齡而不斷增生。有4種營養素可以保養攝護腺,分別為鋅、茄紅素、大豆異黃酮、鋸棕櫚萃取物。食物包括:堅果、西瓜、番茄、芭樂、豆腐等
沈莉馨/核稿編輯很多焦慮的父母擔心孩子長不高,拚命給孩子補充鈣質,但是光補鈣就會長高嗎?營養師許育禎在臉書專頁「Ivy營養師的健康教室」發文指出,只有攝取鈣質是不會長高的,需同時補充蛋白質、鋅離子。除此之外,總熱量攝取也要足夠,還需培養運動習慣和良好睡眠。
高雄2歲半蔡小弟發燒腹痛,1天內狂拉10幾次黑泥便,住院檢查發炎指數高達100多;另一名3歲小智亦是高燒腸絞痛,腹瀉泥便有血絲,2人經檢查發現皆是感染沙門氏菌導致,醫師提醒,上完廁所或接觸貓狗後沒洗手,都可能因此感染。阮綜合醫院兒科醫師楊岱璟指出,沙門氏菌是人畜共通、容易病從口入的疾病,尤其在35-
葉立斌/核稿編輯吃不完的食物不少人會以保鮮膜密封,但要小心,在下次食用時,恐讓你不知不覺吃下一堆毒素!營養師彭逸珊表示,不少人家裡煮了豐盛佳餚,吃不完會使用保鮮膜保存食物,冰進冰箱,隔天加熱食用,但提醒保鮮膜為第3類PVC,耐熱溫度僅60至80°C,因此千萬別直接接觸食物、拿去微波,除非產品有特別註
一項新的動物研究發現,長期食用重炸回鍋油恐導致腦退化,且此傷害可能還會遺傳給下一代!據《每日科技網》(scitechdaily)4月29日報導,這項研究由中央大學泰米爾納都分校副教授卡蒂雷山·山姆甘(Kathiresan Shanmugam)領導,並於美國生物化學和分子生物學會(ASBMB)的年會上
16歲的國中女生小蓉(化名)多才多藝,是學校風雲人物,但腋下常會流很多汗,且飄散濃烈狐臭,讓人不敢靠近,雖狂用止汗劑、噴香水都無法掩蓋味道,讓她不敢和同學相約出門,嚴重影響人際關係,經前往皮膚科就診,發現是腋下多汗症狀,經醫師採用微波除汗治療後,徹底揮別腋下多汗的煩惱與尷尬,重新找回自信和笑容。
一位16歲女國中生小蓉,多才多藝是學校風雲人物,但腋下常會流很多汗,而且飄散濃烈狐臭,讓人不敢靠近,雖狂用止汗劑、噴香水都無法掩蓋味道,讓她不敢和同學相約出門,嚴重影響人際關係,經前往皮膚科就診,發現是腋下多汗症狀,經醫師採用微波除汗治療後,徹底揮別腋下多汗的煩惱與尷尬,重新找回自信和笑容。
沈莉馨/核稿編輯市面上健康餐、水煮餐,多數可以自己選要什麼飯,很多人會選擇紫糯米,這個選擇對了嗎?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,紫糯米的抗性澱粉含量比白米還少,對於減重幫助很有限,如果可以該選像泰國米、黑米這類的長粒米,抗性澱粉含量較高,對於穩定血糖、減少熱量都是有幫助。
沈莉馨/核稿編輯一陣大雨後,山間、草地經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇,雖然會讓人忍不住想摘下煮食,卻可能讓自身暴露於食品中毒的風險。食藥署表示,有兩種毒菇要注意,分別為綠褶菇和布雷白環蘑,誤食後皆以腸胃炎型中毒症狀為主,綠褶菇毒性較高,也較快出現症狀,像是:噁心、嘔吐、腹痛、血便或脫水等。
多數肺癌病人因為會疲倦、噁心嘔吐、放射性食道炎、吞嚥困難等副作用,可能面臨食慾不振或沒有胃口的困擾,除了體重往下掉,嚴重時還會使得免疫力低下,體力負荷增加,進而影響療程。其實癌症患者飲食只要多費一點心思,並善用季節性蔬果及食物搭配做營養補充,即使面對食慾差、吃不下的狀況,也能藉由喝的方式維持體能。
30歲方小姐患有腦性麻痺,長期臥床且意識狀況不佳,感染新冠肺炎後住進輔仁大學附設醫院,因呼吸衰竭插管,歷經數月呼吸器脫離訓練未果,照護團隊與家屬多次開會,說明可能發生情形、需先做好準備及未來發展方向,最後決定讓她接受安寧緩和療護,改用非侵入性的高流量潮濕加熱鼻導管,提供個案呼吸支持,8天後離世。
近期連鎖美式賣場傳出發生疑似烤雞未熟及葡萄變質情形,南市衛生局會同消保官前往轄內業者分店,稽查環境與作業衛生情況符合規定,後續將列入不定期稽查對象。南市衛生局表示,4月22日稽查連鎖美式賣場台南分店,針對烤雞未熟及葡萄變質的部份,現場查核烤雞相關作業場所,抽查烤雞熟成無異狀、無血水,以及販售水果處其
沈莉馨/核稿編輯柚子茶在國內日益盛行,而國產文旦柚經加熱熬煮後風味偏苦。農業部桃園區農業改良場花費一年時間,成功開發台灣第一支風味清爽且成分天然的「三寶柑果茶醬柚子茶」,此外更利用三寶柑果皮製成果皮糖,口感Q彈香甜,可望開創柑橘產業新藍海。
1名約70歲阿嬤有慢性糖尿病史,這次因右膝退化性關節炎,接受右膝人工關節置換手術。在術前麻醉訪視過程,阿嬤反映「上次開左腳時,開刀房有夠冷耶,冷到全身皮皮剉」。醫護人員與阿嬤解釋、討論後,決採用半身脊髓麻醉,自費使用熱空氣式保溫毯,手術過程中阿嬤說很溫暖,就像寒流來時開暖氣一樣,術後恢復也很順利。