速食連鎖餐廳麥當勞與韓國偶像團體防彈少年團聯名推出的「BTS套餐」在全球掀起搶購熱潮,其中一款最新推出的蘸醬「肯瓊醬」,搭配炸雞塊入口滑順嗆辣,獨特滋味被形容為「辣味美乃滋」,更是大獲粉絲好評。就有美國YouTuber 在試吃完BTS套餐後,DIY調配出肯瓊醬與韓式甜辣醬,步驟簡單且相似度極高,讓你在家也能自己做出期間限定的美味醬料!
端午節自中國傳入日本,日期定在每年的五月五日。而正好,政府在1984年制定兒童節時也選中同一天,因此許多端午與兒童節的習俗以及象徵都會出現在同一天,形成有趣的文化景象。端午節在日本又被稱為菖蒲節、男孩節。每到五月五,大街小巷便會掛上鯉魚旗和菖蒲,家家戶戶佈置起五月人偶,家人們一同品嚐端午節氣柏餅。接下來就來一一介紹這些習俗吧。
金曲歌后蔡健雅在FB上分享自己在家種菜的心得,笑稱:「因為姓蔡所以我種菜」,還PO出多張成果照,從青蔥、洋蔥、紅蘿蔔都有,不約而同都是利用煮菜時切掉的菜梗來應用,插入水中就能發芽,蔡健雅也在PO文中大推:「與其無奈的等著專輯企劃能再度進行,不如在家感受新生命的誕生!非常的療癒!」
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)防疫期間,民眾在家防疫,大量減少外出,也增加自己動手煮飯的機會。對此,海巡署也分享長年駐守在海上台灣海巡艦隊上最強艦隊料理「保七麵」的秘密。
疫情期間,各縣市政府陸續推市場分流制度,就是怕人擠人增加傳染風險,呼籲民眾一次買足、少出門,還有網購蔬菜箱大熱賣,一次把一整週蔬果食材寄到家,但是,新鮮蔬菜該怎麼存放,才能維持新鮮不腐敗?請到家事達人譚敦慈,分享葉菜類、小黃瓜、茄子、馬鈴薯等多種食材的保存小撇步。
日本「麗克特」不停為你的家中廚房美學做出新提案,無論是格子三明治機、調理鍋還是氣炸鍋都是眾人愛用的經典,這次與擄獲大人小孩心的嚕嚕米一起合作,結合品牌內的4款人氣商品推出北歐風系列新作,兼具美觀、療癒和實用又叫人如何能不心動,不妨就趁此機會為廚房加入可愛的生力
說到造型棉花糖,怎麼能少了療癒滿點的可愛柴犬~利用自然的雙層擠花法,就能輕鬆做出唯妙唯肖的柴犬毛色。棉花糖軟Q的質地,加上圓滾滾的身形和無辜表情,在拿鐵奶泡上漂浮的可愛模樣,一秒開啟少女心,大人和小孩都難以招架。
吐司除了抹上各式果醬或是夾入內餡做成三明治之外,只要發揮一點創意就可以成為美麗的藝術作品。日本料理研究家森映子(Eiko Mori ),從2017年就開始將各種藝術吐司上傳到IG,至今已有超過百件的作品,從最初只有簡單的在土司上畫圖,到現在連3D的作品都難不倒
台灣本土疫情嚴峻,全國升級警戒延長至6/14,不只各級學校停課,餐廳市場跟著暫停營業,讓許多線上買菜網也因此爆單,為了方便婆婆媽媽採買食材以及幫助在地小農紓困,熱心網友號召買菜族整理網購蔬果箱清單,詳細列出各平台業者的內容物、價格與優惠,還貼心附上開箱感想不怕踩雷,隨時更新蔬菜箱存貨數量,讓民眾只要在家一指下單,就有新鮮蔬果直送到家!
全台疫情3級警戒持續延長到6月14日,大多數民眾堅守待在家、減少非必要外出,但是一日三餐怎麼吃怎麼煮?愁煞婆婆媽媽和蠟燭兩頭燒的WHF族群,林杰樑醫師關懷協會和林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈,就在臉書上分享簡單好做的防疫餐食譜「改良版波奇飯」和「高纖雞肉炊飯」,夏天不用揮汗開伙,輕鬆汆燙或用電鍋炊煮就能搞定,更分享居家用餐和料理的「避疫原則」。
台灣本土疫情嚴峻,全國啟動三級警戒,許多企業、公家單位都紛紛實施居家工作(WFH)、異地辦公,而習慣早晨來一杯咖啡的上班族,在家當然也必須來一杯咖啡提神,星巴克就特別分享「手沖咖啡5步驟」,讓你把居家空間變身質感咖啡廳。
全台疫情警戒提升至第3級,引發各地民眾搶購民生物品、防疫物資,但是過度囤貨反而會造成食材過期或浪費,營養師 Nuturefit就幫大家整理各類賣場健康採買的清單與熱量,針對居家防疫想要增肌減脂,或是吃零食又擔心怕胖的民眾,都可以收藏清單輕鬆採買。
台灣本土疫情嚴峻,更宣布即日起~5月28日全國各級學校停課,民眾配合防疫宅在家,但天天要吃的菜肉採買該怎麼解決?現在免上傳統市場人擠人,包括臺北農產、桃園市農會、雲林縣府均因應推出防疫蔬菜箱,特選產銷履歷蔬菜、有機蔬果,讓不方便出門的民眾吃得到當令生鮮蔬菜,也
台灣疫情面臨嚴峻考驗,不僅雙北市民謹守「沒事給我待在家」的呼籲,許多公司行號和學校也配合實施居家遠端上班或停課的因應機制,但待在家可不是只有當阿宅耍廢,俠醫林杰樑遺孀、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈,就在臉書上分享防疫健康生活守則,例如即使在家也要穿著合身衣服才不會過度飲食等,更分享「林家早餐食譜」,免開火就能均衡吃一餐。
推特完全可以說是日本人的食譜寶藏,隨手一滑都能發現看似厲害實則超級簡單的料理分享,這次一樣幫大家挑選出5款推特上愛心連發的話題食譜,在家就能做出Cafe等級的「極厚麻糬鬆餅」與會抖動的「舒芙蕾香蕉鬆餅」,搬出萬能的三明治機還能變出「酥脆厚鬆餅」或是「升級版豆沙
最愛在日本推特發掘日本人料理的小撇步,破解後的做法讓人看到目瞪口呆,許多超美味卻簡單到不行的食譜就是這樣來的,今天就來和大家分享罪惡到不行的10分鐘菠蘿吐司,讓你的早餐、點心或是宵夜能有多樣化的選擇。同場加映提供食譜的日本生活系YouTuber「nidone」所做的一週吐司提案,喜歡欣賞質感日常尋找靈感的讀者們不妨參考看看。
早餐吃個皮蛋瘦肉粥、午餐配菜有皮蛋豆腐,消夜鹽酥雞攤的炸皮蛋等......,皮蛋雖曾被CNN評選為「世界最噁心食物」,但它可說是許多台灣人從小吃到大的庶民美食,有些人不喜它黑乎乎的外表和特殊氣味而退避三舍,網路上因此謠傳皮蛋是浸泡馬尿所製成,行政院農委會就發文破解民眾對皮蛋的迷思,揭露皮蛋的完整製作過程,更分享其實皮蛋的營養價值還很高喔!
蛤蜊煮太老、絲瓜卻還沒軟沒熟?絲瓜煮得太爛、蛤蜊卻還不開?看似很家常的這道菜,到底怎麼煮得口感恰到好處又鮮甜?秘訣很簡單,跟著寶寶師一起從食材挑選、分切處理到下鍋一氣呵成,這次讓你大展廚藝!
野炊基本上就是隨興,沒有非怎樣不可,許多不確定因素讓過程更有挑戰性和樂趣!還能遇到很多當地才吃得到的美味食材,在大自然下品嚐的美味,試過就知道欲罷不能!在戶外煮飯其實不難,只是受到設備、場地的限制,不像在家裡做菜隨心所欲,必須事先做好準備。在這一章節中,我想要
缺水危機尚未解除,在老天爺普降甘霖之前,大家得先共體時艱,更加節約用水!而廚房裡的水該怎麼用才不浪費?請到家事達人譚敦慈分享6招省水小撇步,從洗米、洗碗到對抗油膩膩地板,更精準使用珍貴的水資源。