第三天睜開眼只見濃稠的黑。一時間分不清是真的醒了,還是在做一場醒來的夢。今天要走一道支線:火山與牧山。不到凌晨四點,前方明滅的頭燈已多如春夏之交,平地水澤草叢畔的螢火蟲。若只求從干卓萬橫斷起點走到終點,不必經過這條支線。火山與牧山,如未納入百岳,還會有那麼多人造訪嗎?
團購真是讓人又愛又怕,其實只要+1前,好好想清楚、別盲從,團購倒也是挺方便又有趣的購物方式……〈狂+1下場〉美食照騙 衣帶漸繃好後悔「必買、超值、隱藏、限量、團友許願、團主親載、自產自銷……」斗大標題、生動圖文、破百人數+1,腦波弱的我禁不住加好加滿,深陷在「當我們團在一起、錢財恰似一鍵百元向網流」
很多人認為,如果睡不好覺,服用安眠藥就好了,但是如果不管換什麼安眠藥都沒效時,那麼可能就要送家人去做智能測驗,看他有沒有得失智症了。3年前,我媽媽曾把一把空心菜放進冷凍庫,當時我就覺得她的記憶力出了問題,勸她去看神經內科,她不肯。半年前,她跟我抱怨信用卡被人盜刷,銀行的存款被盜領,我們找銀行的專員討
.麵包忘記添購冰箱裡尚有昨日剩下的咖啡看似毫無準備但我已萬事俱全.鉤子一半鏽蝕窗台上的花等待著久違的雨水看似毫無準備但我已萬事俱全.餅乾碎在牆角螞蟻還沒有抵達看似毫無準備但我已萬事俱全.我能洗淨的杯子都已洗淨我不能洗淨的杯子尚未燒成看似毫無準備
陳阿姨在家裡醒來的第一件事情是擤鼻涕,她會打好幾個噴嚏,然後伸手去抽那些衛生紙。她的手指感覺到那些柔軟的紙刮過紙盒,類似布絹一樣暫時抵抗著拉扯,然後在她的手裡揉成團,像餃子,包裹著她自己製造的黏液。陳阿姨到廁所去,一片朦朧朧,她在天光下洗了臉刷了牙。戴上隱形眼鏡,仔細化了口紅,這時候她還不是陳阿姨。
辛香料是中菜不可少的基本配料,作用在去腥提香,俗稱的五大辛香料指的是蔥、薑、蒜、辣椒、芫荽(香菜),它們除了香氣還帶點微微的辛辣。此外青蒜、芹菜、洋蔥、紅蔥頭、九層塔也屬於辛香料,只是使用率沒這麼高而已,還是以蔥、薑、蒜的使用率最高、效果也最直接。
文、圖/淳子打掃時,通常大家都會分乾擦或濕擦,下次不妨試試「半乾」擦法,只要一條廢棄毛巾就能達到乾濕兼具效果喔。首先將毛巾尾端的三分之一處先浸濕稍擰乾,再將這部分往毛巾中間折,等於一條毛巾折成三等分,而濕的部分就包在中間。半乾毛巾完成後,就可以進行清潔動作。擦窗戶、冰箱、水龍頭,不需清潔劑也能擦得很
還沒走進菜市場,遠遠我就聞到朝思暮想的味道,深深吸上一口氣,嚥下口水,錢包裡有張6個小朋友,買一顆,足夠了。曾經我對「他」聞之色變,我只獨鐘「她」水果之后──山竹。爸爸、媽媽與妹妹每年六到九月饞蟲一上身,貴桑桑的價格出手不手軟,這可苦了我,冰箱一開,那個味兒直衝腦門,薰得我掩鼻快步直奔三樓房間。
夏天氣溫高,要特別小心食物中毒。發生意外可不只是外食而已,家中一個不小心也有可能讓家人中標。為了飲食安全,不妨時時幫冰箱內食材來個斷捨離。如果是已經超過保存日期,這個很容易判斷,不必考慮就丟了吧。對於已經開封、吃剩的食物、飲料,如果已經擺了兩三天,為了食安,最好就別吃了。很多人冰箱都堆著一堆調味品,
十年了。一年之中總有幾個月我是病的。毫無生產力,失去社交機能,成為這個小小晶銀齒輪不斷不斷滾動的世界裡被鄙夷的發出淒厲叫聲的鏽鐵屑。我躲在房間,晝伏夜出,夏至過後天亮愈來愈早,像漲潮的海灘慢慢淹沒我無眠的肉體。我極度恐慌。用力地拉起窗簾,將之整平,就是為了保護此時此刻沒有皮膚的自己,任何從那邊世界來
文、圖/蔡以倫「茴香」(Fennel)是一種歷史悠遠的藥食兩用植物,變種的「球莖茴香」(Sweet Fennel,又稱甜茴香、甘茴香,國外常稱為佛羅倫斯茴香)則將口感與烹煮應用往上推進更高檔次。茴香有濃郁八角味,在台灣不很討喜。常見做法是切碎莖葉,製作水餃、餡餅內餡,去腥增香。茴香全株(莖、葉、籽)
文.攝影/記者凃盈如威尼斯建築雙年展於5月底如火如荼展開,將展至今年11月26日。今年雙年展策展人Lesley Lokko以「未來實驗室」(The Laboratory of the Future)定調,聚焦長期在建築史上被忽略的歐洲,而台灣館今年也以台灣語境回應,找尋建築與台灣土地的關係,從在地的
這週的常備食材以生鮮蔬菜為主,單吃或搭配,絕對是廚房的好幫手……〈一起備起來1〉洋蔥 餐桌好搭檔有了洋葱不論想做什麼料理,都不怕缺一味。洋葱一年四季皆有,也很好保存,任何時候都是品嘗的好時機。炒飯時用洋葱爆香,能讓炒飯散發獨特的魅力。洋葱用在糖醋溜魚或排骨料理中,快炒的口感脆辣生鮮;日常出現的洋葱炒
租屋的本質,是選擇痛苦的方式。頂樓加蓋違章,採光很明亮。捷運老屋交通便捷,隱約散發霉味。雅房廉美,共浴總有不明毛髮。新裝潢電梯大廈,租金是月薪一半價。與男友同居,連續看房二十間才落定,打開紅漆鐵門,爬上陡峭樓梯,七坪小窩是我們的居家生活。但小窩格局傾斜,窗戶只能打開一半,浴室也不是真的浴室,木板隔開
想不到大家的常備食材還真多元,分成上下集,學著點,就不怕餓了找不到東西吃了……〈一起備起來1〉泡菜 冷熱搭配皆宜我家常備食材法寶是「泡菜」,不管正餐吃飽或點心吃巧,不論炎炎夏日或凜冽寒冬,只要請出泡菜,就能變出珍饈。天氣熱時,食欲不好,取出泡菜拌白飯吃,立刻讓人胃口大開。若想來點變化,爆香蔥花和絞肉
文、攝影/麻球不管是網路購物,或是實體店面採買,過度包裝總是會為地球製造更多的垃圾,這些包材很多是塑膠袋,回收前,能夠二次利用是最好的;如果是紙袋,則有更多再利用的方法。今天就用這些紙袋做些小創意的再利用吧!〈創意變身1〉個性雜物收納盒若不想購買收納盒,用紙袋的收納也是不錯的選擇喔!製作好的收納盒可
這些年在酪梨的產季,大哥一箱一箱寄來,一箱裡總有十五、六顆。酪梨剛寄到時表皮油亮亮發光,拿起來沉沉的,像顆鉛球那樣堅硬。放個三、五天果實自然熟成,光澤轉暗逐漸變軟。我覺得沒有進過冰箱的果子,吃起來滋味最是鮮美。吃酪梨的方法,最簡單的是切成小塊後撒點鹽巴、葡萄乾,擠上幾滴檸檬就行了。或者捲上海苔片,竟
您最愛的作家到新竹玩,會怎樣安排一日行程?賀景濱:先到城隍廟口來頓早午餐,然後沿著護城河散步到迎曦門。喜歡健行的可以繼續走到麗池公園,再往上到十八尖山。喜歡騎單車的一定要去十七公里海岸線,從南寮漁港騎到香山沙丘,北台灣最美的自行車道。下午驅車入山,去五峰鄉清泉村,那裡有張學良故居,訴說一個將軍被軟禁
家人都愛喝豆漿,只是好喝的濃香豆漿不易尋。總覺得現在的豆漿沒有記憶中的好喝,味道淡淡的,好像缺了點什麼。某次在傳統市場賣豆腐的攤位上,看見店家將豆漿裝瓶,便買了一瓶回家試試味道。喝過幾次,覺得很不錯,一次非買個三、四瓶不可,才能全家喝個開心。
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook節氣剛進入「立夏」即感受到日漸高升溫度。行經水果攤看到西瓜,心頭便生起一股清涼。懷想童年時,開心吃著浸泡於溪流裡那冰涼甜美的西瓜回憶。Kook也說起關於她清邁家鄉的西瓜回憶。於是這次主題,婆媳倆將常見的平民西瓜,搖身一變為餐桌主角。