文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook初春時節,天氣陰晴不定,數日連遇濕冷春雨,此時最佳溫暖良方,便是沖煮一壺熱氣氤氳,飄散出香味的新鮮香草茶。靜靜看著茶湯慢慢從透明轉為淺濃綠意,倒入杯裡,湊進鼻息,瞬間香氣瀰漫,嗅聞冥思,感受著芳香之息,緩緩地滲入全身細胞,肩頸不自覺放鬆,身體某
2002年3月啟用的日月潭涵碧樓,坐擁日月潭風光22年,卻沒有一點老派匠氣,鄉林集團董事長賴正鎰自豪地說:「沒有住過涵碧樓,別說你到過日月潭!」一晚房價平均約2萬元卻依舊搶手,去年涵碧樓保有近9成入住率、4成5回宿率好成績,提到如何擄獲客人的心?賴正鎰表示「餐食最重要」,從採買到上桌每個細節都不鬆懈