42歲的賴明岐是台中市「農業賢拜」,結合10多名農二代或農三代,成立「知耕鳥農企有限公司」,打團體戰行銷農作,更進一步開設「膳禾軒私房料理溯源餐廳」,食材幾乎全部採用有機或具有產銷履歷的農產或肉品,讓民眾吃得更安心健康,店裡也代為販售一些小農生產的有機或具產銷履歷的農產品,努力打出台灣農產品牌,為台灣農業盡一份心力。
池上,這是一處四季皆適合慢遊的東岸鄉野,尤其冬日沒有海岸線冷颼颼的海風,置身縱谷裡的池上更顯舒適怡人。在迷人稻野裡,每個轉彎處都是秘境,街巷裡的小食館、咖啡館各具特色,不用跟著人擠人,玩池上,可很隨性地尋找屬於自己的秘境。建議行程:Day1
坐落101對面的發燒話題「微風南山」,終於在1/10隆重開幕,與日本鐵道購物商場atré、日本三井物產聯盟合作,首度把日本車站內共構型商場「atré」引進台灣。全館約有200間專櫃,包括服裝、精品、美食、雜貨等,其中美食占比就高達45%
日本不僅是台灣人掃貨的血拼之地,美食更是誘人,尤其東京是日本美食的聚集地,台灣人喜愛的拉麵、位在銀座的居酒屋,以及自新加坡引進、但在日本爆紅的DANCINGCRAB等,有不少名店也進駐將於1/10開幕的台北微風南山購物中心,但不妨先造訪部分
轉眼間來到了2018年的尾聲,這一年不僅有許多網紅美食紅極一時,第一本《台北米其林指南》在年初公布了多家「星級」餐廳,也掀起一波饕客追星潮,更別忘了造就台灣瘋狂排隊潮的髒髒包、黑糖珍珠鮮奶、小米甜甜圈...等,快看看2018年度10大風雲美食,你還有哪一家沒吃過?
位於新北市板橋區黃石市場的老曹餛飩創立於1960年,是當地知名特色小吃,招牌餛飩皮薄餡多,選用頂級「噶瑪蘭黑豚肉」為食材,水滴型的餛飩鎖住湯汁,咬下一口還會「爆漿」,口感有如小湯包,每天賣出上萬顆,許多民眾從小吃到大,一試成主顧。
誰說馬祖看藍眼淚是「季節限定」、而且還要碰運氣?充滿人文風情與戰地特色的南竿,近來多了一處可近距離接觸、玩賞藍眼淚的「藍眼淚生態館」,保證一年四季都能看到,另有刺鳥咖啡、牛角聚落等文青景點,快趁天氣漸涼,來趟馬祖愜意之旅!許多人到馬祖,就是
「教父牛排」星二代副品牌「MUCHOYAKI」不僅以開放式廚房結合板前料理的元素,拉近廚師與顧客之間的距離,用餐空間宛如「劇場式牛排工坊」,能盡情欣賞廚師的精湛廚藝,午餐更推出880元起的優惠價格,親民出擊搶年輕客源,現在就跟著搶先看餐廳的5大亮點!
舒芙蕾、瑪德蓮、南瓜乳酪,這些十足法式風格的甜點,不來自西點專賣店,卻隱身在傳統的中餐廳裡!接受藍帶廚藝學院日本神戶分校專業訓練的南投縣埔里鎮金都餐廳第二代王子芸,特別將在地食材融入西式烘焙,製作滑順酸甜的百香果舒芙蕾、鬆軟清香的紅茶瑪德蓮及香濃厚實的栗子南瓜乳酪,吃一口讓人少女心大噴發,由於要先預約才吃得到,也成為餐廳高人氣的隱藏版美食。
人要衣裝、佛要金裝!為神明裁製神明衣超過一甲子的金官繡莊第二代傳人陳本川說:「神明要穿的衣服,可不是覺得好看、適合就行,還得按官階區分圖樣,且為神明穿衣更存有許多禁忌及流程。」
本月最新最快的美食情報都在這裡!超人氣日本餐飲品牌「鳥丈爐端燒」歡慶2週年啦,不僅推出全新食材,還有超豐富的餐飲優惠,喜歡串燒的人一定別錯過!至於大家最愛的星巴克,也在9月推出買一送一活動啦!不斷更新的美食情報,一定要鎖定!
大塊Q彈有嚼勁的肉羹、清脆鮮甜的阿根廷魷魚翅,專賣肉羹、花枝羹、魷魚羹等美食的「北港李」,隱身在蘆竹區南農市場的南竹路上,低調飄香逾23年。
位在台南市文化中心對面的「元幸の手作冰」,是原台南佳里已停業10多年的「瑞淇冰菓室」二代新開店,新店名「元幸」是取自創始人吳瑞元和吳楊幸夫妻倆的名字最末字象徵傳承,並推出古早味冰品、多款雪花冰和甜點、飲品。
位在台南市文化中心對面的「元幸の手作冰」,是原台南佳里已停業10多年的「瑞淇冰菓室」二代新開店,新店名「元幸」是取自創始人吳瑞元和吳楊幸夫妻倆的名字最末字象徵傳承,並推出古早味冰品、多款雪花冰和甜點、飲品。招牌四菓冰和清冰即是老闆吳宗寶和蕭
拉麵是日本當地最平民的美食,也是台灣最常見的日式料理,南投縣埔里鎮南安路的「好亭拉麵」,老板李新德因為愛吃拉麵,特地遠赴日本習藝,返台開店20多年,一改日式拉麵的重口味,以豬、雞骨及多種蔬菜熬煮的湯頭,清爽卻不失醇香,老板還堅持手工製麵,現點現做,麵條歷經多次摔打、甩動,吃起來Q彈有嚼勁,湯、麵巧搭,擄獲不少饕客的胃。
炎炎夏日,來支透沁涼的冰棒,肯定消暑暢快,而新竹人都知道,夏天要吃冰棒,就要吃傳承50年的814大同冰店,今年還多了日本抹茶口味,其中紅豆、綠豆料多實在,花生濃郁,芋頭有香氣,而小朋友最愛的百香果及鳳梨和牛奶,及年輕人喜歡的酸梅,都會讓人一口接一口,百吃不膩。
嘉義縣竹崎鄉中正路「秀惠香菇肉羹」在地經營逾70年,業者吳文惠傳承二代手藝,每天一到清晨6點,店內就飄出肉羹湯誘人香氣迎客,除了肉羹系列產品,油飯、炒麵等都是人氣美食,由於沒設立招牌,常客稱這裡是「在地的」才知道的巷弄美食。
宜蘭縣員山魚丸米粉名聞遐邇,員山加油站到員山鄉公所之間的員山路一段,800公尺內約有15家專賣店,出現「魚丸米粉一條街」,老字號的楊彩卿魚丸米粉在地飄香45載,被譽為非吃不可的在地美食。
曾為滄海的高雄哈瑪星,日治時期因填海造陸而形成海埔新生地,因鄰近高雄商港、鼓山漁港,可說是當時高雄最繁榮的區域,而位居柴山下的哈瑪星,於1924年時建有做為警察武道訓練的州廳級武德殿。雖然在國民政府來台後,武德殿轉做鼓山國小教室與教職員宿舍使用,但在2004年重新修復後,已回復其原始功能做為劍道及武術的練習場域。
曾為滄海的高雄哈瑪星,日治時期因填海造陸而形成海埔新生地,因鄰近高雄商港、鼓山漁港,可說是當時高雄最繁榮的區域,而位居柴山下的哈瑪星,於1924年時建有做為警察武道訓練的州廳級武德殿。雖然在國民政府來台後,武德殿轉做鼓山國小教室與教職員宿舍