沈莉馨/核稿編輯龍鬚菜鮮甜脆爽,不管是涼拌胡麻,或是搭配蒜香快炒都深受眾人喜愛。北農表示,想煮出鮮嫩的小秘訣,就是料理前先將頂部捲捲的龍鬚摘掉,接著去除粗糙的表面纖維和硬梗、保留嫩葉,無論是清炒、涼拌都各有千秋。另,龍鬚菜除了熱量低,還富含膳食纖維、維生素A和多種礦物質,是營養滿分的野菜。
劉力仁/核稿編輯年紀不只讓身體機能會逐漸退化,對酒精的耐受度也會下降,65歲以上老年人或許要考慮少喝點或戒酒來維持健康。美國國家酒精濫用與酒精中毒研究所所長喬治·F·庫布(音譯,George F. Koob)指出,酒精讓老年人的記憶力、平衡下降,甚至醉後跌倒會比平時更嚴重,此外,9成老年人至少定期服
沈莉馨/核稿編輯「上班頭痛欲裂,但還沒下班不能買止痛藥」、「月經突然來訪,痛到無法起床」、「半夜心煩意亂無法入睡」、「老是想吃東西,暴飲暴食」;遇到上面這些情況,彰化馬光中醫診所醫師許瑋軒教大家按摩耳穴,即刻救援!耳朵有如縮小版人體許瑋軒表示,《黃帝內經》提到「耳者,宗脈之所聚也」,小小的耳朵其實涵
許多人察覺自己有癌症時,多是在出現重大症狀;然有位女網友發現自己有症狀,卻是……「色色」的時候?日前有男性去給人做按摩時被發現有睪丸癌症狀;這次換成女網友靠男方發現大腸癌了。Dcard上有女網友分享,自己曾與一位男網友有過一夜情。在良宵後,男伴突然要她去健檢「腸胃有問題」。當事人半信半疑地做健檢,果
一名女網友在Dcard上發文求救,表示男友前陣子「舌頭有異物感」且有擴散跡象,求診耳鼻喉科被診斷為菜花,她質問男友,對方卻辯稱「便當不乾淨被傳染」,貼文一出引發熱議。對此,泌尿科醫師程威銘表示,吃便當而被傳染是不太可能,因為菜花主要還是透過親密性接觸,加上皮膚上有小傷口才會感染。
葉立斌/核稿編輯香菜是國民小吃中常見的香料之一,但有不少人對它的味道敬而遠之。營養師李婉萍表示,香菜是營養價值很高的蔬菜,富含多種維生素與礦物質,具有護心、有益視力、降膽固醇、助消化、護腦、骨骼健康、增強免疫力、預防感染、天然抗氧化劑。李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出,香菜是某些人喜歡的最強
有些加護病房病人出現意識混亂、胡言亂語等譫妄症狀,家屬卻誤以為「卡到陰」,四處求神問卜。奇美醫院加護病房團隊表示,譫妄是加護病房常見的臨床症狀,平均每3個加護病房病人,就有1人會發生,使用呼吸器的病人發生率更高達75%,若未即時診斷、即時治療,可能造成腦部認知功能減退、病情惡化,嚴重甚至增加死亡機率
沈莉馨/核稿編輯MBTI人格測驗是熱門了好長一段時間的心理測驗,由韓國燒到台灣,甚至有些人會用MBTI作為戀愛指標,營養師莊昕悅也分享了MBTI的瘦身指南,根據E、I、N、S、F、T、J、P等類型,列出了大方向的建議,她也提醒,真正客製化的減重需求還是要找營養師一對一諮詢。一起來看看適合你的瘦身指南
林爺爺近1年在家中不小心跌倒了2次,從椅子上要起身也特別費力,覺得自己體力大不如前,想透過中醫藥來調補氣力,因而就醫。經篩檢及評估後,才發現可能有肌少症,目前透過中醫望、聞、問、切及臟腑功能評估,並檢視營養及運動狀態,已逐步改善肌少症的狀況。
沈莉馨/核稿編輯寒流發威,各地心血管疾病、腦中風案例頻傳。屏東馬光中醫診所醫師謝孟儒表示,預防腦中風除了注意飲食、運動、作息,平常保健也可按摩風池穴、合谷穴、足三里穴及內關穴,有助改善頭痛、頭暈、頸部不適及調節血壓、改善失眠,心悸。謝孟儒指出,研究發現,在氣溫較低的季節,心血管危險因子有增加的趨勢。
葉立斌/核稿編輯據統計,女性的乳癌好發年紀約是45歲到64歲,是我國女性癌症首位;有女網友分享自己在大約29歲左右便確診乳癌,還是男友察覺有硬塊,帶她就醫才確診。她除了感謝男友一路相伴,也領悟到「要把每天當成最後一天過 要學著感恩,感謝身邊的貴人,明天跟意外真的不知道誰先來,不要讓自己留下遺憾。」
沈莉馨/核稿編輯明(21日)寒流來襲,提醒低溫易增心肌梗塞及中風風險!中醫師表示,誘發心臟病、中風的雙峰時間是「朝5晚8」,清晨5時至9時(起床前置起床後4小時內),及晚上8至9時,因此這段時間應做好防寒。另,呼籲民眾牢記中風發作症狀「FAST」口訣(微笑、手抬高平舉、說說話、搶時間)以辨識中風初期
台灣學生不愛動,中興大學與台灣體育運動大學分析台灣5到17歲兒童與青少年身體活動資料,發現國中生僅22%每天活動60分鐘以上,高中更只剩下13.6%;且參與學校運動社團或運動校隊者比例僅20%,甚至有61.1%的國小、國中及高中生,每天從事與學習無關的電腦或手機設備超過兩小時,台灣學生的「身體活動量
擁有婀娜多姿、波濤「胸」湧身材是許多女性願望,但身材「太好、太胸」也會困擾女性。1名有H罩杯的28歲OL在拜訪客戶時,對方常對她的胸部行注目禮,甚至還被開玩笑、語帶騷擾,她只好找醫美女醫師做縮乳手術,把雙峰縮小到C、D罩杯,迎來如釋重負的自在人生。
豆苗菜營養高,是餐桌上常見菜餚,但要如何炒出美味的豆苗菜料理?對此,農糧署分享秘訣,清洗豆苗菜時,記得先摘除老梗及卷鬚;蝦仁煎至半熟備用後;接著以蒜頭爆香,再加入豆苗快炒至翠綠;加點水、米酒翻炒,最後再加入蝦仁以及鹽和辣椒調味。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,豆苗菜俗稱豌豆苗、豌豆鬚
成大醫院「乳癌權威」郭耀隆醫師驚傳腦中風猝逝,台南市立安南醫院醫師列出「5大前兆」,一旦出現以下症狀請儘快就醫。北部外科名醫江坤俊於10月31日深夜在臉書PO文悼念,表示收到消息指「南部1位我很尊重的學長(郭耀隆)過世」,感慨人生無常。據了解,郭耀隆在10月上旬出現腦中風症狀,當時送到成大醫院急救處
成大醫院「乳癌權威」教授郭耀隆醫師驚傳腦中風猝逝,1日成大醫院證實郭耀隆因腦中風過世,享年52歲,成醫慟失英才,全院同仁皆相當不捨,院方已成立治喪委員會,全力協助家屬處理後事相關事宜。據了解,郭耀隆是在10月上旬出現腦中風症狀,當時有送到成大醫院做急搶救處置,醫院並組成醫療團隊救治,可惜延到10月2
日本搖滾樂團「BUCK-TICK」主唱櫻井敦司在演唱會期間突感身體不適,送醫後宣布因腦幹出血過世,享年57歲。據報導指出,櫻井敦司在19日於橫濱舉辦演唱會,唱完第一首歌以後顯得步履搖晃,甚至跌倒,接下來由工作人員陪同下台。在櫻井下台後隨即中止演唱會。然當日即傳出噩耗,由官方宣布櫻井敦司19日晚間因腦
近年來露營正夯,不論是同樂的團體露營,或獨自享受慢時光的單人露營都受人喜愛,但想要在露營時吃上熱騰騰的白米飯應該怎樣煮?對此,農糧署分享用瓦斯爐也可以將生米煮成熟飯方法,並注意,想要口感Q彈,米和水比例約1:1.2至1:1.5,軟硬依個人喜好調整水量;煮飯前加一滴油,避免米粒黏在一起。
米飯是國人常見的主食之一,然而現今米飯種類多樣,該如何選呢?營養師李婉萍表示,白米雖然經過精緻化後營養會流失,但因為鉀含量低,反而很適合腎友吃;不習慣糙米口感者,可從胚芽米開始;糙米膳食纖維高很適合減重者、糖友助降三高;五穀米適合糖友、減重及便秘者,不過鉀、磷含量高不建議腎友吃;素食者則吃紅藜。