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文、食譜示範/ㄚ樺媽媽餐桌上的媽媽味是一種會讓孩子長久記憶在心坎裡!是一種會代代相傳,讓人想延續下去的家庭味道。簡單的一尾乾煎魚、一鍋噴香的紅燒肉加魯蛋、一盤再簡單不過的蒜炒青菜、一碗清爽的丸子青菜湯,在我小時候會覺得「啊∼怎麼又是吃這些……」覺得不如外面的漢堡、
要品嘗一盤好吃的義大利麵,煮麵的火候和時間是關鍵,麵條不好吃,醬料再香都遜色,市售乾燥義大利麵的美味基本功快學起來,照著做準沒錯!