韋恩的食農生活今天6月7日是端午節,韋恩祝大家佳(ㄈㄤˋ)節(ㄐㄧㄚˋ)快樂。但是其實今天更是全世界第一次的「世界食品安全日」,因為聯合國大會去年底將2019年訂為世界食安元年,並訂6月7日為「世界食品安全日」。只是近來台灣還是有許多食安事件陸續發生,讓人感覺怵目驚心,比如說「嘉義豆奶攤民雄店」法國
隨著歷史的撥雲見日,最近有些人會把孫中山稱之為「孫文」,一方面是為了還原歷史,一方面是為了節省字數。也許是心理作祟罷,仲編我不大願意將他稱之為「孫文」,總覺得這麼講好像有點輕蔑,而口口聲聲以「國父」、「孫先生」稱之,又好像顯得有些肉麻,所以以下就將其稱之為孫中山吧。比較早追蹤我們粉絲團的人可能都會知
韋恩的食農生活最近郭董在競選總統之餘,也很積極推動他投資的永齡農場,強調無毒蔬菜的特點,然後拿起玉米就生吃,前一陣子也與高雄市長韓國瑜在台上大啃玉米。所以現在彷彿是個玉米愛好者,但是其實他在2014一番誤會言論,曾讓玉米銷量大跌。當時他說的是「玉米一支支長得很漂亮,其實要用很多農藥,且都已滲進玉米梗
韋恩的食農生活上次韋恩談到重覆使用購物袋的次數,顯示其重要性。這次再以這篇來分析塑膠包裝的利與弊,重覆使用(reuse)絕對是對地球比較好的事,只是在食安方面的問題也不可以輕忽,大家必須要有一些正確的觀念。微生物衛生的考量重複使用的塑膠袋丶環保袋,最重要的是衛生,尤其是預防微生物或病原體的交叉感染。
鬼王/文青別鬼扯話說最近義美鮮奶因遭客人投訴出現好幾起「保存期限前變質」的問題,美式賣場好市多(Costco)決定於自5月11日起「自主下架」。如同往例,只要義美出現任何食安事件,網路上又會吵成一團。譴責聲有之,護航聲也不少。不管網路鄉民怎麼吵,學者專家怎麼說,但大家似乎沒注意到的是:義美牛奶出問題
Gor Gor 歌歌 著這宗案件發生在2008年6月4號,案件中的死者Travis Alexander, 死時30歲。驗屍官發現他身中27-29 刀,其中一刀由左耳繞著喉嚨割到去右耳,這刀差點割斷Alexander 的頭顱。他頭部亦有致命的槍傷。
神楽坂雯麗續上篇1969年7月10日,一艘英國貨輪發現空無一人的「泰格茅斯電子號」在中大西洋上漂流著。船上沒有克羅霍司特的蹤跡,也沒有任何他遭逢巨浪或意外落海的跡象。貨輪船員檢視吊上來的「泰格茅斯電子號」之後,只發現了內容截然不同的兩本航海日誌與一本無線電紀錄,以及克羅霍司特留下的大量筆記、零碎紙片
韋恩的食農生活日前有環保團體出來控訴超市賣場塑膠包裝比例高得嚇人,韋恩認為減塑丶重複使用塑膠袋是世界趨勢,對減緩地球暖化,減少資源浪費是好事。只是在此同時,我們還是要知道塑膠包裝的利與弊,尤其是食安、健康問題仍要小心謹慎,絕對不是一蹴可幾,立刻作到無塑的理想境界。尤其是重複使用袋子對於食安風險的考量
韋恩的食農生活最近嘉磷塞(年年春)的爭議在歐美越演越烈,孟山都公司在美國輸了幾場官司,要賠償使用者數億美金;而在歐洲,民眾對審核報告的內容與過程有許多質疑。韋恩看到前幾天在權威期刊Scientific Report看到最新的研究發表,說明在動物實驗裡,嘉磷塞可能透過對表觀基因的影響,產生遺傳毒性,以
講到二戰期間的日本,相信除了課本上所講到的八年抗戰,第二個為人所知的,那可就是所謂的神風特攻隊了。神風特攻隊之所以有名,是因為其在二戰後期以玉碎為名的自殺式攻擊,給當時日本的主要敵人美軍造成了極大的心理陰影。「寧為玉碎,不為瓦全」這句話可謂是神風特攻隊的最佳寫照。然而,這種自殺式攻擊,在旁人看來,就
Ra Ra Rasputin~伴隨著簡單易記的旋律,這首名為Rasputin的英文歌迅成為YT上的熱播歌曲之一。但是,大家是否想過這首歌裡面的Rasputin是否真有其人?如果有,那他又是怎麼樣的存在呢?今天,就以拉斯普丁為主題,敘述這個影響帝國末尾的傳奇人物吧!
罵不罵人跟文化水準沒關係,只要是人,總有爆粗口的時候,但罵人的水平,絕對跟有沒有文化有關係,像是孔子或者孟子這種高水準文青,罵人的罵法當然與常人不同,猶如過期的牛奶般,一喝下去看似沒感覺,但當夜深人靜,萬籟俱寂之際,自責內疚才會倉然而出,直至上吐下瀉,羞愧至極。而漢高祖劉邦這種罵法恰似相反,他的罵人
話說幾個月前清宮劇挺夯的,是說還有員工因為看了結局哭得亂七八糟,導致隔天沒心情上班。但是,今天的主題不是要談清宮劇,而是要談談滿清的國語—滿文的前世今生。其實我們或多或少都會和滿文有些許接觸,從不停播送的「阿瑪」「貝勒」,到東三省的諸多地名,像是圖們江、吉林等等,甚至是美味的沙琪瑪(小編
韋恩的食農生活韋恩常常認為台灣農業行銷是弱點,像紐西蘭的奇異果,以Zespri的品牌行銷全世界相當成功,其中一個重要的成功關鍵,就是建立奇異果營養價值超越其他水果,比如說奇異果的營養密度高。其實仔細分析,台灣的芭樂的營養價值毫不遜色,在許多重要的成分上如維生素C、膳食纖維、維生素B群上有過之而不及。
要說明武人為什麼能超越文人,那再簡單不過了,綜所皆知,自古以來筆桿子總是打不過槍桿子,這句話可以貫徹中國五千年的歷史文化,不過令人覺得怪異的是,二十世紀二零年代初,汪精衛於孫中山逝世後擔任國民政府第一任主席,確認了以黨領政的政治制度,此時槍桿子名義上就應該歸附於筆桿子底下了。蔣介石作為一名後起之秀,
恐懼鳥藝術治療,一種常見的心理治療手法,讓人透過繪畫等途徑去表達內心一些混亂、難以用言語清晰呈現的情感與想法。在俄羅斯,就有一則關於藝術治療的都市傳說。2006年11月,一名自稱精神病學生在俄羅斯討論區張貼了一條問題,配上一幅帶點詭異的圖畫,就是教授在課堂給他們的謎題。而且這條謎題在他教學生涯12年
文青別鬼扯郭華仁老師針對我關於糧食自給率的觀點,提出了批判。相較於那些只會隱名埋躲在粉專背後罵人的貨色,郭老師願意光明磊落地批評,反而讓人覺得尊重,因此我非常樂意回覆。至於那些只會躲在詭異粉專背後的爛咖,實在不需要理會,我已經直接提告了。關於糧食自給率問題,相信長期關注【文青別鬼扯】的鬼友必定很清楚
韋恩的食農生活之前韋恩才剛介紹了糖對胰臟癌的壞處,又有新的登在Science上的科學研究說明糖對大腸癌的不好。90年代科學家已經發現吃糖比較高的人與大腸癌機率相關,但是當時不知道為什麼,有人推論是因為吃糖會胖,而肥胖促進了癌症。直到最近,美國學者才由一系列動物實驗與細胞實驗解明,糖會直接促進大腸癌細
韋恩的食農生活最近政府為了打擊假新聞信誓旦旦,韋恩看到這則新聞才是覺得非常糟糕,食安謠言就是這樣引起的,即使後來經過各方更正,但是還可能在某些人的心目中留下深刻印象。三立重新出來炒作這則新聞根本是陷這位蔡松彥醫師於不義吧,因為人家早就在去年為此說法出來道歉過了。
恐懼鳥今年年頭,我家人移民到澳洲塔斯曼尼亞(Tasmania),所以我順水推舟去那兒渡假一個月。蔚藍的海洋、清甜的空氣、精緻的城鎮、樸素的鄰居,還有比香港平數倍的樓價。我那段期間基本上可用「樂不思港」來概括。家姐基本上贊同我的看法,只有一點不認同︰她認為這裡不太安全。不安全?我訝異地說,一個報紙頭條