為了追求健康,許多民眾的三餐主食會改吃糙米、五穀米來代替白米,營養師表示,白米之所以會被視為不好的選擇,主要是因為處理的程序繁複,導致原有的營養流失,不過其實一碗白飯跟一碗糙米飯的熱量相同,大約280大卡。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,根據衛福部的建議,每日主食至少應有1/3為未
排便不順暢是許多人常見的困擾,當遇到這個問題時通常會聯想到的吃香蕉「順便」,但香蕉的膳食纖維並非最高。營養師表示,香蕉的纖維僅1.6g,但百香果的纖維近有5.3g。營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文指出,以每100g可食部分蔬果之膳食纖維含量,其中常見的高纖水果膳食纖維最高前三名分別
菇類好處多多,不僅低卡高纖又飽足,營養師分享菇類中膳食纖維含量高的8款品種,其中花菇膳食纖維奪冠,而大家常吃的金針菇排最後一名。營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi」發文指出,菇類是屬於蔬菜類哦!所以跟蔬菜一樣低熱量,而以每100g為例,膳食纖維含量最高的前三分別為,花菇5.4g、玫瑰菇4.5g