爆
蕎麥醬汁是相當基礎的日式醬汁,作法簡單易學,許多道地的日式料理都得靠它提味!本期料理達人本間敬一示範以蕎麥醬汁入味的日式傳統料理,讓想嘗熱呼呼豬排,或冰涼涼蕎麥冷麵的客倌,都能「一醬滿足到底」!味醂是什麼?味醂是日本特有的調味料,是一種以梗