爆
1熱鍋不放油,放入切塊的木棉豆腐乾煎至上色。
1將調味料中的沙茶醬、醬油膏、砂糖、米酒、烏醋調配成醬汁備用。
1雞腿塊加入醃料進行抓醃,醃製時間至少15分鐘。
1將紫糯米與圓糯米洗淨泡水3-4小時,芋頭去皮切薄片後用電鍋蒸軟,桂圓肉浸泡高粱酒備用。