最近天氣轉冷,各式食補開始端上餐桌,有小兒科醫師指出,最近常被家長詢問「小孩可不可以吃含有酒精/酒精料理的食物?」兒科醫師徐嘉賢在臉書粉絲專頁「黑眼圈奶爸Dr. 徐嘉賢醫師」發文指出,家長提出這樣的問題,就是心裡面在擔心酒精加在菜裡不會完全揮發,擔心小朋友吃了會不會有問題。
鹹香的披薩、義大利麵、薯條、漢堡是許多兒童及青少年的最愛,隨著這些美味食物孩子也吃下大量的鈉;美國研究發現,高鈉飲食的孩子比低鈉飲食的孩子血壓升高的可能性高近40%,如果他們超重或肥胖,其影響甚至更大。《美國心臟協會》指出,大多數孩子攝入的鹽分過多,而過多的鈉會損害他們的心臟健康,統計顯示美國年齡2
地中海飲食是現代常見的一種飲食模式,究竟地中海飲食有什麼益處?根據《網路醫生網站》(WebMD)報導,一項新研究表明,在肥胖的女性中,吃地中海飲食的女性與一般女性相比,罹患2型糖尿病的可能性降低了30%。地中海飲食是源自於1940-1950年代環地中海地區 (希臘、義大利南部及西班牙)的傳統飲食型態
趕快學會吃辣!美國心臟協會研究員分析了4728份辣椒與心血管疾病、癌症的相關研究,發現辣椒所擁有的抗炎、抗氧化、抗癌和調節血糖特性,可能會降低這些疾病的死亡率。據《福斯新聞》報導,這些研究記載了57萬多份受試者的健康記錄,分別有美國人、義大利人、中國人和伊朗人,結果顯示吃辣者心血管死亡率降低26%、
我們都知道過度加工食品對健康不利,但難道就沒有一些對人們健康有好處的超級加工食品(ultra-processed foods)嗎? 英國營養師幫大家歸納了4種對健康有利的超級加工食品。據《BBC》報導,英國營養師兼營養學家漢特里斯(Ro Huntriss)表示,為了使食品保持新鮮,通常食物或多或少都
今立法院厚生會舉行第30屆醫療奉獻獎頒獎典禮,副總統賴清德、行政院長蘇貞昌、衛福部長陳時中與會頒獎,賴清德說這獎項並非是頒給醫術高明、病人最多、賺最多的醫師,而是表彰醫師奉獻的精神。賴清德任職立委期間,曾是立院厚生會的會長,出身醫界的賴清德說,自己曾經是醫界的一份子,但從歷屆得獎者中,自己就非常明白
據歐洲皮膚病與性病學會(EADV)在第29屆代表大會(EADV Virtual)上發表的研究表明,增加維生素B3的攝取可以保護皮膚免受紫外線照射的影響,進而減少非黑色素瘤皮膚癌的發病率。這項研究來自於義大利,研究人員從患有非黑色素瘤皮膚癌的患者皮膚中抽取了部分細胞,再用3種不同濃度的菸鹼醯胺(維生素
中國駐德國大使館上週五(10月30日)公告,自11月6日起所有搭機前往中國的民眾須在登機前48小時內完成武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)核酸和血清IgM抗體各一次的檢測「雙陰性證明」,向當地中國使領館申請並取得健康碼或健康狀況聲明書。這項公告後一週即緊急上路的新制,讓許多在海外的中國人哀
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)第2波疫情來勢洶洶,全球加強防疫措施,繼西班牙和義大利研究發現血型與染武肺有關後,丹麥及加拿大也統計發現O型血染武漢肺炎與重症風險較低。據《CNN》報導,丹麥研究發現,在7,422名Covid-19呈陽性的人中,只有38.4%是O型血。在另一項研究中,加拿
在懷孕期間,因為妊娠的反應,準媽媽會出現飲食失調、食慾不佳甚至嘔吐的情況。而這個時候,也是胎兒正在發育的階段,若孕婦選擇不進食,除了影響自己以外,還可能影響到寶寶的健康 ,根據美國《健康熱線》報導,此時應選擇體積小,餡料豐富且易於入口,以下5種食物會是此時的好選擇。
是怎麼活到現在的?英國科芬特里10歲女童戴維斯(Martha Davies),從1歲半就開始對食物感到恐懼,長年以來都只吃品客BBQ口味和吐司,幸好現在靠著催眠治療師的幫助,戴維斯逐漸開始接受其他食物。據《福斯新聞》報導,戴維斯的母親透露,女兒18個月大時,像其他嬰兒一樣坐在高腳椅上吃軟質食物,突然
「音樂治療」是近年各國相當流行的醫療方法,在一般認知中,「音樂治療」所使用的都是較平靜或有節奏感的音樂,而「莫札特療法」則是使用莫札特的音樂刺激癲癇患者的腦部,減緩癲癇症狀,針對此項方式,各界一直都抱持保留的態度,而根據《Medical Xpress》報導,近期來自義大利比薩大學的兩位博士針對「莫札
究竟夢從何而來?這是一個深埋已久的老問題,幾千年來人們一直在探究這個問題,且試圖提出一個理論來解釋夢境;義大利的科學家則在研究裡表示:「大多數的夢是日常生活的延續」,支持了睡眠科學家的假設。據《ScienceAlert》報導,儘管古代文明可能會將夢境解釋為超自然或精神的起源,但在現今社會中,我們更可
對很多人來說,想在家輕鬆享受一塊好牛排,買到優質肉品不是問題,可是為什麼在家做的往往就是沒有外面賣的好吃呢?問題可能出在鹽的使用,因為鹽品的選擇以及下鹽的時間點不同,也會讓料理的口感風味產生差異喔!臉書《台鹽鹽選生活家》指出,在烹調肉類時加鹽除了調味外,也可以將肉類鎖住水分,因為在加熱過程時蛋白質中
對許多人來說,缺乏睡眠可能會導致隔天上班、學習表現不佳,同時也會使人感到煩躁和沮喪;近期便有義大利研究證實,睡眠不足可能會使人產生負面情緒偏見,即較容易產生消極、負面思想。該研究目前發表於期刊《睡眠研究》上。據《今日醫藥新聞》報導,在研究中,研究人員要求42名參與者於2周實驗時間內改變睡眠方式。首先
內政部今公布2019年「簡易生命表」,去年國人平均壽命達80.9歲,其中男性77.7歲、女性84.2歲,皆創下歷年新高;若與全球平均壽命比較,我國男性均壽高於全球平均水準7.5歲,女性均壽更高於全球平均水準9.2歲。內政部指出,受到醫療水準提升、食品安全重視、生活品質提高及運動風氣盛行等因素影響,近
照理說,歐美醫療比較先進,衛生環境也比亞洲好,但是為什麼武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)的死亡人數和死亡率,亞洲卻遠遠比歐美低?日本一項研究指出,東亞地區的確診及死亡個案較歐洲少,可能是由民眾體內與調節血壓相關基因的細微分別引起。
酸豆常見於義大利料理中,能為料理添加不同風味,現在美國新研究發現,醃漬酸豆內含一種化合物,可促使調節心臟和大腦運動的「鉀離子通道KCNQ」變得活躍外,未來也可望用於開發治療癲癇和心律不整的新藥上。根據《今日醫藥新聞》(Medical News Today)報導,美國加州大學爾灣分校研究團隊領導的研究
近來坊間傳言,有的降血壓藥物會增加感染「武漢肺炎」的風險;對此,衛生福利部胸腔病院強調,根據新的醫學研究,並無這樣的狀況,籲請病友切勿恐慌,並落實政府推行的防疫新生活運動。胸腔病院藥師黃俞甄指出,其實今年5月份,新英格蘭醫學雜誌(NEJM)發表的2篇文章,包含亞、歐、北美,以及義大利的族群,研究結果
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情蔓延,許多研究皆指出無症狀感染者對病毒傳播有著不小的影響;最近一項初步、尚未經同儕審查的研究指出,在感染武漢肺炎後,有超過8成20歲或以下的人可能不會有任何症狀。該研究目前發表在預印平台《arXiv》上。