碳水循環飲食,講求高碳水、低碳水交互配合,避免減重停滯,但大多數人只知道低碳飲食,不知高碳餐該如何吃。對此,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,高碳一餐,應吃體重一倍碳水,邊吃碳水邊減重,才不易復胖,也才能好好地過生活。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文表示,經常建議學員高碳餐吃多一點澱粉
失智症是漸進性的大腦退化疾病,當中又以阿茲海默症最普遍。其導致的認知、情緒、行為等障礙,造成當事人的社會職業功能下降,逐漸變得呆傻,失去自理能力,後續往往需接受長期照護。現今全球失智人口急遽增加,平均每3秒即有1人罹病,也因為這樣,如何預防失智是很多人關注議題;一份發表在國外《農業和食品化學期刊》(
同為羅勒家族,但九層塔、打拋葉和甜羅勒哪裡不一樣?農糧署表示,九層塔葉形扁長呈漸尖狀邊緣鈍齒狀不明顯,氣味濃郁;打拋葉邊緣有鈍齒狀,葉片枝條有細毛,味道比九層塔淡;甜羅勒葉形則胖圓無鋸齒,葉面微呈下垂狀香氣清淡。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文整理出九層塔、打拋業、甜羅勒等3種菜類的氣味與
清華大學硼中子捕獲治療中心7月底利用校內的原子爐中子束照射,為瑞士知名作家拉爾斯‧耶格(Lars Jaeger)治療惡性腦瘤。且清大中子放射照射系統6月已獲衛福部核准,正式取得醫療器材許可證,象徵清華的硼中子捕獲治療技術成熟;下一步將在頭頸癌治療基礎上,展開肝癌治療的人體臨床試驗,提供癌症患者另種醫
清華大學硼中子捕獲治療(BNCT)中心7月底接受緊急醫療的第286位病患,利用原子爐中子束照射,為瑞士知名作家拉爾斯‧耶格(Lars Jaeger)治療惡性腦瘤。清大表示,清大中子放射照射系統6月獲衛福部核准,正式取得醫療器材許可證,象徵清華的硼中子捕獲治療技術已臻成熟;下一步將在目前的頭頸癌治療基
國人每天都會吃下各式各樣的保健營養食品,為了解國內消費者購買到的相關產品中是否可能含有多環芳香烴化合物(PAHs),以及品質是否安全,消基會今年5月抽查15件保健營養食品,發現有3件標示與「食品安全管理法」規定不符,可依法開罰3萬至300萬罰鍰。
台灣有許多常見的鮮食葡萄品種,如巨峰葡萄、蜜紅葡萄、義大利葡萄。而葡萄正當季,怎麼挑才好吃?對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,把握「三頭四度」是訣竅,三頭為葩頭、粒頭、粉頭;四度為色度、硬度、香度、糖酸度。其中果皮以紫黑、薄彈為佳,果肉則以甜中帶酸、Q彈緊實較佳。
西瓜是夏季人氣水果之一,不論單吃或製成果汁,都受眾人喜愛,但它又分紅肉與黃肉,該如何選擇比較好?營養師程涵宇表示,若想顧眼、護心、抗氧化、抗菌保護黏膜健康可選紅肉;壓力大、降血脂則可選黃肉。另,黃肉較低鉀,更適合腎臟病人吃。紅肉護心、改善男性早期攝護腺肥大
出國旅遊少不了就是異國美食,但要怎麼吃才不怕胖?對此,營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文分享6大健康原則,包含分食享用、注意沾醬、適量飲酒、點清爽飲料、自備低卡零食、持續活動量等,幫助民眾好好玩樂又不發胖。1.分食享用減少熱量攝取
你也是用咖啡喚醒每一天的精神嗎?進到咖啡店看到菜單上有拿鐵、歐蕾、瑪奇朵、卡布奇諾、摩卡,讓你選擇障礙發作?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」說明,常見咖啡品項多以濃縮咖啡為基底,差別在牛奶比例的不同,而歐蕾則為咖啡與鮮奶混合。常見咖啡種類
痘痘粉刺好愛長怎麼辦?營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文表示,常長粉刺痘痘的人建議少油炸、早睡早起,不熬夜,身體好之外,還可以「戒麩」試試看,也就是戒掉含有麩質的食物,但要小心,「吃錯」無麩質飲食恐變胖。特殊蛋白質 可增加食物口感程涵宇指出,麩質是一種可以增添食物的筋性及黏性的特殊蛋白質,存
2023台灣國際醫療暨健康照護展,8至10日在台北南港展覽館2館登場,高雄中正脊椎骨科醫院醫療團隊展示微創機器手臂關節手術、再生醫療等特色醫療,現場也擺設「除痛機器人」、「力美肌」讓民眾實際體驗。中正脊椎骨科醫院去年引進羅莎ROSA手術機器人,透過醫療團隊與AI人工智能完善規劃,運用MRI磁振造影達
女性懷孕後,時常會有噁心、嘔吐等症狀,營養師薛曉晶指出,孕期時體內荷爾蒙變化可能導致食慾下降及產生噁心感等問題,這時候飲食建議攝取薑或含維生素B6的食物,因為維生素B6可以有效改善噁心的症狀,此外,富含蛋白質的食物如水煮蛋、牛奶、希臘優格、雞肉片等也是很好的選擇。
平常有在使用眼藥水嗎?食藥署指出,散瞳眼藥水中常有阿托品(atropine)成分,點散瞳眼藥水時,最好按住眼頭的鼻淚小管開口,避免散瞳眼藥水經鼻淚小管流進喉嚨,導致心跳加速、口乾。食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文指出,阿托品是存在於數種茄科植物中的生物鹼,其最有名的來源包含顛茄與曼陀羅。阿托品
小朋友的成長只有一次,有些家長會擔心小孩吃太胖,也有家長會擔憂「孩子怎麼都吃不胖」,禾馨民權婦幼診所兒童內分泌科醫師陳奕成分享,哈佛健康出版社今年給了3建議,來協助家長幫孩子健康增重:增加餐數、選擇健康食物、增加熱量。陳奕成在臉書專頁「兒童內分泌 陳奕成醫師的樂高園地」發文指出,除了3項飲食方面的建
「蒜你厲害!」大蒜在料理中扮演靈魂要角,例如蒜末爆香、蒜油拌炒義大利麵,相當常見且用途很廣。農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享「1張圖搞懂大蒜」,指出青蒜、蒜薹、蒜頭的冷知識與各自適合的烹調授法,例如炒菜煮湯、與肉類拌炒及爆香、煮湯,替霧煞煞的民眾解惑。
今年60歲的馬國華裔女演員楊紫瓊,甫以電影《媽的多重宇宙》獲得第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角,但歲月似乎沒有在的她臉上留下痕跡,營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」點出,楊紫瓊飲食上選擇原型食物,食材低脂、高纖且有涼拌沙拉、蒸煮料理,此外,她每天也會進行鍛鍊,像是游泳、瑜伽、快走等運動,來維持身
日常生活中有許多事情,都需要好的記憶力與反應力。英國、義大利和美國的研究指出,睡覺時戴眼罩可改善記憶力和警覺性,且可產生較多深度睡眠,為提升隔天工作效率的最佳工具。該研究刊登於《睡眠》(SLEEP)。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文分享,該研究探討晚上睡覺時
長庚醫院在林口長庚紀念醫院研究大樓設置「長庚手術技能訓練暨研發中心」,規劃運用VR設備的擬真手術訓練區、有24台手術台的手術訓練區等,提供外科醫師精進手術技能,今天由健保署長石崇良、長庚醫院董事長王瑞慧共同主持啟用典禮。中心啟用後的首場次課程,預計於25、26日由中央研究院院士魏福全帶領整形外科醫療
在過往各國的研究中,普遍支持女性比男性長壽的說法,不過近期一份美國的最新研究顯示,身高可能也和健康、長壽與否有關。據研究指出,具體而言矮個子可能會比高個子來得更為長壽,因為身高越高的人,會讓身體消耗越多能量。據《CNBC》 報導,一份自2003年追蹤至今的數百萬人死亡數據顯示,身材矮小的人死亡率較低