兒福聯盟日前公布營養午餐調查報告,發現六成國中生覺得學校營養午餐味道不好、四成覺得菜色太重複、近半數吃的份量比平常少,且八成學生有吃不飽的經驗,四成寧可選擇喝水、吃零食果腹,嚴重影響正在發育的兒少健康。調查以「NG」的字眼凸顯示營養午餐被學生評分不及格,但單純只問孩子的意見,是否有失偏頗?
昨日有家報紙「小社論」以「土石流與美食展」為題,認為蔡總統在南投縣有土石流災情時刻,不該到「台灣美食展,品嚐各種限定口味」還「親自手沖咖啡與調酒,好不愜意」云云。美食是台灣吸引國際旅客最生動的名片,透過美食不僅能展現台灣的文化價值,也能傳達台灣人款待客人的真誠與美好。每年近千萬人到台灣觀光的外國旅客
減肥堪稱國民課題,不少健身族熱衷「高蛋白飲食」,攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率,卻將碳水化合物視為體態大敵。癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒,飲食中攝取碳水化合物比例少於20%恐「短命」!正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5~2倍的蛋白質克數,才能健康增肌。
粽子是端午節不可少的食物,不過許多人怕粽子熱量高,吃多了不只會有肥胖問題,腸胃也可能會出現消化不良等不適症狀。因此,營養師Ricky分享吃粽4大妙招,讓民眾在吃粽子時能補充足夠膳食纖維、營養均衡,避免肥胖、腸胃不適,更能輕鬆享受過節氣氛。粽子高油、高澱粉 營養師傳授吃粽4妙招
署名「施克德」、「王永華」的「小市民」,最近連續在本報等三家綜合性報紙刊登頭版半版廣告,針對台灣交通亂象提出「嚴格執法,加強取締違規」的呼籲,並為小孩、殘疾人、銀髮族過馬路請命。這一廣告受到矚目,主要是非從個人利益出發,內容攸關公共福祉,聚焦於眾所關切的交通問題,訴求簡單明白,期盼去除台灣「交通地獄
黃文局/TIA台灣勵志協會共同創辦人今天遊輪提早二小時抵達維也納,立即趨車前往市內,收獲豐碩。四小時,完成四件事。首先,參觀猶太博物館 Jewish Museum。然後,步行十五分鐘去猶太廣場 Judenplatz。因為二者都在繁華的市中心,順道逛逛周遭高級名牌店,街道曲折有致,不似紐約第五大道,單
大嗑炸雞、薯條、洋芋片好紓壓!但根據最新研究顯示,經常食用薯條等油炸食品的人,吃下的化學物質可能會對心理健康產生負面影響,焦慮症風險較一般人增加12%,憂鬱症風險也增加了7%,在年輕男性中尤為明顯。丙烯酰胺是罪魁禍首《美國國家科學院院刊》( Monday in the journal PNAS)1日
談到臺灣的國宴,許多人會想到1958年5月14日伊朗國王巴勒維(Mohammad Reza Shah Pahlavi,1919-1980)訪問臺灣。因為關注臺灣的土地改革及經濟建設成果,巴勒維率領十餘名重要官員前來國是訪問,為期5天。伊朗古稱波斯,是中東大國,而巴勒維也是第一位來臺訪問的外國君王,格
我駐匈牙利代表劉世忠分享兒子在匈牙利國際學校舉辦的「國際嘉年華日」擺設台灣美食攤位,人潮踴躍,珍珠奶茶、刈包、煎餃及鳳梨酥很快就賣光光,但因為他把台灣國旗鋪在攤位上,遭國民黨政治人物輪番批評「拿國旗當桌巾」,有辱國旗之嫌,要求外交部懲處。筆者認為,藍營的反應不但過度,而且無知。因為照片中,除了整齊鋪
這兩天全台那個城市最受矚目?不是台北,也不是台中,答案是高雄!因為聞名全球的韓國女子天團BLACKPINK在十八、十九日於高雄世運主場館舉辦演唱會。這場吸引全球各地數以萬計的粉絲來高雄朝聖,大大的提升高雄在世界的知名度,當然也為高雄帶來一筆可觀的觀光財(新聞報導說接近兩億)。然而說真的,筆者不是生意
黃大益近期國片《本日公休》上映,這是傅天余根據母親的故事拍出自己第四部劇情長片,由吳念真與伯樂影業吳明憲共同監製,並邀來息影二十年的陸小芬領銜主演。重返大螢幕的陸小芬飾演台式家庭理髮的歐巴桑角色,演員自身與角色之間的內在互動,在在傳達出職人精神與對志業的堅持,是此片最扣人心弦之處。
鄭維中(中央研究院臺灣史研究所副研究員)一、前言在食物冷藏保存技術發明之前,大多數水手的生鮮食物補給,仍仰賴一路上停靠的海港。一旦出海超過兩個禮拜,大部分的生鮮蔬果都會腐化。當船隻進入海港停泊時,船東多半會容許船員上岸購買當地的生鮮食品,來補充船上人員身體所需的養分。顯而易見的,海上交流,因此也是飲
逢年過節忙著張羅大餐、添購衣物、包裝送禮、規劃聚會,隱形壓力隨之而來,明明迎接假期怎麼這麼累!《CNN》採訪多位專家,指出民眾「越放假越累」的5大原因,包括暴飲暴食、太晚吃甜食、飲酒過度、吃完中餐倒頭就睡、以及憂鬱情緒。建議民眾多運動、適時適量飲食,才能好好度過佳節。
即食歷史相信對動漫和電玩有興趣的人,都會在不同的作品裡聽過「阿修羅」這三個字吧?出現過「阿修羅」的動漫或電玩作品,大多是一些擁有強大力量卻又帶點邪惡的角色,抑或是一些有極大代價的必殺技名稱對吧?那麼這個聽起來很帥氣的名字「阿修羅」,其實是些什麼東西呢?讓我們從神話說起!
近三年來,國人籠罩在COVID-19疫情下,造成不少民眾人心惶惶。2023新年在即,隨著防疫政策、入境免隔離等措施的鬆綁,在外的遊子們也規劃返家齊聚一堂,與家人團聚吃飯同樂,褪去一整年的辛勞。受吞嚥障礙所苦 飲食這樣調理安心過年臺灣邁入高齡化社會,隨著年齡的增加,許多器官會逐漸退化,就如同皮膚、骨骼
數位發展部唐鳳部長日前因一起支持餐點外送平台活動而招致國會議員批評,筆者認為民意監督並無不可,但酸言其為外送發展部,則失之偏頗。台灣進入5G跨產業時代,從小店面的庶民美食到大規模的晶圓製造,都是垂直創新的應用場景。基於筆者的實證研究,各行各業垂直場域的5G應用是數位轉型成功的關鍵,展現在德國的汽車製
台北市近來因為租金上揚、人口流失,再加上這兩、三年的新冠肺炎疫情關係,促使部份商圈逐漸沒落,而商圈沒落除了會讓經濟活動下滑外,後續更將衍生出就業問題,最終將可能影響到台北市發展,市府不可不慎!以較著名的四大商圈中的西門町商圈、北車站前商圈與東區商圈的店面空置率來看,尚未明顯回升,尤其曾是霸主的西門町
中國近日再暫停台灣產品輸入,理由是註冊訊息不完整,飲料、水產品、餅乾糖果影響最大。訊息一出,馬上就有網軍在ptt上帶風向說著,中國這項註冊規定早在去年四月就已經公告了,日本更在二○二一年底之前,短短四個月的期間就輔助該國多數農漁業者登錄註冊成功,藉此批判台灣政府沒協助,所以農漁民都不知道或無法申請,
國際媒體CNN上週在其〈每週旅遊新聞信〉報導,台灣以美食小吃、自然風光和好客聞名,但險象環生的交通令人卻步,有如「行人地獄」(living hell)的亂象,不利國際觀光。報導還指澳洲、加拿大、日本與美國等國的官方國外旅遊指南,明確點出台灣道路亂象,促請其國人注意。台灣的交通不安全,成為另類國際共識
郭忠豪(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)提到日本食物,你會聯想到什麼?精緻高雅的「懷石料理」、新鮮美味的「握壽司」,或是街頭巷尾經常出現的「拉麵」與「居酒屋」?日本強調職人精神,其飲食不僅受到世界各地的喜愛,與飲食相關的大眾文化也十分流行,諸如「深夜食堂」、「將太的壽司」、「妙手小廚師」等,都是臺