秋天便是螃蟹盛產季,享用美食的同時,不應食用過量,反影響健康!營養師高敏敏提到,一隻蟹的熱量不高,但因蟹膏、蟹黃含有較高的膽固醇,因此不建議心血管疾病的民眾過度食用,應控制自身膽固醇攝入量。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,沙公與沙母的營養不同,且蟹膏僅出現於沙公,而沙母則擁有蟹黃,下方附
近年來外送平台盛行,許多國人常會透過手機下單請外送員送餐,苗栗縣政府指出,因應現今的飲食型態轉變以及電商興起,民眾使用美食外送平台APP日益頻繁,執行美食外送平台稽查專案,盼強化餐飲業者及美食外送平台外送服務員落實食品衛生管理。苗縣府衛生局指出,專案規劃稽查縣內與美食外送平台合作之餐飲業者」及「外送
桃園市政府與長庚醫療財團法人合作推動桃園長庚轉運站BOT案,繼去年完成轉運站棟營運後,其附屬興建的「長庚國際會議中心」在今(17)日剪綵啟用。桃園市副市長蘇俊賓指出,長庚國際會議中心挾帶桃園國際機場、機場捷運、高速公路的地理優勢,以及寬敞空間、配置頂尖設備等條件,可望提供國際機構及專家學者跨界交流,
下週就是重陽節,地處偏鄉的恆春半島有許多弱勢長者,恆春基督教醫院為了讓長輩感受溫暖,特別用心準備早年最流行的歌廳秀,搭配各式美食攤位陪伴長者,成功找回長輩們的「少年、少女心」。恆基去年辦理鵝鑾鼻歌廳秀,獲得長輩們的熱烈迴響,今年攜手恆春旅北同鄉會擴大舉辦,全場近千人的盛大場面,現場懷舊復古風格打造全
健康意識抬頭,減肥方法也越來越多樣。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,無論使用何種方式,都得從認識食物、找到與自己契合的飲食模式並察覺自己和食物的連結開始。而減重不代表要忌口美食,瑞士研究發現,短期過度攝取碳水化合物,能增加瘦體素和基礎代謝率。他也建議把聚餐安排在高碳水日,適量攝取澱粉,也能幫
相信許多民眾都有吃完金針菇後,隔天又排出原型的經驗,金針菇還因此又稱「明天見」。便便出現食物原型到底是怎麼回事?對此,大腸直腸外科醫師陳威佑表示,大便是洞察腸道健康的第一手證據,若在大便中看到未消化完全的食物原型,可能是4因素所致,包含:難以消化的膳食纖維、腸蠕動亢進、胃腸功能紊亂及進食速度過快,只
53歲張姓婦人因缺牙無法盡情享受美食,經牙醫治療,並建議裝活動假牙,卻發現她的口腔上顎處有一顆巨大硬塊,影響裝假牙,經轉介耳鼻喉科檢查,才發現是先天性的「顎骨隆突」,經手術磨除增生的骨質,再縫合黏膜,終於讓她的上顎恢復平坦,並順利裝上假牙,重拾美味人生。
53歲張姓婦人因缺牙無法盡情享受美食,經牙醫治療建議裝活動假牙,卻發現口腔上顎處有一顆巨大硬塊,影響裝假牙,經轉介耳鼻喉科檢查,才發現是先天性的「顎骨隆突」,經手術將增生的骨質磨除,再將粘膜進行縫合,終於讓上顎恢復平坦,並順利裝上假牙重拾美味人生。
秋刀魚肉質新鮮、軟嫩深受民眾喜愛,除美味外,更是營養CP值高的魚種。對此,農業部漁業署用1張圖帶你了解秋刀魚的營養成分,並提到,秋刀魚除有魚類必備的優質蛋白外,更富含不飽和脂肪酸Omega-3、維生素B12及菸鹼酸等,不論是幫助腦部發育,還是維持神經、腸胃系統完整運作都超有用。
減肥不容易,但你知道嗎?對食物的看法可能會影響減重的效果喔!好日子診所醫師蕭伶茲說明,若想減重,不僅要調整飲食,還要「換個說法」。例如吃雞胸肉時,以「香嫩多汁」的想法取代健康低脂、喝無糖豆漿時用「濃郁滑順」取代清爽無負擔、吃蔬菜時以「清脆甘甜」替代低卡無脂肪,藉由改變對食物的描述來調整飲食,達到減重
看過夜來香、聞過夜來香,但你吃過夜來香嗎?對此,臺北農產運銷公司指出,「晚香玉筍」為夜來香的花苞與花莖部位,高纖維、低熱量,口感似蘆筍,是許多廚師喜愛的新興食材,還曾獲得新加坡國際美食展食材組冠軍。北農在臉書粉專「臺北農產」發文表示,夜來香又稱晚香玉,夏秋開白色花,有濃濃香味,在晚上香氣更濃。在印度
70歲的趙先生退休後,原本常與好友逛展覽、打球運動,但近2年肢體活動逐漸困難,雙手不自主顫抖,甚至遺忘米麵美食滋味,上個月手腳不聽使喚就醫,才知罹患巴金森氏症。趙先生熱愛戶外活動,今年以來突然減少出門,走路步伐趨緩,夜不成眠,也常便秘,連與朋友例行聚餐愛吃的台灣小吃,也忘記酸甜苦辣滋味,由於沒有特別
大里區居民趙先生(70歲)退休多年,近2年來和好友逛展覽、運動,肢體活動逐漸困難,雙手不自主顫抖,甚至逐漸遺忘愛吃米麵的滋味,原誤以為膽固醇高為衰老現象,經長安醫院診斷才知罹患巴金森氏症。趙先生退休後熱愛戶外活動,近來不明原因減少出門,走路步伐趨緩,夜不成眠也常便秘,嗅覺逐漸喪失,連與朋友聚餐愛吃的
痛風身為國人常見疾病之一,常帶來不少痛苦。中醫師李俊儀表示,痛風大致可分為4個階段,分別為高尿酸血症時期、痛風急性期、痛風間歇期以及痛風侵蝕期。並指出在間歇期最能有效改善痛風情形,務必做到按時吃藥、規律運動、重視飲食、定時檢查等要素。中醫師李俊儀在臉書專頁「不老中醫 李胖醫師 李俊儀」發文指出,痛風
新竹縣峨眉、寶山、芎林及橫山鄉4處農會積極推動綠色照顧計畫,今年竹北市農會重新翻修既有空間,今(2日)於農會辦公大樓辦理綠色照顧站揭牌儀式,正式加入推動行列,期攜手守護及鼓勵長者在地健康老化,活出綠色新生活。副縣長陳見賢說,縣府對於照顧長者主要有3局處,第一為社會處、第二衛生局及第三原住民族行政處,
痛風是一種會造成關節疼痛和腫脹的關節炎,只有少部分人是因為遺傳導致,多數人是因為飲食不節制才會讓痛風發作,中醫師李俊儀指出,吃的食物不對、方式不對,長久下來對身體造成負擔形成痛風,除了要注意食物的選擇外,也要讓腸胃準時打卡,降低尿酸代謝異常的風險,進而遠離痛風。
中秋前後,難免會想吃點烤肉應景,但大啖美食之餘又怕被自由基傷害,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,在烤好的肉或魚上桌後,加點檸檬汁,有助於中和自由基,此外,也要遠離烤焦肉、高溫下少用醬料、善用鋁箔紙、聰明選擇搭配飲品,才能健康享受美味。
中秋大啖美食讓人感到幸福,但也容易腸胃不適。臻觀/澄觀中醫診所中醫師梓頤表示,想要紓解胃脹不適,建議可以使用精油按壓中脘、天樞、足三里等穴位,有助消脹氣、便秘及腹痛;另外也可搭配中藥茶飲,中藥包含山楂、陳皮、荷葉、薄荷等解膩去油。梓頤在臉書「臻觀 / 澄觀中醫診所」發文指出,市面上常見月餅包括「台式
中秋連假,不少人都會相聚烤肉,再配月餅、柚子,這樣報復性飲食,小心變成急性腸胃炎苦主!營養師高敏敏表示,中秋享受美食同時,除注意飲食衛生,也要多留意腸胃保健,尤其是腸胃敏感者,飲食過量、太油、太辣都易造成急性腸胃炎;若不幸罹患腸胃炎,也要避免甜點、辛辣食物、油煎炸食物,還有含糖飲恐因滲透壓,導致拉不
月餅除了碳水化合物含量相當於一碗飯,熱量超過一碗半的白飯,所含的磷也不容小覷,新北市林口區佑安內科診所院長張維文提醒,月餅的常見餡料如:每百克紅豆含磷442mg、每百克綠豆含磷372mg、每百克鴨鹹蛋黃的磷更是高達802mg,另,除了餡料要注意,食品添加物含無機磷,也是很容易被忽略掉的磷攝取來源。