羅碧/核稿編輯近期食安風波頻傳,根據歷年中毒案件調查,最常發生事件的攝食場所為餐廳、便當店等供膳營業場所。營養師嫚嫚指出,近年來國人常使用美食外送平台,或外帶餐點比例增加,若餐點運輸時間過長,放在室溫下太久,容易提高食物中毒風險。因此,會建議,別讓烹調後食物在室溫下放置超過2小時。
劉力仁/核稿編輯全家大小一起用餐幸福又溫馨。一篇國外研究也指出,每週至少一起吃3到4次晚餐對兒童發育有正面影響,並且與兒童超重和肥胖、藥物濫用、青少年懷孕、憂鬱和飲食失調的發生率較低有關;也會擁有更高的自尊心、更好的學業成績。且家庭聚餐通常會準備蔬果等較具營養價值的食物,可以幫助兒童與成人學會喜歡各
沈莉馨/核稿編輯台灣十大死因中有八項與肥胖有關,體重控制已是國人需要注意的健康課題;對此,台東馬光中醫診所醫師陳資昀指出,中醫看肥胖,大致可分做4個類型,包括:脾胃濕熱,易得糖尿病;肝鬱化火,容易高血壓;脾虛濕滯,肌肉無力;腎虛水停,雙腳水腫。中醫會辯證用藥,同時依體質給予居家保健建議。
沈莉馨/核稿編輯明(4日)為清明節,最應景食物非潤餅莫屬。營養師沈宛徵提醒,看似清爽健康的潤餅,其實熱量很高,只要吃2捲就大約吃進1個便當的熱量。尤其餡料又屬熱量來源,因此可透過4撇步避開,包括:蔬菜佔一半、選擇低脂肉類、蛋酥改蛋皮,以及固定份量,來製作不會胖的潤餅。
沈莉馨/核稿編輯清明時節天氣變化快,陰晴不定忽冷忽熱,這樣的天氣容易造成血管收縮,使血壓上升,提升腦中風的機率,尤其是家裡有老人家的更是要特別留意;對此,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢提醒,長輩出門運動或掃墓,可採洋蔥式穿搭,運動或勞動前,也務必做好暖身。
9歲女童小晴(化名)上體育課跳繩時突然昏倒,雖很快恢復意識,但至醫院檢查為完全房室傳導阻斷,實施心導管新型傳導系統節律器手術後,症狀大幅改善,體育課能正常跳繩,左心室擴大也逐漸恢復正常。台中榮總兒童心臟科醫師莊傑貿表示,小晴從出生後就因為心跳慢被診斷完全房室傳導阻斷,雖有定期回診追蹤,但因無明顯症狀
9歲女童小晴(化名)念小學,一次在上體育課跳繩時突然昏倒,雖很快恢復意識,至醫院檢查為完全房室傳導阻斷,經心導管新型傳導系統節律器手術,症狀大幅改善,可以去吃到飽的餐廳,體育課也都能正常跳繩,左心室擴大也逐漸的恢復正常。台中榮總兒童心臟科醫師莊傑貿表示,小晴從出生後就因為心跳慢被診斷完全房室傳導阻斷
沈莉馨/核稿編輯攝取過多的超加工食物,會提高負面健康風險。醫師曾家承引述國外研究指出,超加工食品可能增加心血管代謝、心理障礙及死亡率,糖尿病、焦慮症等疾病發生率;加工程度越高,食物營養流失越多。他表示,要達到健康飲食,建議做到2原則:以原型食物優先、依照健康餐盤,也就是食物份量按照1/2蔬果、1/4
羅碧/核稿編輯一踏出國門就水土不服,腹瀉、噁心、嘔吐一一找上門,想大啖美食的心瞬間被身體狀況打回…胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤表示,抵達後,可以先買先買礦泉水以及當地水果(如香蕉或蘋果等需要去皮的水果),如果是日本、韓國等,也可以考慮當地的優酪乳或牛奶(前提是沒有乳糖不耐症),先稍微「攝取一點點當地的菌
劉力仁/核稿編輯便秘是許多人未解的難題,其實除了蔬菜,也可藉其他食物來促進排便,女醫師鍾雲霓分享,酪梨的油脂含量高,而且每100克中含有6.5克的纖維質,幾乎是高麗菜的5倍。因此,她建議在想要享用油炸或燒烤美食時,可以考慮使用酪梨代替其他油脂。
台灣十大癌症死因中,消化系疾病占了4項,包括大腸癌、肝癌、胃癌及胰臟癌等,其中大腸癌更長年高居男性癌症死因榜首,發生率為亞洲之冠,逾千名國內外消化系專家學者,今齊聚高雄醫學大學探討消化系醫學最新發展趨勢,期能幫助國人遠離癌症威脅。由於肥胖問題已危害國人健康,傳統縮胃減肥以外科手術為主,一名糖尿病患每
羅碧/核稿編輯現代人壓力大、吃飯速度快,尤其又常吃刺激性食物,胃潰瘍的患者越來越多。醫師表示,胃黏膜發炎、胃酸分泌異常、黏液減少都是造成胃潰瘍的成因,而元兇高機率是幽門螺旋桿菌和過度用藥所致。如果是藥物所致,建議需跟醫師討論用藥量;若是幽門螺旋桿菌導致,需做胃鏡檢查、完全根除及後續追蹤確認,才能確保
劉力仁/核稿編輯一名剛從國外旅遊回來的男性到診所諮詢,主訴在海外旅行期間,吃完東西常覺得頭暈又噁心,但回到台灣飲食就又恢復正常。醫師一查病歷發現,患者以前曾動過胃部手術,一問之下得知,患者在國外主要都吃甜食為主,判定應該是輕微的傾食症候群(Dumping Syndrome)所導致。
羅碧/核稿編輯防蛀牙,很多人第一個想法是選含氟牙膏,龍江牙醫診所牙醫師鄭鈞元表示,其實除了牙膏、漱口水外,也可以透過食物來補充氟,並分享13種含氟美食,其中含氟量贏過眾多蔬果的海藻,其含氟量每公斤達2.3-14.3mg,不只能降低血液中膽固醇含量,還可以使血管更富有彈性。
衛福部日前宣布取消掛號費上限,引發各界討論,部長薛瑞元今(10)日出席中華民國中醫師公會全國聯合會第94屆國醫節慶祝大會前,媒體詢問前立委沈富雄質疑取消上限會讓醫院像美食街賺錢,對此,薛回應,目前開放上限並不表示一定會漲價。薛瑞元說,尊重每個人對公共政策都有表達自由,但開放上限不代表一定會漲價,公立
尼索斯莊園以對所在家園的愛,期許透過葡萄酒載體,讓「我是台灣人我幸福」的初心,可以被更多的人看見,啟動島嶼講座列車抵澎。同時透過義賣活動,將經費挹注給正在興建的天主教惠民醫院,傳遞善的循環與正能量。3月7日列車與澎湖最具特色的人氣店家「癮餐廳」合作,結合3款葡萄酒作品與癮餐廳特製小金盃、蟹肉小塔與土
沈莉馨/核稿編輯「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,除原先的蝦味先、豬肉乾、八方雲集、維力食品等中鏢,高巿衛生局3月6日晚間再公告出使用含毒辣椒粉的下游廠商,包含高麗國、韓蜜食品、松井生技等11家業者,連台南老品牌的成功醬園也受波及。究竟蘇丹紅對人體有哪些危害?該如何避免?《自由健康網》幫民眾整理本次風
62歲的林先生,在大飽美食的聚餐後幾次作嘔、接著感到胸部劇痛和呼吸不適。他原以為只是飲食過量的症狀,但隨著時間的推移,疼痛加劇且伴隨有嚴重的呼吸困難,家人見狀迅速將他送醫。經過問診和X光檢查,發現林先生的左側胸腔異常積聚了液體和空氣,狀況危急。經胸部電腦斷層確認診斷,林先生發生自發性食道破裂,這是1
香港一名婦人飽受胃食道逆流之苦,去年底跨海來台至中部的員榮醫院就醫,她向醫師表達希望接受「胃鏡抗逆流手術」,經醫師診斷,為假性胃食道逆流,轉介身心科後確診為重度憂鬱。患者服藥後情況改善,返港後繼續到身心科治療,如今已擺脫胃食道逆流之苦。員榮醫療體系員榮醫院胃食道逆流診治中心主任醫師吳文傑經常透過yo
本土麻疹疫情擴大!衛福部疾管署今(28)日公布今年第2例個案,為30多歲男性,是北部某醫院醫護人員,為首例本土病例的接觸者,在可傳染期間曾至桃園機場第二航廈等地,已匡列接觸者306人,屬於今年首起麻疹群聚感染事件。疾管署副署長羅一鈞表示,該名男性為北部某醫院醫護人員,先前入院員工體檢時發現無麻疹抗體