生命中真正重要的不是你遭遇了什麼,而是你記住了哪些事,又是如何銘記的。——馬奎斯《百年孤寂》半世紀前的台北人應該都記得1961年落成,1992拆除的中華商場。這連八棟以忠孝仁愛信義和平命名的三層樓建築,不僅接納台灣從鄉村移居到都市打拚的艱苦人,也接納1949年後隨著國民政府來台的新住民,從繁華到消失
黃惠華台灣曾對阿富汗人道援助每個國家都希望看到阿富汗政局穩定、安全形勢可控、經濟持續發展,族群能夠和平談判和解。直到現在,阿富汗恐攻事件經常攻占全球媒體版面,阿富汗局勢仍然堪慮。多數人對阿富汗印象不是經常戰爭,就是既遙遠又陌生,為什麼要了解阿富汗?阿富汗跟台灣有什麼關係?九一一事件後,當時陳水扁政府
NYDECO即使來自美食天堂的台灣,我並不屬於那種有所謂「亞洲胃」或「東方胃」的人,非要每天吃麵吃飯才感覺是吃到正餐一樣,或是兩三天沒吃到亞洲食物便覺得哪裡不對勁。因此,紐約市這個民族大熔爐讓我個這個喜歡嘗試不同國家料理的人如魚得水,非常開心。而且這裡並不是指特別要上館子才吃得到的那些菜餚,如果想吃
Mygopen好多人LINE和臉書收到上最近收到義美年菜過期10年的新聞內容,傳出「查獲2.5噸黑心食品 義美年菜過期10年」的訊息,媒體像是「中天快點TV」(目前把文章下架了)、歡享網、怒吼(nooho.net)...等,在2018的現在又再把2015這篇舊聞貼出來一次,讓許多網友不知道用意是什麼
去吃日本菜,如果是沒菜單那種,上菜時師傅會介紹,這是當季黑鮪魚的中肚部位,因為油脂豐富,所以我們蘸了些柑橘汁去油膩,直接用就可以了…,諸如此類說明,不煩瑣,客人長了見識,師傅予人以專業感覺,剛剛好。介紹得有點過分仔細的,是某些創意料理,每道菜上來,按現時程序,當然是禮讓給手機先吃,手機吃到飽之後,就
甫赴日參觀日本東京故鄉祭(https://www.gotokyo.org/tc/kanko/bunkyo/event/furusato.html),其始於二○○九年,每年於一月都在東京巨蛋館舉行,今年已是第十屆,由十二日至廿一日歷時十天的活動,分為祭典與美食兩部分,每年總入場人數超過四十萬人,此活動
十九日,柯市府在三井倉庫遷建基地舉行上樑典禮。官員、專家、廠商站在組裝不回去的半圓形山牆前合影,宛若獵人們在獵物的屍身前留下英姿、宣告春天降臨西區門戶:花了大把公帑,終於以綠地、廣場取代了民宅、老建築,未來再以燈節等活動資源拉抬此門戶新地景的形象、持續創造話題,便能以「有感施政」作為選舉口號。
沈倩如是BBC與《Time》等國際媒體的食物攝影師,機緣來自她拍給家人的照片家書。分析師轉戰攝影 理性客觀成優勢來自台南的她,赴美留學後在當地成為逡巡於報表數字的產業分析師,職場奮戰十三年後,轉當家庭主婦,為了不讓父母掛心,拍下一張她在異鄉親手烹調的熱騰騰美食,用照片告訴家人:我將自己照顧得很好,不
NYDECO前年曾經為文談了台灣食物何時才能攻進紐約,一年多下來,原本可以說是「台菜沙漠」的紐約市,出現了一些變化,似乎可以看見沙漠中冒出一點綠意。這樣的發展在日本拉麵店和頂級壽司餐廳持續攻城掠地,而韓式炸雞也踏入紐約這個充滿「國際觀」的餐飲市場情況下,讓無數在紐約唸書或工作的旅外台灣人得到某種程度
張佳穎/台大皮膚科主治醫師季節一進入秋冬,因嘴唇發炎就診的病患就增加了。唇炎輕則造成紅癢脫皮,重則嘴唇腫、乾裂甚至破皮流血,常常造成飲食及日常生活敏感不適。雖然不是攸關性命的大病,但影響生活品質之外,還可能反覆發作,是不少人的困擾。和臉上的皮膚相比,紅色唇部皮膚由於較薄,最外層角質層也薄,加上又缺少
NYDECO上星期五晚上正值美東「炸彈氣旋」最冷的時候跑去中央公園拍雪景,在體感溫度接近攝氏零下二十五度的情況下實在覺得「凍袂條」,準備拍幾個點就要快快去搭地鐵回家。正當縮著身子跨過雪堆要過馬路時,看到兩三個身穿反光背心,全身包到只露出一雙眼睛的外賣郎,奮力騎著腳踏車在積雪尚未鏟乾淨的道路上往曼哈頓
相較於蔡政府團隊相對溫和保守低調,中共各項進逼挑釁,仍然積極主動侵門踏戶、無孔不入!且帝國霸權氣焰已高到連外國政府跟企業都被中國公開指責或懲罰!周子瑜、李明哲、林心如、張鐵志、唐鳳等人遭遇、片面啟動M503航線等就別說了!美國眾議院通過新版台灣旅行法、萬豪酒店等歐美企業將台灣視為一個國家、瑪丹娜凱蒂
每日一冷「吉古拉」?那是什麼?初到基隆的外地人,很可能會被麵攤上寫的「吉古拉」搞得一頭霧水。其實,吉古拉就是關東煮或火鍋中常見的「竹輪」,這外皮黃黃、內裡白白的魚漿製品,到底為什麼會叫做竹輪,又為什麼會有「吉古拉」的別名呢?這可就得從竹輪的身世之謎說起了。
勞基法再修正完成三讀,一年多的紛擾終告結束,結局差堪告慰國人。但所謂「修正」與「修惡」的對抗,卻強烈失焦、失控,淪為意氣之爭,甚至演出臥軌抗爭的鬧劇,此種迷惘與激情是否影響台灣未來對重大議題的回應能力,令人關切。另一個值得觀察的面向是,此次抗爭的極大化、激進化,被外界貼上左派的標籤,台灣的公共政策論
日昨,貴報報導一則新聞表示,一名中國大陸女學生來台「讀書四個月」,在接受YouTube頻道《不要鬧工作室》訪問時坦言,有一點點心疼台灣人,因為大家會面臨身分認同問題,再加上中國大陸經常「對這邊施壓」,台灣也沒有那麼多「國際支援」。女學生還說,肯定大家(台灣人)也會心疼她不自由,不過她心疼台灣人的另一
位於車城海口港、路程離墾丁約廿公里的一間旅館倒閉,讓從事過國內外觀光業的我不禁質疑感慨!業者雖又把生意不好的責任推到「一例一休」、「陸客不來」等老藉口,但不知自身獨特優勢跟定位,更是飯店關門主因吧!二○○○年我在歐洲自助旅行,從荷蘭搭高鐵在比利時布魯塞爾車站下車,住舊皇宮跟站旁一條街的交通超方便旅館
拜讀貴報十二月卅一日報導「週日生病 找不到診所」,醫改會認為診所可調動人力或改變看診時間,讓週六、週日仍有診所開診。實是紙上談兵。健保開辦之前,假日多有診所開診,甚至全年無休。提供民眾便利就醫之外,醫師診次增加,也代表診察收入增加。有了健保,政府以點值打折給付之外,另以「合理門診量」作控管。九十年一
Jeknoi Changpuak足球場上兩隊對陣,奮力將球踢往對方的球門內。看似簡單的任務,整場除了體能與技術的發揮,更考驗教練與球員能否有效運用時間與空間。來自新加坡的沈慧甜逐步接手管理父親在泰國所創立的餐飲事業。她口中所描述的父親沈鴻材已從球員轉任主教練,繼續帶領團隊在曼谷的生意場上一次次進攻與
韋恩的食.農.生活近年來,所謂「雞肉有打生長激素、飼料添加荷爾蒙」這種謠言,在婆婆媽媽間一直不斷。就算一直有人苦口婆心出來說明,卻還是怎麼斷都斷不了,現在我終於知道原因出在哪了。因為醫師、中醫師、營養師這類民眾心目中的專業人士,也有少部分帶頭出來以訛傳訛,傳遞這種恐懼。因此恐懼看起來是個好生意,但是
陳小雀頌反映古巴社會階層的各形各色,每一首頌的背後皆有一個故事藍本,詞曲搭配無間,除了詮釋主題情境,尚營造環境氣氛。畢聶羅(Ignacio Pi?eiro,1888-1969)於1929年完成《香腸上加點醬汁》(?chale salsita),1933年錄製發行。畢聶羅在美國巡迴演唱時,曾嚐了一道索