葉立斌/核稿編輯農曆春節將至,闔家團圓大吃大喝在所難免,但要注意,吃大餐恐降低免疫力!營養師嫚嫚表示,據2023年德國研究顯示,若從平時富含纖維飲食,突轉成高油糖低纖大餐,會破壞腸道菌相平衡,進而增加感染機會,因此想避免突然的飲食變化影響免疫力,建議吃大餐時,先多吃蔬菜,攝取足夠纖維量,才能維持腸道
葉立斌/核稿編輯台灣洗腎盛行率居於全球之冠,想擁有健康腎臟,日常飲食成關鍵!對此,洪永祥診所院長洪永祥整理出10大護腎食材,包括魚油、藍莓、羽衣甘藍、黑木耳、豆芽菜、蘋果、橄欖油、大蒜、洋蔥及小黃瓜;其中魚油有助抗發炎、促進循環、降血脂等,建議民眾多吃秋刀魚等魚類來補充魚油,但已經腎衰竭者仍注意蛋白
南投縣竹山秀傳醫院(簡稱竹秀醫院),為了讓緊急醫療服務跨越時空限制,醫院玉山醫療隊從10年前開始導入遠距醫療系統,從海拔標高3402公尺的排雲山莊醫療站與醫院急診室建立起24小時即時會診服務,上個禮拜更成功運用超音波設備與遠距醫療系統,執行即時多方會診且測試成功,為高山遠距醫療的突破又往前跨出一大步
林女士近半年來在排便時經常出現流血,但心裡自認為痔瘡,並無尋求任何專業診療或治療。不過最近旁人常說她臉色蒼白,她也感到頭暈眼花,甚至走幾步路就氣喘吁吁,經家人多次相勸,才前往就醫,檢驗血色素,只有4g/dl,僅為正常值的1/3。經過輸血以及大腸鏡檢查後,確認是嚴重的痔瘡出血,隨後再進行痔瘡切除手術。
到醫院探病或到長輩家拜訪,通常會準備營養補充品做為伴手禮,藥師廖偉呈分享,若是這5族群建議補充胺基酸營養液,藉此讓營養效益更高,包含:癌友化療、洗腎者、術後修復、想防營養不良的年長者及體重管理者(運動、健身)。他提到,不少年長者正常飲食,但事實上營養是補充不足的,造成60歲後患有肌少症,除定期運動預
金針花好看好吃又營養,不論煮湯或清炒都美味,但金針花要如何挑選、處理?對此,營養師雷小玲表示,想要安心吃金針花,建議不買顏色過於鮮豔;不買有明顯刺鼻硫磺味;烹調前充分泡水30-60分鐘,記住泡過的水記得倒掉不用;選擇無燻過硫的無硫金針花。雷小玲在臉書粉專「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文指出,8-
武則天和慈禧太后平常如何養顏美容?彰化秀傳醫院今天在有「女神節」之稱的38婦女節揭示,從古代開始,女性對美的追求早已不是新鮮事,有武則天的神仙玉女粉、慈禧太后著名的玉容散和七子白面膜等;富貴人家每日用玉石按摩臉部的按摩美容法更是流傳至今。彰化秀傳中醫部醫師郭惠雯表示,3月8日是為了紀念女性權利運動,
有些人會吃糙米飯來代替白飯,也以為糙米的熱量比較低,但營養師指出,其實它們熱量差不多,不過營養價值大不同。糙米是稻榖去除外殼後,留下了胚芽與米糠,與五穀米皆是屬於未精緻米,營養保留更完整。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,很多人都有「白飯熱量高」的既定印象,但其實米的熱量與糙米、五穀
過年期間難免吃太鹹、吃太油、吃太多,翰醫堂中醫診所醫師楊皓任在臉書粉專「翰醫堂中醫診所」列出3款漢方茶飲,可助於促進代謝、調理體質。包括消水腫的玉米鬚茶、消脂肪的山楂洛神荷葉茶,以及緩解胃脹不適的陳皮紫蘇麥芽茶。消水腫、利肝膽 玉米鬚茶楊皓任表示,大吃大喝時容易吃過鹹,造成電解質不平衡,若是鈉離子過
逢年過節吃「元寶」,代表著團圓又吉祥,但市售水餃熱量不低,容易吃進不少油脂及負擔。營養師林雨薇表示,市售水餃一顆30g熱量就約70大卡,若想吃得健康,建議可嘗試自製,並掌握4關鍵,能更有益調整人體腸胃幫助消化、照顧免疫。林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文指出,市售水餃熱量真不低,一顆30g的水餃
最近是柿子與螃蟹的盛產季節,有傳言「同時吃柿子與螃蟹會中毒」,對此,營養師高敏敏解釋,同時吃並不會中毒,不過柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質,兩者容易凝結成塊,如果同時食用除了不容易消化吸收,敏感者可能還會引發腸絞痛,所以不建議兩者一起吃。
苗栗縣87歲的王奶奶有慢性肺病、糖尿病、慢性腎病、心房震顫、腦中風等病史,因連續多天解血便,且有呼吸喘和低血壓的情形,因此至苗栗市大千醫院急診就醫。到院檢驗時血紅素僅4g/dl(高齡者正常值約為8-10g/dl),經大腸鏡檢查發現,升結腸與橫結腸有多處血管異常增生病灶,其中還有藏在腸皺褶後方,需要在
一名29歲女子為生育,幾個月前首次取卵成功但只取到1顆,第2次失敗,面臨即將第3次取卵,出現下腹水腫脹如青蛙,連手上戒指都緊得快拆不下來,上班時也痛苦難耐。女子後來尋求中醫診治,經中藥調理改善水腫及下腹悶脹,不僅第三次成功取得3顆卵子,且取卵後也無明顯的不適感,這也讓她也不再恐懼副作用,還會考慮再努
一聽到澱粉就怕?營養師表示,減醣飲食盛行後,越來越多人不敢碰澱粉,然而全榖雜糧類(如玉米、地瓜等),比起精緻澱粉,富含更多纖維質、維生素B群、維生素E、鉀等,營養密度也比米食類更多元。營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出,其實全榖雜糧類例如玉米、地瓜等,相比精緻澱粉,富含許多纖維
苗栗縣87歲王姓老婦因連續多天解血便,且有呼吸喘和低血壓的情形,到大千綜合醫院急診就醫,到院檢驗時血紅素僅4g/dl(高齡者正常值約為8-10),經大腸鏡檢查發現,升結腸與橫結腸有多處血管異常增生而破裂滲血,其中還有藏在腸皺褶後方,需要在狹窄的腸腔內180度扭轉內視鏡,才能找到的出血點,經醫師進行兩
國健署的每日膳食纖維建議攝取量為25-35g,但過去調查發現平均攝取量只有大約14g,有研究統計發現,只要能夠吃到建議量,能降低15%-31%全因死亡率及冠心病發病率。想要「達標」,營養師建議,一天4碗蔬菜+2拳頭水果+3碗非精緻全榖雜糧+3份豆類+1湯匙堅果種子,大約就能吃到28.2g的膳食纖維囉
剛放完9天年假意猶未盡嗎?總覺得好疲憊但又睡不著?農糧署在「鮮享農YA - 農糧署」臉書專頁分享,攝取足夠的B群食物,能緩解疲勞、幫助入睡。除此之外,也要調整作息,充足睡眠、放鬆身心及預先工作規劃。全穀類B群食物●燕麥:每100克熱量406kcal、膳食纖維8g、鉀293mg、鎂108mg、磷292
一位17歲青少年誤飲優碘出現頭痛、嘔吐,緊急送往住家附近兒科急診,檢查發現雙側肺水腫,並出現缺氧、低血壓和心跳過緩症狀,緊急插管後轉院長庚,過程陸續出現吸入性肺炎,腐蝕性胃腸炎等併發症,幸經治療後康復出院;林口長庚醫院兒科急診主治醫師吳昌騰表示,優碘具腐蝕性會灼傷消化道,若中毒可能導致心血管衰竭、急
享受台灣美食「鹹酥雞」時,總會看到綠綠的九層塔嫩莖葉身影,透過九層塔的獨特香味對「鹹酥雞」及相關炸物矯味,可使整道美食風味更佳。九層塔最早以「羅勒」之名,被宋朝的《嘉祐本草》收載,取其嫩莖葉煎蛋食用,應是許多朋友孩童時期的重要回憶,這道「九層塔煎蛋」也蘊含著長輩們對晚輩的呵護,希望透過九層塔的行氣、
秋意漸濃,巧克力不只美味,也包括許多有益身心的成分,然而想要不吃胖又吃進營養,關鍵就在「怎麼挑選」上了!營養師表示,像是一杯可可冰沙熱量就有494大卡,但含糖量卻有70g相當於14顆方糖量,因此對於太甜的巧克力可要提高警覺了。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,以每份巧克力甜點為例,