NYDECO先前介紹過紐約除了五個行政區外,每個區內又因為不同歷史緣故,而在幾個街區的範圍內又有自己一個社區名稱,如布魯克林的Brooklyn Heights,曼哈頓的Tribeca等。通常這些地方就像一個標籤一樣,只是讓紐約客對這個城市的地理環境能有一些概念。不過,曼哈頓有個地方一直是有歷史性而且
花費一六○億興建的高雄(近二八○萬人口,已有兩條正交捷運線所形成的路網)環狀輕軌捷運第一階段(C1-C14),免費試營運期間,一天平均搭乘人數竟不過幾百人。接著輕軌第二階段(C15-C37)停工肇因將縮減原本道路的路幅,尤其美術館路、大順路沿線的停車格將被取消,居民擔心造成交通困擾。
適逢耶誕假期,歐美各地的平安夜少不了吃吃喝喝的習俗,法國這邊也飄溢著肥肝(foie gras)搭配索甸(Sauternes)甜白葡萄酒的豐盛滋味。然而,美食裡卻隱藏了鮮為人知的大事。明星酒莊與赤貧區索甸位於法國西南部阿基坦省(Aquitaine),是世界知名波爾多葡萄酒的產地之一。奢侈品集團LVMH
做為眷村與外省子弟,王偉忠與表演工作坊聯合製作的《寶島一村》,成功召喚了舊時記憶。《寶島一村》的浮光掠影就像是一本舊相簿,每一張泛黃的照片中都藏著故事,有時歡笑,有時濺淚,符合了從鄉愁中取暖的懷舊要件,但要深化成寶島的記憶基因,戲劇的輕重比例拿捏還有商榷餘地。
法操司想傳媒2018年12月12日下午,大家的手機是否都瘋狂震動,跳出【動植物災疫】警報呢?為了防範超級無敵可怕的非洲豬瘟,農委會防檢局特別發出災防告警訊息:「為防範非洲豬瘟,請勿網購肉品寄送台灣,違者可處7年徒刑。自國外返國勿攜帶肉製品入境,違者可處100萬元!」
韋恩的食農生活之前韋恩發起公投:【熱泡還是冷泡的咖啡,裡面的抗氧化物比較多呢? 】。投票結果,37%的朋友認為是熱泡的咖啡,而63%的朋友認為是冷泡的咖啡,所以顯然冷泡咖啡以6:4獲得壓倒性的勝利!! 但是請勝方不要高興得太早,因為這在科學實驗裡證明是錯的……因為近日有一
高雄老字號「郭家肉粽」,因接到韓國瑜粉絲訂單,直白表明自己其實挺陳其邁,遭網友霸凌,在臉書發起拒買行動。店家何其無辜,只因支持者不同,立場不同,就慘遭霸凌,又何其不理性不公平。選舉已經結束,民眾應該放下激情和對立才是,而不是唯恐天下不亂,讓戰爭永無止境蔓延,讓社會陷入烏煙瘴氣的嘈雜氛圍中,浪費社會資
麵包的吳寶春、小籠包的鼎泰豐,在消費者眼中都是佼佼者。兩者的售價都比一般店家高上兩、三倍以上,而拜得獎加冕、產品的差異化,吳麵包的附加價值不亞於鼎泰豐。據報導,吳二○一○年要創業時,曾向鼎泰豐董事長楊紀華討教經營之道,當時楊強調「鼎泰豐成功的秘訣不是美食,優秀員工才是致勝關鍵」。因而建議麵包師傅薪水
發展城市觀光是執政者努力的目標,然則高雄縱使在近年來興建許多觀光景點及建設,如藝術文化展場、海岸步道、夜市,配合捷運、輕軌和渡輪的改善,在缺乏環境與人文歷史的整體連結與規劃的影響下,高雄終究是個沒有一個觀光底蘊的城市,在亞洲地區不具有競爭性的吸引力或觀光特色。
新北市長辯論會終於要舉行?在侯友宜躲了快三個月後,日前終於鬆口要新北市政府自家舉辦的公辦政見會改成辯論會,試圖要「拆彈」。侯友宜先前雖然自稱是見過地獄的男人、人生從沒怕過任何事,但講到辯論都會驚嚇閃躲,更不斷批評對手蘇貞昌謾罵他、攻擊他,說要堅持單純力量選舉。筆者認為,其實只要看一下侯友宜參選至今的
台灣是西太平洋航線的中繼站。高雄市踞於南端為重要港口,具漁港、商港、軍港的獨特功能,也是海、陸、空三軍官校育才基地。永遠的高雄得天獨厚。西邊有台灣海峽,是國防的天險;柴山是城市門戶的屏障,可供避風避難,也可以阻擋外力侵犯;西子灣是遊客留戀夕陽的勝地。東邊富饒的六堆沖積地是客家聚落,當地的白玉蘿蔔是美
NYDECO紐約市的公園綠地除了各行政區的主要大型公園如曼哈頓中央公園,布魯克林的展望公園,皇后區的康寧漢公園外,就是沿著哈德遜河和東河畔的河濱公園。其他則是一般社區中的小型綠地,兒童遊樂設施等的社區公園。曼哈頓還有一些先前介紹過,屬於私人土地,但有開放讓民眾使用宛如城市綠洲的迷你綠地。這座城市即使
身為正港高雄長大、在地高雄人的我,對於「高雄又老又醜」以及「高雄除了當鋪、殯葬、精神病院以外,看不到其他產業對未來有希望」說法,感到相當痛恨失望!歡迎外縣市的朋友們親自前來高雄,「相信自己的眼睛,高雄沒有又老又醜。」這幾天,某些新聞媒體(統派媒體),利用民調帶風向,天天造神吹捧韓國瑜,似乎是想要仿效
選戰打得激烈,聽到高雄又老又窮,真讓我這位南漂高雄十多年的高雄新住民感觸良多。猶記與高雄結緣是在1998年高雄當兵時,放假時常騎機車流連高雄市各個角落,但給我最大的感受是為何在港邊總是一道高高黑黑、老舊不堪牆聳立在海邊的高牆,貨櫃車高速來往穿梭,著實讓騎機車的我擔心害怕。心想著明明聞到海水味卻看不到
神楽坂雯麗今年十月中旬左右,一個其實不是第一次出現在日文Twitter Trend上的Hashtag「#AirDrop痴漢」又再次浮上日本推特熱門關鍵字排行榜,這種令人不悅的現象,在日本國內外的科技媒體上也再一次被廣為報導,因為受害者不但大多是女性,而且越來越多。
張正衡/台大人類學系助理教授當代日本都市的飲食地景令人目眩神迷、目不暇給,且並非只有日本的本地料理,而是連許多異國飲食,在日本都能有很好的餐廳可供選擇。也因此,日本飲食史家Katarzyna Cwiertka就說過,當代日本的飲食景觀呈現出一種「多元文化主義」的特徵。像這種豐富多元的飲食文化,是怎麼
近來有些居住在台南民眾,將釀酒研習課程影片張貼在網路,隨後遭有心或無聊檢舉,而台南市財政局也依菸酒管理法對授課老師或單位開罰五萬元,並稱此是向財政部國庫署去函的解釋,也就是說只要是釀酒且有對價關係,便一定要依法申請許可,即便是材料費與講師費。
黃偉雯/國立政治大學博士生,前馬來西亞華文獨立中學校長從封建清朝轉變為共和民國的中國,國內改革派份子以維新派為大宗,畢竟革命是殺頭大罪,孫中山到處演講宣傳以革命建立共和在當時是很創新又帶點浪漫主義的事。不過,台灣教育下的歷史來源,其實看不到我們印象中應該很高大上的人不那麼高端的一面,例如維新派大老康
吳亮衡「這個看起來像蘿蔔糕的食物叫『蟳丸』(ts?m-u?n),現在已經幾乎沒有人用蟳仔在做了!」拜訪臺南的香腸熟肉攤,蟳丸可以說是其中的經典菜色。這道在別的地方少見的小吃料理,主要材料是蝦仁、荸薺、鴨蛋,並和以太白粉、地瓜粉作為定型之用,外觀看來有點像蘿蔔糕,不過呈現了金黃色的模樣。過去臺南在熱鬧
韋恩的食農生活中秋節就是要烤肉啊,不然要幹嘛?!韋恩這裡的信念是「能吃就是福」,絕對不會像其他食安專家苦口婆心叫大家不要吃烤肉、烤肉會致癌。韋恩相信烤肉是個優良的民族傳統(?),享受美食是幸福不可缺少的部分,所以韋恩不會阻止大家去烤肉,只會教大家怎樣運用食品科學的研究成果聰明烤肉,安全的降低致癌物。