為母則強,香港媽媽們為它做了最好的註解。「反送中」怒潮已堅持一個半月,四個港青已為此犧牲寶貴生命,前此香港特首林鄭月娥以「香港媽媽」自居,不僅被年輕一代噓爆,也激起了廣大香港媽媽的怒火,七月五日,高達八千位香港媽媽舉行聲援反送中的集氣大會,據香港852郵報報導:會上首先朗讀了宣言,然後讚揚了青年追求
近來,背掛各色保溫箱的外送機車成了台南車陣中的常見風景。除了傳統餐飲業的外送服務外,共享平台也成為炎炎夏日中不想自己出門買午餐的新選擇。不過,各種新型態的商業模式同時帶來法律實務上的新挑戰,以下略就個人權益的部分和大家討論。關於工作條件,最重要的就是白紙黑字的工作契約了。在以往看過的許多勞資糾紛中,
臺灣是「移民之島」,不同時代、不同族群先後在這個島嶼上落地生根,形塑了多元的文化生態。依據內政部移民署統計,來自東南亞的新住民約有 17 萬人,已成為臺灣社會重要的五大族群之一。然而,我們是否因為來自東南亞的新住民人口逐漸增長,而開拓了對東南亞文化的理解與認識呢?
臺南人都喝全糖?這與製糖業發展有關。臺南竟有戰鬥機低空飛過?這則是二戰時期的遺留。本文專訪《臺南歷史地圖散步》編輯群,解答許多人對於臺南的疑惑。臺南人:我吃甜我驕傲「 臺南飲食偏甜,像是刈包,一吃馬上喝水!」《臺南歷史地圖散步》編輯賴國峰,道出北部人初嚐府城美食的驚嘆。這種鹹鹹甜甜的滋味,是臺南在地
韋恩的食農生活喝了這個在7-11買到這瓶鋒味奶茶,然後最近又一直看到香港反送中抗議新聞一再,讓我勾起十多年前的香港回憶。之前因爲工作的關係常跑香港,一個人用晚餐最喜歡到金鐘的幾家茶餐廳,點一個廣州炒麵配一杯絲襪奶茶,那可真是享受。不知道怎麼回事,台灣現在正統的廣式炒麵已經凋零,而台灣所謂的港式奶茶,
NYDECO雖然現在時代進步,科技日新月異,許多日常生活用品都著重在現代感,未來感的設計上,但追求現代科技的人看到半個世紀或甚至更久以前的東西,往往會因為早年器物直接並且實用的設計而獲得一些復古思潮的啟發。這也是為什麼逛跳蚤市場是一個會讓人迷戀的活動。不只是因為「別人的垃圾,可能是你的寶藏」,用80
據報導,彰化一幼兒園一棵鳳凰大樹因病而倒下,幼兒園的小朋友哭成一團,使得原本要舉行端午節肉粽DIY的活動,臨時改為追悼鳳凰樹之死的「樹殤」,小朋友也用卡片和圖畫方式向樹告別。另外一則新聞,報導台東太麻里金針山開滿了繡球花,花季可延長至七月之久。兩則新聞看了都讓人非常心動。台灣除了美食、古蹟外,發掘本
鬼王/文青別鬼扯台灣社會中,很多神秘、不可思議的事情都可能會在國會殿堂或網路上瞎吵一通,我們老百姓早就習以為常。但連飲料問題都能吵,大家可就沒見識過了吧!話說1983年時台灣省政府官員就曾為了「木瓜牛乳」的問題被叫去議會。當時台灣省議員抨擊,市面上冰果室販賣的「500 c.c.木瓜牛乳」,雖然玻璃杯
NYDECO紐約市一整年的藝文展覽活動如滿天星斗,數都數不完。不少美術館和藝文中心為了鼓勵紐約客能多來參觀接觸這些展覽,會特別選在每個星期或每個月固定一天當成免費或優惠入場的活動時段。像是惠特尼美術館每週五晚上,古根漢美術館每星期六晚上的「隨意付(Pay What You Wish)入場時段」,還有
hinac續上篇從Kemble出發,轉了幾次車以後來到Chippenham,這裡是Cirencester、Bath之外的另一個大城鎮。清晨出發,沒睡幾個小時令人頭昏腦脹,不減的是來到《黃金拼圖》故事中的場景,著實令人精神亢奮。這兩天唯一的目的地是位於Chippenham北方小村落「Castle Co
NYDECO美國總統川普和民主黨籍前副總統拜登曾經在不同場合都說過,來大紐約地區的機場,會感覺比第三世界國家還不如。事實上每次從其他國家飛回紐約時,一下飛機不論是看到機場本身結構的老舊或是旅客行進動線的設計不良,還是機場人員指揮旅客過海關時沒有任何章法可言,真的只能感慨,這個號稱是世界之都的大門竟是
進入十七世紀以後的臺灣,Bang 的一下突然被強迫舉辦歷史時期的世界大賽。這場比賽的主場,選在當時具有良好的港灣條件,又有廣大平原的「臺南」。我們來看看有那些隊伍參加,有一邊喊著「Formosa」卻沒參賽的葡萄牙隊、直接佔據主場的荷蘭隊、號稱無敵艦隊卻在基隆主場被擊敗的西班牙隊、一邊「摳尼幾蛙」一邊
若說到油潤可口的傳統法式美食,大家肯定會想到:「鵝肝醬!」不論在麵包上抹上一層鵝肝醬,或坐在餐廳裡享用煎的焦香的鵝肝,總讓人口水流個滿地。究竟為什麼這道佳餚能如此肥美呢?唉,其實不管是鵝肝或鴨肝,我們都稱之為肥肝,要把肝臟養得這麼肥,鵝或鴨就得多吃一點,因此常常是飼主採取強迫灌食的方式,把食物一股腦
手機遊戲《極速領域》中,賽車玩家可以飄移過彎;但現實世界中,汽機車在臺南圓環經常險象環生。臺南為何一堆圓環?其實,這是日治時期仿效巴黎凱旋門而設計,透過放射狀的道路,讓當時的交通更便捷,並象徵統治權力的中心。移動迷宮:臺南舊城區《臺南歷史地圖散步》主編李佳卉說明,根據 1895 年日軍來臺的紀錄,當
「菲律賓食物有什麼特色?」面對這個問題,做為一個菲律賓研究者,我曾有好長一段時間相當困擾。除了因為每次都覺得很難回答,只能支支吾吾地簡單帶過去之外,當我拿同樣問題給我的菲國友人,他們多半也都不太確定該怎麼給我一個具體且明確的答覆。不過這樣的窘境也迫使我去思考:為何說到別的東南亞國家,我們總能夠很快地
楊豐銘/中研院民族所博士後研究員又到五月的繳稅季節,身為納稅人不得不問,台灣的美食外交真的花在刀口上嗎?由台灣交通部觀光局贊助的第二屆台北《米其林指南》,四月十日盛大公布。跟去年首屆的台北《米其林指南》一樣,引起不小的關注,像是菜系料理的著重、評鑑標準的拿捏、經濟效益的預測。整體而言,不論是第一屆或
小葉日本台2019四月期的春季新番熱烈展開中,窪田正孝主演的《X光室的奇蹟》,少見的以放射科技師為題材,比預期的好看多多;《In hand/破案神手》,套公式的角色配置設定加上又有菜菜緒,娛樂性頗高;天海祐希的《女王偵訊室》都來到第三季了,口碑系列果然輕輕鬆鬆就有她的基本盤;《東京單身男子》節奏明快
王仲群繁忙的工作終於告一段落,週五的晚上很適合用一頓美食犒賞自己:香蒜菲力牛排佐紅酒醬、炙烤深海明蝦、餐前白酒和沙拉,最後來點冰淇淋作為完美句點,一週的工作壓力彷彿也獲得了紓解。每逢節慶、生日或者三五好友聚聚,都很適合找間美味的餐廳度過,坐下來大啖美食、談天說地,品嚐那些平時可能較少吃到的鮮美海味、
台北米其林繼上週公布「必比登」十二家平價、偏麵食與台菜的名單之後,再公布推介的二十四家夜市小吃,美食家呼籲廟口、菜市場也有美食,其實還有許多「巷仔內」的平價美食,有著貨真價實的「手路菜」的功力與肯定,成遺珠之憾。連續兩年公布的名單中,可以看出老外眼中的台菜風貌,並吸引前來台灣「尋寶」嚐鮮的觀光客,增
曾翌捷醫師親朋好友難得聚會,除了享受美食之外,不免小酌幾杯讓氣氛更加熱絡。婦產科醫師總說:只要食物均衡攝取,來源乾淨衛生,孕婦飲食就百無禁忌。而面對杯中的瓊漿玉液,孕媽咪該不該淺嚐即止呢?很抱歉!一口都不行!孕期酗酒已被證實是導致造成孩童先天缺陷,發展遲緩及神經發育障礙的頭號兇手。其中,孕期酗酒最廣