「蛋餅或三明治+大冰奶」是許多民眾心中最直覺的早餐選擇,但台灣癌症基金會調查發現,國人最常吃的早餐組合其實是「麵包/三明治+豆漿」,民眾熟悉的「蛋餅+咖啡」、「蛋餅+奶茶」分別位於第5、第6位。台灣癌症基金會2024《國人早餐選擇及身體健康表現調查》指出,國人常見早餐組合前3名是「麵包/三明治+豆漿
許多人為了趕時間或省錢,早餐都草草了事,台灣癌症基金會調查指出,僅9%的民眾會注意早餐的蔬果攝取、近6成國人自覺早餐沒吃均衡,身理、心理也大受影響,30到39歲的女性也因爲家庭、工作等壓力,慘成比成為比三明治族更壓抑的「扁可頌族」。台灣癌症基金會營養師徐桂婷指出,基金會針對20至65歲民眾早餐營養攝
相關新聞請見可怕外送!宋哥遭傳染食物中毒 愛女一晚「狂吐8次」葉立斌/核稿編輯模特兒「宋哥」宋依璇因為個性幽默,經常上綜藝節目,被稱為「女版沈玉琳」。已婚育有二女的她,近日訂購甜點,沒想到吃出問題,小女兒一晚吐了8次;醫師診斷為食物中毒。而宋哥也吃了女兒的甜點,沒想到自己也開始腹瀉。她補充,醫師告訴
葉立斌/核稿編輯一名70歲男子照腹部超音波檢查,發現原有的中度脂肪肝消失了,經醫師詢問得知,原體重是74公斤的他,透過晚餐盡量不吃東西只喝水,早、午餐吃得較豐盛,且早晚運動把熱量消耗後,晚上較早入睡,調整飲食約1年後,體重竟下降10公斤。肝膽科醫師錢政弘引述國外研究表示,一天將大部分熱量攝取集中在午
羅碧/核稿編輯近期食安風波頻傳,根據歷年中毒案件調查,最常發生事件的攝食場所為餐廳、便當店等供膳營業場所。營養師嫚嫚指出,近年來國人常使用美食外送平台,或外帶餐點比例增加,若餐點運輸時間過長,放在室溫下太久,容易提高食物中毒風險。因此,會建議,別讓烹調後食物在室溫下放置超過2小時。
相關新聞請見初瓦、嚮辣食安事件增至82人 北市聯醫開食安門診王品集團旗下位於同棟樓的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似發生食物中毒,多位民眾用餐後出現不適,通報累計已達82人,衛福部疾管署副署長曾淑慧今(9日)表示,目前部分病人檢體的檢驗結果為諾羅病毒,但完整報告尚未出爐,仍待後續確認。
國內每6位孕媽咪有1位罹妊娠糖尿病,恐威脅母嬰健康,營養師分享控糖5招,並點名小心掉入玉米、蓮藕、南瓜、山藥等「假蔬菜真澱粉」陷阱,同時許多孕婦會補充的保健食品,以及貢丸、甜不辣、炸雞、豬血糕等加工品,製作過程可能添加澱粉,要注意酌量攝取。
國內大約每6位孕媽咪就有1位罹妊娠糖尿病,恐威脅母嬰健康,營養師分享控糖5招,並點名小心掉入玉米、蓮藕、南瓜、山藥等「假蔬菜真澱粉」陷阱,同時許多孕婦會補充的保健食品,以及高熱量的加工品像是貢丸、甜不辣、炸雞、豬血糕等,製作過程可能添加澱粉,要注意酌量攝取。
沈莉馨/核稿編輯您有吃早餐的習慣嗎?營養師顏瑜萱引述研究發現,相較於習慣吃早餐的人,不吃早餐罹患胃腸道癌症風險增加2.06倍。至於如何選早餐?她指出,若想要提高認知力,一般人可選擇單一含較高醣類且升糖快的食物,像是香蕉、御飯糰等;糖友則避免單一醣類食物,選擇含較少醣類和升糖速度慢的食物,如燕麥片+無