韋恩的食農生活最近這個老虎堂手搖茶好像很紅,常看朋友在買,不過到底好不好喝,我是還沒喝過。不過自由時報報導,前員工爆料「廣告不實!老虎堂被爆用含焦糖色素的濃縮黑糖漿」其實焦糖色素是一種可以合法使用的食品添加物,啤酒、威士忌、可樂、醬油等等眾多產品也在用,也沒什麼大不了的。只是加了,就不可以再說自己不
創下史上最暢銷小說作家的丹布朗(Daniel Gerhard Brown 1964~),日前帶著新書《起源》(Origin)旋風來台,何其有幸能與之相見歡。為剛巧在小滿熱浪中抵台的這位貴客,特意準備了一把大折扇做為見面禮,央請書家在扇面簡潔地以隸書寫了三個大字:丹布朗,他的鼎鼎大名。屬龍的他一見折扇
彰化鹿港鎮頂番婆地區全國最大、水龍頭佔世界一半的水五金產業聚落,經彰化縣政府與國發會、內政部、經濟部及農委會討論後,決定啟動「鹿港鎮水五金田園生產聚落專區」,這項聚落專區的規劃,是解決令人困擾多年未登記工廠的新模式,其成效值得觀察。農地長工廠的弊害是稍具環保常識的國人都很清楚,即使拆除也回不去農地農
一條大街看遍歷朝風雨 一家老店多次易主金石堂城中店宣布在六月底即將結束營業,這家書店從前是我的最愛之一,後來索性深入研究,將日本時代的模樣給畫了出來。城中金石堂最早的前身在大正年間(1912-1926)其實是一家「西洋御料理」店。建築的形式是由總督府的土木課技師野村一郎所領導的團隊,精心擘畫的台北改
MYGOPEN臉書和 LINE 傳出家庭代工的詐騙,說摺一顆手工星星給您的手工費 5 塊新台幣,這樣兼職的話就能月入15000元。只是目前已經有許多受害者出來投訴了,主要是透過 LINE 和微信等通訊軟體做聯繫,並表示當時還要先預付星星的材料保證金,付款後卻把你封鎖刪除,整個求助無門!
德國工藝聯盟百年展(100 Jahre Deutscher Werkbund) 於去年十二月十日至今年四月八日,假南海路台灣工藝中心四樓展出,展覽期間筆者有幸受邀做了一場專題報告,愛好藝術與設計的各界人士出席踴躍,出乎我的預期。個人意有未盡,爰先描繪德國工藝聯盟成立的時代背景,及德國政府為了振興經濟
陳小雀2008年一月二十六日,在墨西哥一個名為埃爾薩爾托(El Salto)的小城,一名八歲小男孩在玩耍時,不小心跌進了聖地牙哥河(r?o Santiago)。小男孩名為米開爾.安赫爾.洛佩斯.羅查(Miguel ?ngel L?pez Rocha,2000-2008),被救起時尚有氣息,卻因不斷嘔
韋恩的食.農.生活民眾常常有個迷思,很多手工做的食物都覺得越陳年的越好,其價格也隨著年份以等比級數上升。像很多號稱的幾十年老茶、滷味也講究陳年老滷、醬汁也要傳了三代的醬汁等等。其實大部分的食物跟酒不一樣,不是都會越陳越香。這裡面很多都恐怕只是炒作,而放太久的東西不但未必比較好,反倒產生很多安全的疑慮
「立體書似書非書,它更像是一個能夠互動的紙藝品。」台灣立體書收藏家楊清貴收集立體書廿五年,他珍藏的立體書除了大眾較為熟悉的童書立體書外,也有不少從電影改編的立體書,不論是希區考克《驚魂記》的經典浴室場景,或是《北非諜影》裡的Rick’s Café,楊清貴說:「立體書帶來的給人最大驚喜與感動,就在於讀
陳小雀續上篇在西班牙人抵達之前,馬普切人口約五十至七十萬之間,分布的範圍甚廣,北自今日的智利首都聖地牙哥,南到奇洛埃島(Isla de Chilo?),並擴及阿根廷境內的巴塔哥尼亞(Patagonia)高原。西班牙人入侵後,馬普切人誓死抵抗,更不斷還擊,終於獲得「阿勞卡尼亞」領地。雙方雖然長期對峙,
王子承台南府城身為百年古都,傳承了傳統的宗教文化與禮儀,這些珍貴且淵遠流長的宗教文化,不但映照了台灣豐富的歷史記憶,也連帶哺育了台南地區相關行業的發展。位於安平的剪黏師傅葉明吉,便是為宗教做工、為傳統藝術奉獻的標準例子。台南葉式剪黏傳人——葉明吉
韋恩的食.農.生活自上次「茶葉CSI——找尋世界上第一個喝茶的人」,有朋友希望我多談談這方面,今天來談談起士。某些起士講究熟成,尤其是硬質起士,要熟成個兩三年才是美味。之前在美國曾經販賣過熟成40年的起士,就已經創下紀錄。但是現在考古發現了許多塊「熟成」將近4000年的起士,
Mygopen你的LINE收到「套袋塑膠袋橘子的秘密」的謠言訊息和新聞影片嗎?還說套上塑膠袋的椪柑有防蟲劑,摸了殘留毒素吃下去會讓你鬧肚子,嚴重還會嘔吐和罹患急性肝炎。事實上這真的一竿子打翻一船人,之所以會包塑膠袋是因為要做到保存,並確保產季結束後在保存時不會交叉感染,有的水果也有這樣的做法,但如果
聽到「刀劍」兩字,我們常常會聯想到歷史戰役、武俠小說,或是電視、電玩裡身穿古裝、飛簷走壁、舞刀弄劍的英雄俠客。在科技發達的現代社會裡,刀劍就像是塵封百年的武功秘笈,神秘而遙遠,藏著許多不為人知的古老故事。然而,刀劍其實並非真的是過時陳舊的物件。「全世界的電玩都跟刀劍脫不了關係!」—&md
每日一冷「吉古拉」?那是什麼?初到基隆的外地人,很可能會被麵攤上寫的「吉古拉」搞得一頭霧水。其實,吉古拉就是關東煮或火鍋中常見的「竹輪」,這外皮黃黃、內裡白白的魚漿製品,到底為什麼會叫做竹輪,又為什麼會有「吉古拉」的別名呢?這可就得從竹輪的身世之謎說起了。
自從來到英國之後,我的生活圈裡大多是和我一樣從異地來此求學的學生,每逢燈節,不再有可以去拜訪一起慶祝的家庭。這兩年的燈節,我都到超市去買小蠟燭,排列在房間的出入口(窗口),聽著印度古典梵唱,祈求未來一年的平安順利,為所有人,也為自己。印度的燈節就像臺灣的重要年節,是一個家族團圓、相互贈禮、共享幸福時
林午鐵工廠位於宜蘭鬧區的中山路上,招牌斑駁、匾額陳舊,在遊人如織的大路上顯得特別不起眼,不注意看可能以為這是一間修車廠。唯一不同的地方,或許鑼聲嗡嗡作響,也可能是窄門後,那片擺滿銅鑼的寬廣庭院──這裡是林午鐵工廠,從日治時期由林午創立,傳入兒子林烈旗手中,至今超過七十年,始終堅持手工製作。
故事,是這樣開始的—深夜的成大校園一片寂靜,幾顆淡藍星子零星散布在如墨的夜空中,晚歸的學生踩著腳踏車,正當他經過榕園時,突然聽見一陣吵雜聲響。哪個營隊這麼努力,這麼晚竟然還在練習啊?正當他這麼想時轉頭一看,赫然撞見一群白衣男子不斷重複地喊著:「1、2、3,殺!」同學馬上被嚇得心神不寧,立
小葉日本台書寫日本,在台灣一直都是顯學,寫的人不少,樣貌很多元,舉凡吃喝玩樂到再艱澀冷門,上網google多半找得到。寫不難,但內容要有自己的風格特色,且能有口碑者,不容易喔!《哈日解癮雜貨店》就是一本題材多哏,滿滿故事,不管你哈不哈日,有沒有銀兩哈日,都會讀得興致盎然兼長知識的作品。
NYDECO一直以來,都會有人問我紐約市有沒有什麼代表性的特產可以買來送人當紀念品的?紐約有食物特產如Katzs Delicatessen的煙燻肉三明治,Junior’s 的特濃紐約起司蛋糕和Kossar’s 的bagel等,不過,這些食物不像台灣的鳳梨酥,牛舌餅等攜帶方便又