王品集團旗下「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似食物中毒案,台北市衛生局截至今天(10日)分別接獲醫院通報49人(新增17人)及54人(新增4人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀就醫,多數民眾就醫後即返家休養。台北市衛生局持續追蹤「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似食物中毒案,截至今天日1
八方雲集北投公館店日前傳出4名消費者食用鍋貼、玉米濃湯後上吐下瀉就醫,原因疑似是食物中毒。台北市衛生局稽查發現數項缺失,未改善將開罰6萬元至2億元罰鍰。新北市衛生局表示,今年已查核10家次分店,分店皆合格,若有不符規定且未改善,將依食安法處辦。
中區市場40多年歷史的老牌知名的饅頭店,販售黑糖饅頭被中市食安處驗出環己基(代)磺醯胺酸鹽(人工甜味劑)1.34g/k,由於不得使用於中式炊蒸類產品,已立即要求下架停止販賣,並依違反食品安全衛生管理法開罰3萬元。台中市食安處今天公佈中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查結果,其中抽驗包子、饅頭及麻糬類等中式
日本小林製藥的紅麴保健品疑似造成腎臟疾病問題,國內有兩家業者進口其紅麴原料,衛福部食品藥物管理署今(10日)透露,國內通報非預期反應個案累計有34例,其中有些個案「確實有看到關聯性!」食藥署也公布兩大管道,協助民眾求償。國內有兩家業者進口小林製藥的紅麴原料,下游105家業者在食藥署官網食藥署官網公布
相關新聞請見:「蘇丹紅」辣椒粉再闖關! 半年來邊境不合格率近2成葉立斌/核稿編輯食藥署昨(9日)公布最新邊境查驗不合格名單中,又有1批自中國進口的辣椒粉被檢出蘇丹色素3號,已在邊境攔截銷毀。食農專家韋恩指出,當懷疑吃到蘇丹紅,可透過4方式排毒,包括:食用青花菜,加強肝臟解毒酵素活性;選擇維生素C、維
台南發生旅遊團疑似食物中毒案,經衛生局稽查用餐地點白河「其樂磚窯雞」,發現環境整潔不佳,已當場限期要求改善,若複查不合格將祭嚴罰,同時已全面採檢,尚待檢驗結果以釐清食安因果關係。南市衛生局表示,昨(9)日接獲嘉義縣衛生局通報39人旅遊團發生疑似食品中毒症狀,該局隨即介入調查,經查8日該團食用午餐之後
羅碧/核稿編輯隨著春天到來,下雨的機會也慢慢變多,春雨綿綿很容易讓體內的濕氣增加,讓人產生困倦不適,台北潤中醫診所院長艾莉絲在臉書「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」指出,若濕氣不排出,可能會造成各種問題,尤其是皮膚的問題最常見,因此分享4招排除濕氣的方法,分別為適度運動、調整飲食、中藥調理和穴位按摩
林業署嘉義分署觸口自然教育中心將於四月廿七日及五月十一日推出兩梯次「呷蟲王者」課程活動,將昆蟲轉化成創意料理,荔枝椿象是大家熟知的害蟲,經鹹酥油炸成玉環塔香酥,口感像吃櫻花蝦,將麵包蟲配上鬆軟綿密的鬆餅一起入口,口感意外地好吃,透過料理DIY更你認識食蟲文化。
新北市樹林區旅遊團卅九人八日到台南白河某磚窯雞餐廳用餐後,有廿五人出現嘔吐、腹痛等不適症狀,南市衛生局昨派員會同消保官前往餐廳進行稽查,抽驗食品檢體、環境檢體、工作人員手部檢體,檢驗結果最快七天出爐,屆時釐清因果關係。市長黃偉哲昨日表示,如果確實是發生在台南,將會嚴加處置不寬貸。
高雄鳳梨進入產季,高雄市農業局預估今年整體外銷市場成長二成以上,農業部昨天簽署「台灣蔬果輸紐輸出計畫」,農業局早於上月推出美加紐澳市場拓銷獎勵,將攜手貿易商搶攻紐西蘭;此外,國內市場上架各量販店,週末起攜手全聯推出「高雄鮮削鳳梨」。高雄鳳梨種植面積九六二公頃,今年產量五萬多公噸,品種以金鑽鳳梨為主,
高雄鳳梨進入產季,農業局預估今年整體外銷市場可望成長2成以上,農業部今簽署「台灣蔬果輸紐輸出計畫」,農業局早於上月獎勵拓銷美加紐澳市場搶先佈局,將攜手貿易商搶攻紐西蘭新市場;此外,國內市場上架各量販店,周末攜手全聯推出「高雄鮮削鳳梨」,不會削鳳梨也能方便食用。
黃筱薇/核稿編輯日本小林製藥紅麴保健品導致腎臟相關疾病的食安風暴,由於影響範圍甚廣,受到各界關注。已知日本國內已有5起死亡病例,就醫民眾擴大至1120人。日本厚生勞動省今天(9日)公布5名死者的重大疾病史,並公開日本腎臟病學會的調查結果。綜合日媒報導,日本政府今天首度公開5起疑因食用小林製藥紅麴保健
「想不到昆蟲也能做成可以入口的料理!」林業署嘉義分署觸口自然教育中心近期將推出「呷蟲王者」課程活動,將昆蟲轉化成創意料理,荔枝椿象是大家熟知的害蟲,經鹹酥油炸成玉環塔香酥,口感像吃櫻花蝦,將麵包蟲配上鬆軟綿密的鬆餅一起入口,口感意外地好吃,透過料理DIY更你認識食蟲文化。
有旅遊團發生疑似在台南食物中毒食安意外,台南市長黃偉哲今(9)日第1時間獲悉後表示,已經採取檢體進行化驗釐清,如果確實是發生在台南,將會嚴加處置不寬貸。黃偉哲表示,對於用餐環境、廚房環境、食材是否新鮮,已進行全面稽查採檢,同時勞工局與衛生局會同全面稽查,包括廚工廚房環境,如果有不符合規定的話,即現場
新北市樹林區旅遊團39人到嘉義旅遊,8日到台南白河其樂甕窯雞用餐後,有25人出現嘔吐、腹痛等不適症狀,南市衛生局今派員會同消保官前往餐廳進行稽查。南市衛生局今接獲嘉義縣衛生局通報,有旅遊團於台南用餐出現疑似食物中毒症狀,經查該團員於昨(8)日食用午餐後,陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀,截至今日共
民眾服用小林製藥含紅麴成分的保健食品後出現腎臟疾病問題,據日本厚生勞動省統計,死亡案例維持5人,就醫民眾擴大至1120人;我國衛福部食藥署截至5日共接獲26件因使用含小林紅麴相關產品出現非預期反應,預計本週召開專家會議,評估通報案例使用含小林紅麴產品,出現非預期反應是否具相關性。
近年民眾對健康飲食的重視日益增加,販售健康餐盒店家興起,也有民眾認為調味太清淡單調,不愛吃健康餐盒。如何讓健康餐變得更加美味?運動品牌「世界健身」World Gym今(9)日指出,不妨加入檸檬汁、辣椒、大蒜、薑黃這4種食材增添風味,讓健康餐不再單調!
葉立斌/核稿編輯牛蒡不僅營養豐富,更是天然保健品,但你知道怎麼處理它嗎?農糧署表示,牛蒡含有豐富纖維、胡蘿蔔素及蛋白質等,且表皮帶有甜味及營養,建議洗淨後,以湯匙輕刮去較粗表皮即可,之後可切絲或以刨刀削成片備用,削完立即放進清水或醋水中浸泡,則可預防氧化變黑。而牛蒡料理方式多,可炒食、涼拌、做零嘴或
高雄市農業局全國首創高雄青創農企業孵育計畫,已投入638萬元作為夢想資金,協助26位青農圓夢,王宥勝研發玫瑰花醬獲得「食品界米其林」ITQI三星獎,鄭蕙玲推、楊政勳均獲得全國創新食農教育體驗活動競賽特優獎,用創意發揮農業軟實力。高雄青創農企業孵育計畫今年邁入第4年,由農業局提供夢想資金,力邀青農勇於
台北市寶林茶室發生多人用餐後出現邦克列酸(原稱米酵菌酸)中毒,造成2人死亡多人住院的重大食安事件,網路大量流傳與邦克列酸有關傳言,亞洲大學食品安全檢測中心主任蔣育錚澄清,台灣河粉、粿仔條製作不須發酵,推測在寶林案件中,分裝粿仔條的塑膠袋會抹油,疑造成唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型(BGC)大量繁殖,而產生