7歲那年,我小小雙臂擱在黑色內胎泳圈,泡在通霄海水浴場黝藍海域,輕擺小腳踢水;多年後,我來到瀕臨泰國灣西哈努克市(Sihanoukville)的海水浴場,見到滿滿戲水人潮,孩童套著黑色內胎泳圈隨浪湧戲水,宛如回到80年代的通霄海水浴場夏日歡騰盛況。原來在柬埔寨,除了吳哥窟之外,擁有藍天、碧海、白沙的
假日到傳統市場買菜,走著走著,來到一家乾貨店舖前,看見在賣蝦皮。突然想到電視節目裡的營養師曾說:「蝦皮是鈣質含量最豐富的食物。」於是買了半斤的蝦皮回家,一共80元。回家之後,將蝦皮沖洗乾淨,再泡水約30分鐘。瀝乾水分後,放入不沾鍋裡乾炒至鬆散,再放入兩、三湯匙的沙拉油炒香。試吃看看時,嘗起來有點酥酥
有了陽台以後,我開始許願,有一座生意盎然的陽台。搬進新房子,雖然只是寓居,卻生起了各式各樣新的願望,每天被落地窗的大片陽光曬醒,浴室和南部的天氣都是乾濕分離,還有,做一個在陽台上種菜的都市農夫。種子落地生根,幼苗開花結果,人若亦能如此,豈不是新生活最美好的樣子。
走過饅頭店,看到店內醒目招牌:「買10送5」;在大賣場看到知名冰淇淋買一送一、鮮乳買大送小;傳統菜市場的菜販熱情推銷一大堆菜只要50元……看到這些優惠,你會心動嗎?當下覺得賺到而興奮買下,但最後只吃一部分,剩下的還是都放進冰箱內冰存,有時甚至會放到忘記或過期嗎?
日本各地都有貓神的蹤跡,位於日本宮城縣伊具郡裡有一個叫做丸森町的小鎮,鎮民大約只有一萬多人,卻擁有全日本出土最多、密度最高的「貓神」石像。鎮民並認為,在貓神界裡丸森鎮的貓神輩分最崇高,地位不可撼動。至目前為止,共發現88座分散於鎮內各區,近年開始成了愛貓一族們尋訪的目標,愛貓出名的馬來人甚至跨海來訪
青池以神祕的池水顏色,成為近來北海道最熱門的景點之一。一路走入林蔭步道,只見在日光映照下,青池顯現著夢幻神祕的幽深之藍。同行友人驚嘆連連,訝異於它純然的藍與無波的靜謐,彷彿遺落人間、遺世獨立的仙境。由入口的告示牌說明,得知青池並非自然形成,乃因美瑛川的防砂施工所形成的大型水塘。池水顏色之所以呈湛藍色
情人離去一週後,生理期到來。空等的子宮把無用的卵子和充血的黏膜一起恨恨地排出體腔,似乎在埋怨一個月的預備都白費了。她按著隱隱作痛的下腹,把情人最後一箱留下的物品交給寄貨員,這幾年的感情也算白費了。兩人初識的那段時光,情人會在她生理期時體貼地送來紅豆湯,棗紅色的湯汁沙沙的口感,一匙一匙熱呼呼又甜蜜蜜地
每個星期五的晚餐,我都要在半個小時內變出三菜一湯,以免誤了外子上二胡課的時間。配菜,菜蔬豆腐即可,傷腦筋的是主菜既要有營養又要快速上桌,這可令我一個頭兩個大了,但自從婆婆告訴我一道萬用常備食材後,這個煩惱就迎刃而解了。每個假日採買存糧時,我會多買兩斤肥瘦三七比例的豬絞肉,回家後再用刀剁細一點,加入剁
一年四季依不同季節煮適合的湯品,可以透過喝湯養生。進行湯療時,要注意5個重點:1.依需求適量飲用,過與不及都不好症狀較緊急且需立即改善的症狀,建議一天喝1∼2碗,如果已連續喝超過一週以上,症狀仍未有明顯改善時,建議直接尋求專業的醫療協助。如果是一般性的症狀,沒有造成身體太大的不舒服,可以一週喝2∼3
說調味是一道菜的靈魂,這是因為一道菜好吃的關鍵,99%由調醬決定。與其辛苦學習100道菜的做法,不如學會10道醬料去做變化!也就是只要製作出一道最基本的料理,再用不同的調醬食材、調味料,就能變化出各式各樣不同口感的醬料。今天就教大家同一道菜運用不同的醬,就能做出截然不同的風味與口感。
只要走近賣杏仁粉的攤位,就會聞到杏仁的香氣,其實真正的杏仁味沒那麼濃烈,那都是化學香精的效果。杏仁粉的成分是南杏仁和北杏仁,南杏甜、北杏苦,而且北杏不宜多吃,因此一般都以南杏為主,透過機器研磨成粉末,賣的人都說只要用開水沖泡即可,其實這種粉末完全沒有黏稠度,用再多粉泡出來的杏仁茶也不會像賣的那麼濃稠
豆腐的原料是大豆,主要成分為植物性蛋白質和脂質。植物性蛋白質含有均衡的必須胺基酸,脂質則含有卵磷脂可幫助改善血液循環,促進脂肪代謝。除此之外,也含有豐富的鈣質,可強化骨骼和牙齒,有助於孩童成長、預防老化。其他還有可預防脂肪酸氧化的皂素、除去壞膽固醇的亞麻油酸、維生素B群、維生素E等營養素,是營養均衡
我習慣在週末採買,然後做一週主菜的份量,平常只需取小部分加熱,再炒個青菜,就可以應付每天的主餐,省了天天下廚的麻煩,對我這上班族和人口少的家庭比較省事。這種預做的菜只能以肉類為主,燒一鍋或滷一鍋都可以搭配著蔬菜變化吃,但是天氣熱的時候,肉的需求量減少,就只好變換海鮮了,但海鮮不適合一次做很多再慢慢吃
龍坑保護區位於南台灣最東南方的一角,區內有各種奇形怪狀的珊瑚礁及垂直礁岩壁、峽谷。在保育員的帶領下,穿過充滿豐富自然生態的叢林,各種少見的植物與鳥類躍入眼簾,捕捉我們的目光,更有如巧遇老朋友般,發現了許多小時候常見、長大後卻越來越稀少的金龜子。
買房子的大原則很多人都知道,但是有很多細節住進去才知道,今天透過大家的經驗談,想購屋的朋友,不妨多參考……〈優點也是缺點〉當初的海景 成了往後夢魘當初在眾多選擇之中,「面海觀景小別墅」的稱號很吸引人,經過家庭會議通過,決定要買下這間房子。由於是預售屋,又是生平第一次買房,爸爸幾乎天天去工地監工。等到
有個親戚全家都吃素,平常除了青菜,吃得最多的就是豆製品,舉凡豆乾、豆包、豆皮、素肉幾乎餐餐不缺,客人來了更是素雞、素魚、素蝦仁、素海蔘,各種做得跟葷食一模一樣的素料上桌,我最怕跟他們吃飯,雖然這幾年我的肉食量大為減少,但是吃全素,而且是蔥薑蒜不得有絲毫混雜的淨素,還是吃不慣。
國中時期,我在旅遊雜誌見到燦亮陽光下,帕穆卡麗(Pamukkale)石灰棚潔白谷地,如棉似雪層層堆疊,澄藍湖水映著青天,折光閃爍的幻景,奇特地質景觀深植我心。自此,我對土耳其的第一印象,不是伊斯坦堡橫跨歐亞兩洲的博斯普魯斯海峽大橋,也非卡帕多其亞繽紛升空的熱氣球,而是「棉堡」,多年來,那一朵朵鑲在白
今年的雨水特別足,許多水果被雨水打壞,影響收成也影響品質,可以想見今年夏天的瓜果甜度一定不好,但是竹筍卻提早上市。首先登場的桂竹筍是最新最嫩的一批,雨下得越多,筍長得越快,時下各種筍紛紛登場,桂竹筍更是多又好。新鮮桂竹筍的筍殼有著黑色斑駁的花紋,瘦長而挺直,買的時候從底座的寬度去辨識筍肉的厚度和長度
現代人都著重健康與養生,以致只要是標榜有機的,再貴都願意買,專家推薦的各種營養建議都照單全收,偏偏營養豐富的食物未必好吃。例如糙米比白米好大家都認同,但是口感其實需要時間適應,還好敬愛的農夫們經過改良,已經種植出口感不錯的糙米了,但又有營養學家說口感好是因為精緻化,營養不如原始的好,於是有人開始熱中
六年級女人寫給六年級女孩的話,那些唱過的歌,做過的夢,愛過的人,終究抵不住鬼眼滄桑,說好的「淑女」一點一點長成「俗女」,儘管普通,但理直氣壯。季節對的時候,在超市裡面能買到進口酪梨,比台灣的小一點、皺一點,味道也濃厚一點,我很喜歡。幾年前靈機一動,想到可以把酪梨籽種起來,等將來結果就有得吃,不必枯等