一般薪水收入的家庭,通常都是月初寬裕些,到了月底不但要省著用,還要算計著用,付了省不掉的開支,只好從菜錢上動腦筋。年輕的時候為了買房子,每次領完薪水,把固定支出分配完之後就所剩不多了,只好發揮花小錢做好菜的本事。其實,好吃的菜不一定要用很貴的材料,幾百塊錢做一道魚或肉,跟花幾十塊的滋味,落差並不會太
台灣小吃有一道豬血糕,蒸得熱騰騰的蘸上醬汁、花生粉和香菜,可是很多老外遊客不敢吃;想到成分中有豬血成分,老實說我也不敢吃。小時候家裡殺雞時,父親會用一個碗,先裝點鹽水,然後盛住從雞脖子流出來的血,用手指頭攪拌一下,不久就會凝結起來,然後放入開水中煮熟撈出,就成了可以入菜的雞血,這種雞血通常只有自己家
飯桌上的對話未進入本文之前,先容我向各位讀者,為上一輪專欄〈高台多悲風〉一文的結尾,記錯一齣戲的劇碼,將〈鍘美案〉寫成〈玉堂春〉致歉。實在錯得太離譜,當天看到報紙刊出後,自個兒羞得臉紅難堪。敬請原諒。今天〈飯桌上的對話〉想跟大家談一個現象、一個改變。人老了,有足夠的生命時間,將它分為兩個階段;一是從