歲末寒冬最幸福絕對是吃火鍋,市面上火鍋料除了新鮮的蔬菜、肉類、海鮮類之外,還有各式各樣的冷凍加工食品,尤其是餃類、丸類、板類口味超像,怎麼挑、怎麼吃才能更安心健康呢?據董氏基金調查資料顯示,熱量及脂肪比例以餃類最高,魚板類最低,而餃類中又以蛋餃的脂肪比例最高占熱量比76%,甚至比五花肉、豬蹄膀等高脂
你了解什麼是超加工食品嗎?它可能會提高罹癌以及慢性疾病的風險,我們一起來認識它吧!超加工食品(Ultra-processed foods)是源自於2009年巴西聖保羅大學所推廣的「NOVA食品分類(Nova food classification)」的食物分類法中第4類食物,NOVA食品分類是依加工
青椒、黃椒和紅椒,你最愛吃哪一種?很多人不愛吃青椒,不過營養師說,這三種椒其實是同一種菜,但是在熟成過程中,顏色的轉變,連帶營養素也不同。營養師高敏敏在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文指出,很多人討厭青椒,但其實青椒的膳食纖維最高,每百公克有3克含量,所以想要幫助排便、促進新陳代謝,要吃青椒。
每年一接近10月底,家中有幼稚園學子的家長們,又該著急或頭疼了,只因為年度的萬聖節幼稚園變裝活動又來啦!我國雖不像西方國家盛大慶祝,不過台灣大部分的幼兒園仍將西洋鬼節視為年度的重要活動之一,衛福部桃園醫院新屋分院復健科職能治療師游捷翔建議,爸媽該放手並「邀請」孩子共同來製作萬聖節變裝的妝扮和配件,不
中秋節將屆,南市衛生局為確保消費者安心選購應景月餅及烤肉食材,前往傳統市場、超市、大賣場等商家稽查及中秋節食品抽驗,共計抽驗111件,檢驗結果全數符合規定。衛生局表示,此次抽驗包括月餅成品、餡料(如鹹蛋黃、豬肉餡、豆餡等)及應景烤肉常用的食材,如蔬菜、水果、肉類及肉類加工製品、水產類及水產類加工製品
健康飲食當道,富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛,但有民眾發現,買回家的紫米以清水沖泡後,洗米水呈現紫紅色至深色,懷疑是否買到人工染色的產品。食藥署說明,紫米、黑米、黑芝麻是富含花青素的食物,因花青素是水溶性色素,清洗時易溶出而呈現淺深不一的紫紅色,這是正常的現象。
學好國語是孩子學習任何科目的穩固基礎,所以孩子注音符號拼音、對符號的敏銳度、閱讀理解能力和書寫能力的培養非常重要,建議在小一入學前的暑期,家長可以預先為孩子的小一國語學習做準備!●利用商店招牌、路標門牌、日曆報紙、商品DM等引導孩子認識文字,例:銀行、藥局、區、街、路、巷、號、日、月、年、羊、牛、魚
炎炎夏日,坊間現調冷飲及冰品熱銷,南投縣政府衛生局為讓民眾吃的安心,稽查抽驗43家冷飲冰品業者產品及原物料共55件,檢驗結果出爐,其中茶飲2件及冰品1件微生物(包括生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群)不合格,複驗後2件茶飲合格,冰品則已移送屏東縣政府衛生局處辦。
Q︰每次染髮須間隔多久?植物性染髮真的好嗎?A︰由於頭皮是毛囊分布最多的地方,若染髮劑使用不當,可能導致頭皮出現紅斑、搔癢、水泡、皮膚潰爛或過敏性皮膚炎等症狀,消費者在挑選及使用上要特別小心。染髮頻率與風險成正比,每次染髮最好間隔3個月以上較為安全。消費者不論是自己在家DIY染髮,或是到美髮院染髮。
您是否會常覺得心情不好,但又不知道要跟誰說?或擔心跟朋友說,會造成朋友的困擾,於是選擇悶在心裡?心理師提醒,或許可以利用繪畫的方式來協助自己抒發和表達情緒,讓心情恢復。國泰綜合醫院精神科臨床心理師薛媛云指出,繪畫療癒(繪畫治療)其實是表達性藝術治療的其中一種方法,透過繪畫可以重新經驗自己的內在狀態(
炎炎夏日是喝冰飲的好時機,不過高溫潮濕的環境也容易導致病菌滋生。台北市衛生局與法務局今年4月中起抽驗北市散裝飲冰品及配料,發現3間業者的飲冰品經複檢仍不符衛生標準,已裁處3萬元罰鍰。衛生局這次共抽驗81件飲冰品,包含咖啡飲料、茶飲料、冰品及食用冰塊,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌等衛生指標菌
小白是一位5歲男孩,媽媽表示:「我的小孩不喜歡拿筆畫畫,他握筆的姿勢像是拿毛筆一樣握得很高而且手腕會懸空,筆觸很輕。每次有著色的作業都沒辦法好好地塗在格子裡面,我是不是應該去購買握筆器,或是去更改小孩的握筆姿勢?」握筆姿勢不佳 手眼協調會變差
武漢肺炎疫情持續延燒,為了讓大家了解武漢肺炎並一起為防疫努力,以《古飛樂》、《皮皮與波西》系列享譽國際的繪本大師薛弗勒(Axel Scheffler),與英國知名童書出版社Nosy Crow合作,邀請疾病學家、醫師齊力策畫防疫繪本Coronavirus: A Book for Children,同時
圖‧眼睛是靈魂之窗,帶我們看到世界美麗的色彩,但眼睛也是非常敏感的器官,當眼睛發生問題時,需要點眼藥治療。了解如何正確使用眼藥水(膏)以及適當的保存非常重要,以便達到最佳治療效果。●每次點眼藥之前應先洗手(圖1)。點眼藥時,須避免藥瓶碰觸到眼睛。
網傳有部分品牌冰淇淋在室溫下可以長時間不融化,質疑是添加了不好的東西而呼籲不要吃?衛福部食藥署昨日闢謠指出,冰淇淋不融化的原因和原料及加工步驟有關,未必是有違法的添加物。冰淇淋的主原料為牛乳、油脂、糖類等,食藥署副組長遲蘭慧說,為了維持品質,製作者可能會使用固化劑、乳化劑、香料、著色劑等添加物放入冰
許多幼童抵擋不了糖果的誘惑,但研究顯示,幼兒食用過多人工色素的糖果,易有過敏、過動的情形,而引發過敏的原因就是人工色素中的還原酶酵素,它會影響腸胃道對營養素的吸收,並加速抗組織胺與免疫球蛋白E的反應。人工色素屬化學合成的食品著色劑,台灣核准的包括藍色1、2號,綠色3號,黃色4、5號,紅色6、7、40
在衛福部桃園醫院臥床近兩年、四十五歲的范秋英,三年前發現罹患乳癌第四期,後來因併發症必須氣切、插管,開朗的她也因此變得鬱鬱寡歡,院方從范秋英兒子張小弟口中得知她喜歡畫畫,送她繪畫著色本紓壓,讓她臉上再度出現笑容。范秋英的丈夫張涌鼒表示,剛發現范秋英罹癌時他整個人都亂了方寸,且治療時引發許多併發症,家
已經讀幼稚園的「小為(化名)」不管是擠牙膏,或是打開糖果紙,都需要別人幫忙才能完成,就連在固定範圍內著色、點連線等紙上作業,對他來說,都是難上加難。媽媽很擔心,連忙帶他來詢問該怎麼辦?像「小為」這種情形,有可能是手部的「小肌肉」較為無力、手中操控技巧較差,或是手指缺乏「分離性動作」所造成。
在孩子的學習過程中,超過80%都是透過眼睛。要先讓他們看得清楚,才能盡情探索這個世界!一旦孩子有弱視問題,家長可要把握7歲前的黃金治療期救回視力。弱視的定義是在完全矯正下,達不到同年齡幼童的標準,就可以稱為「弱視」。一般來說,足5歲幼童的視力最少要0.7;大部分小學一年級的孩子視力已可達1.0,倘若
近年來,或許是受到流行因素影響,不少女性希望自己也能像國外歌手碧昂絲或國內的小嫻、蔣怡、關穎等女藝人一樣,擁有健康的小麥般膚色,讓自己看來更年輕,也更性感。但是要提醒的是,可別把「仿曬」產品當作「防曬」使用,長期下來容易引發慢性危機。門診中就有一名年輕女病患,直接把仿曬產品當作日常的防曬使用,希望追