漂亮的琺瑯鍋是近幾年相當受到主婦歡迎的鍋具,外部的琺瑯塗層讓鍋具擁有各式各樣的鮮豔色彩,相當吸睛!美麗的外型不只讓料理顏質提升,美味程度似乎也跟著更上一層樓呢!
使用砧板3重點 砧板屬於烹調的廚房輔助用具,如果常使用菜刀去用力剁切, 或收納立起的方式不正確, 都可能讓功能性減弱。
1玻璃罐以沸水汆燙過、擦乾備用。以針刺檸檬表皮(沿環圈刺半顆檸檬),增加之後鹽水的滲透率,縮短浸泡時間。之後,將檸檬放入玻璃罐中。
喝之前,先知道 檸檬含豐富維生素C、水溶性纖維,有助消化;檸檬皮含有精油,亦可抗菌;但需注意,若飲用過多易刺激腸道。