採訪報導/記者凌美雪 圖片提供/江慶鐘很多事業成功人士都在退休後,到鄉下買地過「田園生活」,但在按摩業界享負盛名的六星級總經理江慶鐘不這麼想。45歲那年,他在新竹北埔的半山腰買下一大片土地,帶著母親開始一步一腳印,親自打造理想中的現代桃花源。
香氣之於人,是五感中最直覺且無法迴避的感官,請總是形塑空間的氣質與氛圍。德國哲學家Walter Benjamin(瓦特.班雅明),曾運用法國文豪普魯斯特在《追憶似水年華》(À la recherche du temps perdu) 中所提,進而探討「非意願記憶」的線索,也理出氣味與記憶的不可分的事
文、攝影/麻球女生們一定要好好愛自己。但很多女生常常看到要好好愛自己,卻不知從哪裡開始?以為大吃大喝、大買特買就是愛自己?這可是會傷身又傷荷包的。我覺得愛自己首先就要先從自己的內在開始保養。吃的保養確實滿重要的,在這個乍暖還寒的日子,教大家來做超簡單的美顏紅棗醬吧!
.不知道媽媽的時間是從哪裡開始轉彎的?可確定的是,那決定性的瞬間,我不在她身旁。她曾驍勇善戰,為了一家生計披上戰袍:能通宵繡完全校制服,每位學生的名字都工整漂亮。能勇擒鐵馬賊,以凱旋之姿將遺失的單車騎回家……然而現在,卻只要一點小事,就能將她擊潰──
前陣子報導北市教育局發布的學前白皮書,指出現行幼兒園使用不鏽鋼三色碗有「三缺」說法,依個人在第一線教育現場,有些觀察可以分享一下。日常生活中到處都有美的事物,而幼兒美感的陶冶養成是需要從培養對事物的敏銳觀察力及創作能力開始的。幼兒在學齡前階段給予豐富的探索資源、美學的欣賞能力培養,從生活周遭感受到美
高雄洲際酒店以創新的智慧型奢華酒店為定位,整合知名的洲際特色禮賓Brilliant Concierge為貴賓提供客製化旅宿服務,開幕一年半,不僅陸續於奢華精品、智能創新、設計藝術、永續發展各界領域榮獲超過15座海內外獎項肯定,如世界奢華旅宿大獎(World Luxury Hotel Awards)、
對於嘗試新口味,有的人躍躍欲試,有的人很怕踩雷,我屬於後者,不過在咖啡口味上例外;近幾年各大連鎖咖啡店推出燕麥拿鐵,以植物奶取代牛奶,我一試成主顧,一來喜歡燕麥的柔滑清香,又少了牛奶脂肪的負擔,就算價格貴些,還是忍不住「貪杯」。最近美國連鎖咖啡店星巴克,推出了橄欖油咖啡,我和許多義大利人的反應一樣,
農曆過年前,突然想起母親每次要殺雞鴨時,必定會念的俗諺語:「圓毛扁毛,天生就要分人過刀。」那時年紀小,只是幫忙抓住雞鴨的翅膀及雙腳,好讓母親能施刀,對那句俗諺語並沒有什麼特殊感受。如今,自己年齡已過花甲,而且養了雞鴨,對於這句話終於有了新的體認。
時代在進步、科技不斷翻新,但生活中總有些習慣和想法,讓人覺得還是不變比較好……〈每年的儀式感〉紙本記事 翻閱勝點閱從前每到年終,我就會滿心期待廠商或業代送來的年曆筆記本,拿到後,我會認真填寫個人資料欄和標註特殊的日子,並依賴它來提醒我一整年的大小事。
綠芽酒藏宣布正式代理日本岐阜縣「飛騨高山 完熟梅酒」,特選日本岐阜縣舩坂酒造店釀造的甘口日本酒「原酒 深山菊」製作,搭配酸度清爽、口感軟綿的日本國産梅,果肉豐滿多汁,梅子的酸度和日本酒的甜度在口腔中清香交織平衡契合,形成獨特的和風梅酒,是低酒精度水果酒新選擇。
香料與醬料都是廚房中除了基本調味料之外,或多或少都備有的調味品,功能在於增加食物的香氣,不同的是香料大都是粉末狀的,例如胡椒粉、花椒粉、五香粉、椒鹽粉;醬料是黏稠狀的,例如豆瓣醬、辣椒醬、番茄醬、沙茶醬等等。早期的粉末狀香料,除了五香粉用了多種香料素材混合外,其他的香氣比較單一。胡椒粉就是黑胡椒粒或
《雪卡毒》的封面和《偽魚販指南》剛好形成對照:後者是林楷倫(1986-)的正面魚販照,前者是背對鏡頭的文青男子拿著魚竿。我和楷倫說,我媽翻閱《偽魚販指南》時,常常對那些照片評頭論足――這張英俊,這張太凶,這張顯胖……「我知道啊。很多讀者都這樣。」他說。
〔那是因為用的時候都將瓶口對著食物上面撒,導致食物的熱氣直接從瓶口吸入,很容易形成水氣聚集在瓶內,不久瓶內的粉末便會因潮濕而結塊,當然就不好撒出了。所以撒這類香料的時候最好先撒在鍋鏟或湯勺上再放進食物中拌,避免直接吸入熱氣,才能防止粉末結塊。
美食是飯店收服客人的利器之一,為了不斷讓遊客品嘗美味新料理,各家飯店主廚無不挖空心思設計新餐點,全台擁有多家據點的福容大飯店特別以廚藝競賽激發旗下飯店廚師的創意,2023年第4屆美饡福容廚藝競賽,經過兩天的激烈競賽得獎結果出爐,金獎與最佳創意獎由福容福隆店謝秉澄師傅以「燒汁牛肝菌松阪豬」、「菜膽油泡
她的店從頂好名店城遷移到一百公尺外的地下室小商場。「地下室這種地點可以嗎?」我問,她說這商場是知名藝人開的,那藝人每天都來,光做他公司旗下藝人就夠賺了。偶有幾次,大姊叫我打開電視,看看節目工作人員表中有她的店名。她說話的聲音毫無驕傲。「借衣服給電視節目有什麼好處嗎?」
陳慧著,木馬文化出版香港作家陳慧(1960-)的《弟弟》,展現了最手無寸鐵的深情。翻開小說,姊姊可意的初次失戀宣言直撲而來,其隔岸觀火的語調、私密如日記的體裁,恰到好處地塑造出令人信服的衝突感。務必注意,事件發生的時間點與細節能被明確記錄,得力於後頭體積更龐大的記憶:小十二歲的弟弟可樂出生,日期是九
文、攝影/麻球日常生活中有許多瓶盒可做為簡單小物的收納盒,像喝完的桶裝豆漿瓶或牛奶瓶都可做為收納盒使用,大小的尺寸雖然有點不太一樣,高度可隨自己的使用方式去裁剪,這樣無需再多花錢去買小型的收納盒,是省錢又便利的方式,還可廢物利用。自製收納小盒可以單獨用,也可以搭配市售大容量的收納盒,在台灣日系商店可
文.攝影/高依汾林瑞華身為竹南蛇窯第2代,承襲父親林添福蓋窯、司火、製陶技藝,不僅在傳統工藝方面成為苗栗縣「傳統腳踢轆轤拉胚『抓栓』」及「傳統土埆拱窯技術」保存者,亦致力於研發柴窯超高溫燒陶,逼出土礦內在自然美釉,環保又天然的製陶技藝,走出未來陶的新路線。
孩子學習的教材一直沒少過,為了讓孩子多元學習及引發興趣,教材更有增多趨勢,大家會質疑「書包減重」儼然空談。但我認為,書包要減重的做法應該是「指導孩子整理書包」,而非「教材減量」或「留置學校」。一般而言,學生分為兩種:一是不在意的學生──從不理睬書包,原封不動背來學校再背回家;另一種是在意的學生──擔
有人回答,不知道,不知有蒙田,只知有蒙恬。有人回答,不知蒙田,無論《蒙田自傳》。有人回答,一部《蒙田散文集》已夠漪歟盛哉,哪知什麼《蒙田自傳》。最後這種人還算是比較正常的。美國哲學家愛默森說,「如果你割傷蒙田的文字,它們是會流血的。」我想,從此以後,我們應該用這句話來形容一部偉大的作品,「力透紙背」