為了追求良好的體態,才剛開始減重沒多久,心情卻變得很blue?好日子診所醫師黃煜晏指出,減重初期確實有部分人會感覺心情變差,通常是因為戒糖所導致的戒斷症狀,或是因無法再吃自己喜愛的美食而產生的「被剝奪感」所導致。對此,分享3招改善憂鬱:包含採漸進式的飲食控制減少剝奪感、以天然糖取代人工糖、轉移注意力
香蕉整串一起熟,若一下吃不了,發黑丟掉又可惜;對此,農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享「香蕉煎餅」食譜,並指出,秋天的香蕉口感更加香甜Q彈,且含鉀、鎂、維生素C、葉酸等營養,不妨號召大朋友、小朋友動手DIY,免排隊就能吃到街頭最夯的排隊小吃。
青椒、甜椒是菜餚中相當好的配色食材,且營養價值高,受不少人喜愛。農糧署表示,甜椒、青椒與辣椒皆屬於「番椒」家族一員。而番椒具辣味稱為辣椒,後經品種選育後出不具辣味且具甜味的,則稱為甜椒。另,也分享3個甜椒冷知識,像是甜椒烹調切法也不同,如果要熱炒、煎炸可縱切;烘烤、涼拌可橫切;燒燴、勾芡則可切塊。
蚵仔煎香Q好滋味,不僅是許多台灣民眾喜愛的美食,更是發揚到國際的著名小吃,那到底加什麼菜最對味?對此,農糧署建議,可挑選空心菜、小白菜、蚵白菜及豆芽菜,其中,蚵白菜口感較清脆且久炒不爛。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,蚵仔煎裡,除包含醬汁(各地有不同的滋味)、雞蛋、麵皮、鮮蚵(也可用
麻糬軟黏又美味,深受許多民眾的喜愛,若想要在家自己動手製作該準備什麼?對此,農糧署表示,準備糯米粉、溫水及油後,透過3個步驟,放入電鍋蒸,就可將軟黏的麻糬美味上桌(糯米粉及水的比例為1:1),此外,也可依個人喜好加入糖或花生粉。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,麻糬通常由圓糯米(稉糯)
1位90歲的老婦人胸悶不適將近2年,某天突然昏倒在花圃,經家人及時送醫後,檢查發現有甲狀腺腫成拳頭般大小,把呼吸道壓扁,所幸手術後成功恢復,讓喜愛花花草草的她重拾園藝生活。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅表示,甲狀腺亢進者,容易有疲倦、心悸、脖子變腫、眼睛凸出等症狀。患者要注意少吃含碘食物、戒菸
你是否也有過,一起床發現臉浮腫的尷尬情況?這其實都是水腫的反應!中醫師余雅雯表示,水腫主要跟「腎」功能變差有關,而長時間維持同樣的姿勢、飲食口味重、體質寒冷等,也是引發水腫危機的隱患之一,所以想消水腫,建議可攝取高鉀食材或料理多用生薑,味辛性溫,既可驅除身體寒氣,又可發汗除濕,尤其生薑皮利水消腫效果
1名阿嬤低血壓持續多日,家屬們也都做好準備,希望她別再痛苦,並思考還有什麼心願未完成,突靈光一現「我媽很愛漂亮!」,於是女兒及孫女在昨(24日)上午幫她塗上指甲油、淡色護唇膏及敷完面膜等後,當天晚間9點55分離世。醫師心想,病患是在等過完重陽節?還是在等洗頭、塗指甲油呢?答案並不重要,子女們可在最後
高市今(21)日新增登革熱本土個案29例,全市累計981例,研判感染源為社區群聚共11例,分別為鳳山、三民各3例,前金、苓雅、前鎮、大寮及鳥松各1例;感染源可能為台南者共7例,分別為茄萣2例、大寮、內門、路竹、鳳山及左營各1例;感染源可能為屏東者為大樹1例。
芭樂富含維他命C更是高纖維水果,不論單吃或製成果汁都受眾人喜愛。農糧署表示,芭樂熱量低、具飽足感,更富含維生素C及膳食纖維等營養,不同品種各具特色。此外,芭樂品種可依口感脆、軟程度分為2大類,在7種芭樂品種中,最脆的是帝王拔;而口感較軟則是紅肉拔及中山月拔。
時序入秋,天氣忽冷忽熱,許多孩子因此感冒,這時小兒科扮演重要角色,但兒科缺醫問題仍存在,也引起許多討論。對此,禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟就分享,兒醫需面對的6大難處,如:病患無法主動表達不適、無法主動進入診間、及健保給付沒比其他科別多等,再加上看診速度會受到前述狀況影響,導致收入與其他科別相
橘子酸甜的滋味深受喜愛,你有注意過,橘子上有時會有白白的東西出現嗎?不少民眾會懷疑是不是發霉了,還能不能吃?農業部在臉書解釋,茂谷柑果實上殘留白白樣態,其實是農民在防止果實曬傷用的碳酸鈣,只要清洗乾淨就能安心食用。農業部指出,橘子上有白白的東西,其實是茂谷柑果實上殘留白白樣態,是農民在防止果實曬傷用
近年來露營正夯,不論是同樂的團體露營,或獨自享受慢時光的單人露營都受人喜愛,但想要在露營時吃上熱騰騰的白米飯應該怎樣煮?對此,農糧署分享用瓦斯爐也可以將生米煮成熟飯方法,並注意,想要口感Q彈,米和水比例約1:1.2至1:1.5,軟硬依個人喜好調整水量;煮飯前加一滴油,避免米粒黏在一起。
年過70以後,可能大小病痛逐漸出籠,甚至嚴重到必須放棄原本喜愛的活動,但是國內失智症權威、前臺北榮總一般神經內科主任劉秀枝提醒,長者們「現在就是最好的時刻,有想做的事就不要遲疑」,並分享獨立卻不孤獨的4要訣,分別是「順應老化,珍惜現在的身心狀況」、「結交年輕朋友,替生活注入活水」、「終身學習,以科技
秋刀魚肉質新鮮、軟嫩深受民眾喜愛,除美味外,更是營養CP值高的魚種。對此,農業部漁業署用1張圖帶你了解秋刀魚的營養成分,並提到,秋刀魚除有魚類必備的優質蛋白外,更富含不飽和脂肪酸Omega-3、維生素B12及菸鹼酸等,不論是幫助腦部發育,還是維持神經、腸胃系統完整運作都超有用。
長期壓力大不僅影響心理健康,身體也會出現狀況,可能是睡不好、反覆拉肚子或便秘,也可能導致內分泌失調、自律神經失調。營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出,想紓解壓力,建議多吃含鈣食物、多補充色胺酸食物、芳香療法、多運動、聽音樂、冥想等。
看過夜來香、聞過夜來香,但你吃過夜來香嗎?對此,臺北農產運銷公司指出,「晚香玉筍」為夜來香的花苞與花莖部位,高纖維、低熱量,口感似蘆筍,是許多廚師喜愛的新興食材,還曾獲得新加坡國際美食展食材組冠軍。北農在臉書粉專「臺北農產」發文表示,夜來香又稱晚香玉,夏秋開白色花,有濃濃香味,在晚上香氣更濃。在印度
酪梨常見於料理中,不論是酪梨布丁牛奶、酪梨盅,豐富多種製法,讓許多人喜愛,不過您有注意過酪梨成熟後顏色嗎?農糧署提到,有些品種成熟後會轉為紫紅或紫黑色,有些則會維持綠色、不會轉色,所以顏色無法當作成熟判斷標準,像是10-11月盛產的十月紅以及黑金晚生,都是成熟時會轉成紫黑色的例子。此外,富含營養素讓
百搭食材「玉米筍」為玉米的幼嫩果穗,口感清脆鮮甜又能搭配各式料理,受不少人的喜愛 ! 農業部在臉書指出,市售玉米筍分為含苞葉玉米筍與去苞葉玉米筍,選購時要注意苞葉外觀顏色翠綠,上面無蟲孔痕跡,及購買後應盡快吃完,不建議冷凍保存。農業部表示,含苞葉玉米筍因有苞葉保護,較不易因為流失水分而影響口感,經過
39歲張先生是上班族,體重過重,平常喜愛跟同事一起購買手搖飲,午餐要到公司附近的便當店吃很飽,以應付下午的工作。下班後躺在沙發上看電視,沒有運動的習慣,假日會吃大餐慰勞自己一週的辛勞。過去2-3個月,張先生常常感到疲憊,體重急速下降7公斤,伴隨而來的是無法遏止的飢渴感,儘管喝完一大杯手搖飲卻仍無法止