葉立斌/核稿編輯你是否聽過或吃過甜菠菜?雖然名字有「菠菜」2字,但它不是菠菜。農糧署表示,雖然甜菠菜又稱番杏,雖然味道近似菠菜,但仍與菠菜無關。此外,因它含高草酸,建議鍋煮滾水放1匙鹽,汆燙1分鐘後再進行料理,料理方式可汆燙涼拌,加入喜愛的醬料,搭或配肉絲或小魚乾清炒都很好吃。
近年不少人會到健身房運動,不論是運動中心、連鎖健身品牌或是社區健身工作室,都有不少人喜愛。而健身房內有固定機械式的器材,以及自由重量區,對於熱愛健身,希望達到肌肥大的人,應該如何選擇呢?不少健身愛好者認為自由重量是有效的訓練,然復健科醫師分享一篇研究,推翻這項看法。
吳柏軒/核稿編輯春天即將到來,是好發呼吸道疾病與過敏情形的季節,不少人常因此而聲音沙啞。輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文分享,蘋果、蜂蜜、草莓、綠茶4種飲食分別含有不同營養,對保養喉嚨、照顧聲帶有良好效果。
沈莉馨/核稿編輯今年冬天你吃幾「鍋」了?若你是熱愛吃火鍋的一員,營養師高敏敏分享,大約2-3個火鍋料就是100大卡,除了熱量之外,鈉含量也是火鍋的陷阱之一,她建議在購買火鍋料時選擇合格賣場,不要買標示不清、來路不明、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的,很有可能吃到加工過度的食品。想要健康不卡油可將火鍋改成蔬
過年打牌、玩桌遊是許多人喜愛的消遣娛樂,但「久坐」打牌卻潛藏健康危機,汐止國泰綜合醫院復健科物理治療師李昌翰分享久坐情境下常見7大症狀,提醒民眾應適時起身走動,透過平躺抬臀、擴胸伸展或來點有氧運動,都能健康享受打牌樂趣。李昌翰說,年節打牌久坐的常見症狀包括肌肉發炎、腰酸背痛、肩頸僵硬、頭暈腳麻、消化
葉立斌/核稿編輯春節期間,不少人會買點台式小零食來吃;當然,吃太多的話,不僅身材會橫向發展,隨之而來的心血管疾病也需要高度小心。高雄市衛生局表示,食用高度加工的零食,容易攝取過量醣分、鹽分和飽和脂肪。同時點出幾個購買零食小訣竅。高雄市衛生局在粉專「雄健康-高雄市政府衛生局」表示,不少人購買零食時,是
葉立斌/核稿編輯年節期間拜拜必備的三牲,只是一熱再熱的端上桌嗎?最後卻乏人問津變成剩菜太可惜,對此,農業部漁業署在臉書發文分享,常見的拜拜用魚改造料理方式,包含五柳魚、好消化魚粥、蔥燒魚、糖醋魚、茄蛋燴魚、砂鍋魚菜,跟家人一起挑選喜愛的方式,把拜拜用魚變成一道道新料理上桌,不僅不浪費還能吃出新美味。
羅碧/核稿編輯NETFLIX戀愛綜藝《單身即地獄3》熱度不斷,其中有海王之稱的李官熙總是搖擺不定,心口不一,這可能是「避免依附型人格」;對此,心理師張瑋庭表示,避免型依附人格通常有混雜的信號、矛盾行為、找理由或是找藉口等行為。像是官熙從不直接表明自己的心意,又想讓對方覺得自己是最特別的。
沈莉馨/核稿編輯過年人團圓之際,桌上滿滿的年菜,可少不了魚料理,而過年吃魚意味著年年有餘!農業部漁業署表示,餐桌上常見的「台灣鯛」肉質鮮美、無細骨,含有人體無法自行合成的8種必須胺基酸,被視為優質的蛋白質來源。此外,它還含有維生素A、B1、B2、B6、B12、E,以及菸鹼酸、支鏈胺基酸、礦物質鈉、磷
龍年即將到來,義大醫療體系接力舉辦新春賀歲節目,動靜態活動讓醫院充滿濃濃年味,醫療體系同仁並捐贈商品義賣,義賣所得將用於幫助弱勢民眾就醫。義大醫療新春賀歲活動在26日由義大大昌醫院率先開跑,邀請台灣漢唐書院書法名家與杏林醫者揮毫迎龍祥,民眾除可選定喜愛的春聯詩句,由大師親筆揮毫帶回,院方並安排有健康
葉立斌/核稿編輯不少人喜愛購買發泡錠來喝,一方面可補充維生素C等其他礦物質或營養素;另外,甜甜又像汽水的口感,深受不少人喜愛。但是有傳說,發泡錠喝多了,會導致腎結石!真的嗎?食藥署在粉絲團「食用玩家-食藥署」說明,有人說喝發泡錠會導致腎結石,是真的嗎?答案和攝取劑量有關!若按照產品的建議使用方式飲用
葉立斌/核稿編輯銀杏全身都是寶,不管果實、葉子、樹皮、樹根皆可入藥,且營養價值高,深受眾人喜愛。中醫師王大元表示,銀杏果又名白果,以中醫的角度來看,白果性平味甘苦,具有清熱利尿、通便解毒、止咳祛痰之效,然而生果含有毒素和苦味,去殼煮熟後才能食用,孕婦、服用抗凝血劑和凝血功能異常者也不適合使用。
55歲的林先生喜愛騎單車運動,但長久騎行導致他的腰部疼痛,原本以為只是輕微的運動傷害沒有多加理會,僅透過拉伸試圖緩解,但情況愈發嚴重,除了腰部不時痠痛,更伴隨著從下背部和尾椎蔓延至臀腿痠麻,給日常生活帶來了許多不便,有時甚至無法直立行走、睡覺都因為痠痛刺麻的感覺無法好好休息,西醫診斷為腰椎骨刺,透過
打電動也能治療憂鬱症?安南醫院精神科主任張俊鴻分享了一名日本網友,因憂鬱症而停止工作長達一年,他的精神科醫師竟建議他投入電玩「超級瑪利歐」的世界,沒想到病患在努力通關的過程中,不僅緩解了憂鬱症狀,還重拾了對生活的熱情和方向,瑪利歐不只救公主,也能把人拉出憂鬱症的泥濘中。
葉立斌/核稿編輯小番茄因大小適合一個一個品嘗,加上酸甜多汁的口感是很多民眾喜愛的水果。農業部表示,想挑選出好吃又營養的小番茄,建議可選外形渾圓飽滿、果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡的果品。除了注意上述4點外,還要避免果實或蒂頭,有褐黑痕或是發霉的番茄。
基隆市有位來自波蘭女牙醫蔡依家,結婚後隨夫來到台灣,苦學中文並考取台灣牙醫執照,常到學校為小朋友塗氟,教小朋友或民眾怎麼刷牙,保護牙齒,她很細心溫柔,受小朋友喜歡,都稱她「芭比娃娃」醫生。芭比娃娃醫師 受孩童喜愛蔡依家來台灣十一年了,她的先生蔡詩偉在波蘭念大學時相識、相戀,來台後她努力學中文,專程到
甘藷(地瓜)美味營養,不論是單吃或入菜廣受大眾喜愛,但有小黑洞、褐色斑還能吃嗎?農糧署表示,甘藷出現小黑洞是因為甘藷蟻象在表皮產卵,孵化後幼蟲會鑽食藷肉,導致發黑、木質褐化發出惡臭,不可食用。至於凹陷圓褐色病斑,則是因為感染真菌,致發霉腐爛發臭,不可食用。
沈莉馨/核稿編輯冷冷地冬天最適合吃火鍋了,火鍋因為選擇性多又能補到滿滿的蔬菜,受到不少人的喜愛,若能掌握選食要點,就能吃飽飽還不怕胖。營養師蔡宜庭在臉書「珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師」發文指出,湯底可選擇熱量較低的番茄、藥膳,主食可用全榖雜糧類食物,和白飯、麵條做替換。她建議,將加工的火鍋料換成蔬菜除
隨著台灣邁入超高齡化社會,失智症人口也不斷上升,堪稱最令人頭痛的現代文明病,而阿茲海默症便是最常見且對記憶影響最顯著的一種失智症,但由於阿茲海默症初期症狀不明顯,加上阿茲海默症初期症狀,常被誤解為年邁所導致的功能退化或壓力引起的現象,導致民眾忽略就醫評估的重要性,以及可能造成的影響。究竟阿茲海默症初
葉立斌/核稿編輯寒流開始氣溫驟降初期,兒童急診病人數通常隨之減少,然而低溫的日子持續約一週後,喜愛乾冷環境的病毒大肆活躍,對此,中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學於臉書粉專「Dr. E 小兒急診室日誌」發文提醒,兒童生病的人數將急速上升,特別是呼吸道症狀,其中可能出現部分感冒的孩子有併發症,嚴