沈莉馨/核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至今(29)日共有21例通報,造成2人死亡,且經解剖發現2死者遺體檢出米酵菌酸。究竟米酵菌酸如何產生?哪些食物有較高風險?該如何預防?《自由健康網》帶您認識米酵菌酸,聰明遠離。米酵菌酸是什麼?
台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案,事態持續擴大,衛福部28日晚證實,從首例死者身上的血液檢體驗到「米酵菌酸」;台北市長蔣萬安今下午召開記者會說明最新情況,出席記者會的醫師顏宗海表示,這次是台灣的醫療史上首次發生米酵菌酸引起的食物中毒,一般都會在發酵的米製品、椰子製品,發酵過程中受到很毒的細菌
兒童節連假即將到來,連鎖速食、甜甜圈、泡芙都祭出甜甜優惠,包含麥當勞送蛋捲冰淇淋,Mister Donut任選10入優惠299元,beard papa’s滿額贈日式香草泡芙電子優惠券,普諾麵包坊購買3件巧克力麵包可享9折優惠,適合大小朋友一起享
沈莉馨/核稿編輯相關新聞請見寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至昨(28)日共有18例通報,造成2人死亡,其中1名死者解剖檢體血液中驗出「米酵菌酸」,成為台灣首例。營養師程涵宇表示,溫暖、不要太酸、不要太鹹、有油的狀態最適合米酵菌酸生長,加上
彰化縣警方日前循線在桃園市破獲一處彩虹菸分裝場,當場查獲以林姓男子為首的12名男女嫌犯,起出毒品彩虹菸720支、毒品咖啡包64包、大麻、愷他命毒品、菸草188包等大批贓物。警方指出,這12人涉嫌群聚吸食毒品,其中彩虹菸為新興的第3級毒品,混和愷他命、卡西酮等毒品成分,可以說是毒品大雜燴,吸食過量恐致
為推廣屏東185沿山公路人文產業特色,屏東縣政府目前正於屏菸1936文化基地原民館舉辦「185.深呼吸」特展,更於明天(3月30日)上午11點至下午6點舉辦以原民與客家為主題且充滿音樂的「185深呼吸特展市集」,現場備有500個「紅藜小米甜甜圈」,參觀民眾完成指定任務就能免費品嚐。
屏東縣社區照顧關懷據點、原鄉文健站已突破400處,最受長輩喜愛的餐飲服務,已有67萬7135人次享用;為提升據點餐飲志工職能並促進廚藝交流,屏東縣政府今天(28日)舉辦「據點米其林」志工大廚PK賽,屏東市歸來社區用最出名的在地特產牛蒡入菜,搭配喝起來像咖啡的重烘焙牛蒡茶,成功融合新舊味道,拿下油飯組
19年前在台南東區中華東路開設「廚房有雞」、創造出花雕雞名料理的「花雕雞女王」高彤,堅持做料理的「道地、堅持與用心」3大理念,培養不少「雞粉」。近日東區總店搬遷並擴大營業,對於近來國內食安風暴,高彤堅持自炒新鮮辣椒、經SGS檢驗合格的客家板條,也是每天不過夜限量供應,要讓消費者吃得安心。
葉立斌/核稿編輯相關新聞請見寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看台北市餐廳疑似發生食物中毒案,目前已通報17名病例,其中2人過世,不少專家推測炒粿條等食品,保存不當可能出現米酵菌酸毒素。營養師程涵宇表示,米酵菌酸引起的食物中毒,容易有高死亡率,小至1–1.5毫克的劑量就可能對人類致命,
葉立斌/核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案,目前累計17名通報病例,其中2起為死亡個案;相信大家都記得「病從口入」這四個字,在此同時,不少與飲食相關的迷思也被討論,其中一項是「食物掉地上立刻撿起來還能吃」。醫師提醒,這完全錯誤!聯新國際醫院小兒感染科醫師李尚謙直言,許多人以為食物掉地3秒內可吃,但
李欣潔/核稿編輯愚人節將至,不僅台灣、日本的必勝客先後推出「奇葩」新口味比薩,甚至韓國也傳出台灣手搖飲連鎖品牌「貢茶」(Gong Cha),將台灣國民飲料「珍珠奶茶」與韓國美食進行結合,推出「麻辣珍珠炒年糕」口味的珍奶。消息曝光後,在多個社群媒體掀起熱議,更有珍奶控嚐鮮後直呼,味道其實出奇美味。
維也納咖啡館文化在2011年被聯合國教科文組織(UNESCO)列入非物質文化遺產,這個文化精神強調慢活與藝文交流,與美國品牌的快時尚不同,特別適合400年的台南。安平的雅樂軒酒店引進維也納咖啡的代表小紅帽咖啡(Julius Meinl),用6款咖啡特調,在頂
市府:蔣就事論事面對問題 糞在哪台智光弊案延燒,國民黨台北市議員鍾小平昨天告發前台北市長、民眾黨主席柯文哲涉嫌偷竊公文,柯受訪表示,台北市長蔣萬安因浮報預算、議員收回扣失分,就開始到處潑糞,大家一樣爛。北市府副發言人郭音蘭嗆柯文哲,蔣市府都是引用條文、拿出證據論證,糞在哪裏?失分在哪裏?若有人感受到
南屯舊稱「犁頭店」,為台中早期開發社區,彰化、鹿港前往葫蘆墩(豐原舊稱)經商交易必經路段,而南屯路一帶至今仍保留傳承近百年老店,後代返鄉接手祖業維護商圈繁榮;區長林秋萬欣慰表示,就是延續一分老街香火吧。「我要完成爸爸的遺願」,何淑女在2002年接手家族三角窗老店,掛起「阿爸的家」招牌開茶館,開業前,
客家委員會建立內山桔醬等8大客庄地區產業品牌,增加市場識別度,並攜手「法餐南霸天」米其林綠星主廚簡天才研發「春豐客庄宴」系列餐點,今天在高雄公開開箱。春豐客庄宴今天由行政院客委會副主委周江杰、高市客委會主委楊瑞霞、商研院副院長張皇珍和簡天才等人開箱,7道料理包括內山桔醬.白旗魚.春蔬起舞(法餐)、內
前台北市長、民眾黨主席柯文哲今(27)天對於被國民黨議員鍾小平告發涉嫌偷竊公文表示,台北市長蔣萬安因為浮報預算、議員收回扣失分了,就開始到處潑糞,大家一樣爛;北市府副發言人郭音蘭嗆回要「柯主席,聞聞自己」,蔣市府都是引用條文、拿出證據論證,糞在哪裏?失分在哪裏?若有人感受到自己身上有味道,應該先聞聞
劉晉仁/核稿編輯台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」23日起爆出多人疑似食物中毒,截至今天(27日)中午已有2死3命危。事實上在爆出食安問題前,寶林茶室信義店的Google評論就遭網友刷一星負評,還有客人在評論區反映,店內餐點有腐敗酸味!
以高雄在地美食會友!高雄市長陳其邁揪美國與日本的駐台使節,大啖他從小吃到大的老牌川味牛肉麵,這家堪稱是是陳其邁「專屬隱藏版」牛肉麵,讓愛吃辣的國際友人大讚。高雄市長陳其邁有次與美國在台協會高雄分處長(AITK)張子霖、日本台灣交流協會高雄事務所所長奧正史,出席活動聊天時,發現3人都愛吃辣,因此由陳其
位於屏東市的屏東縣立復興國小從二○○六年起,招募家長、退休老師成立「甜蜜星團」閱讀志工團隊,長年協助學校推動閱讀,為學生守護閱讀淨土;今年榮獲教育部閱讀磐石獎「閱讀推手團體組」獎項。復興國小表示, 該校前身是一九四七年成立的 「台糖第二區分公司子弟學校」,當時製糖業榮景一片;超過十七年的閱讀志工團成
為推廣竹縣深度旅遊,新竹縣政府推出「新竹走走」旅遊品牌,主打以味道開啟一趟旅行,4月起將推出5條新路線,今(26)日首發尖石新路線,體驗在地月桃香氣,為活動暖身。縣府交旅處表示,今年「尖石走走」路線,將帶領旅客前進全國最大的月桃生產園區「那羅月桃工坊」。從那羅部落的那羅溪畔出發,認識部落百年至今的脈