葉立斌/核稿編輯喜歡吃日式料理朋友一定對「紫蘇」不陌生,因其常見於生魚片配料及各式日本料理之中,農糧署表示,紫蘇因葉片顏色不同分為紅紫和青紫兩種,前者常用來醃漬、釀酒,後者則適合生吃,常用來拌沙拉或配生魚片食用。且紫蘇含有高量的鐵、水溶性的花青素以及脂溶性的類胡蘿蔔素,營養價值高,植栽也很容易。
「紅潮」再現澎湖海域!西嶼濱海橫礁沿岸出現整片海面佈滿紅色不明物質及腥味。澎湖海洋生物研究中心主任謝恆毅表示,已準備進入珊瑚產卵的旺季,昨日是先鋒部隊。每年農曆三月廿三日「媽祖生」前後,是澎湖海域珊瑚產卵的季節,沿岸會出現大量紅色漂流物,但不同於藻類孳生的紅潮,澎湖老一輩稱為鯨魚分娩的胎衣,或是叫海
「阿沁」黃漢青說他從來沒有想過會以音樂為生,他寫的詞曲加起來有600首歌,每年光版稅就可以領上千萬。★夢想當漫畫家 受周杰倫影響狂學鋼琴愛畫畫的他,其實從小的夢想是當漫畫家,「阿沁」就是他幫自己取的筆名,「那時候叫『阿』的人感覺都很厲害,像是五月天的『阿信』、『阿吉仔』,所以我國中畫漫畫的時候就取名
沈玉琳、佩甄主持《甄心分享小琳鐺》邀請政治人物謝龍介、黃捷、吳佩憶、陳玉珍上節目,暢談他們為民喉舌的日常,每位委員都有不同的長才,像是黃捷就有學過以色列防身術,謝龍介現場還飾演歹徒與她對打,讓謝龍介大呼說:「這樣打妳穩死的啊!」藍綠界的政治明星一起上《甄心分享小琳鐺》,但不談政治談人生,謝龍介說他為
澎湖海域「紅潮」再現!有民眾在西嶼濱海橫礁沿岸散步意外發現,整片海面佈滿紅色不明物質,還飄散一股腥味;澎湖海洋生物研究中心主任謝恆毅表示,今(21)日是珊瑚產卵的先鋒部隊,接下來幾個月將進入旺季。每年農曆3月23日「媽祖生」前後是澎湖海域珊瑚產卵的季節,沿岸會出現大量紅色漂流物,但不同於藻類孳生的紅
每年春天是國產洋蔥的盛產期,洋蔥不僅是料理增香添味的功臣,富含槲皮素、硫化物等抗癌成分及豐富營養素,使它又被稱為「蔬菜皇后」、「血管清道夫!不過,市場裡常見黃皮、白皮和紫皮洋蔥,風味和營養有什麼差別?如何切洋蔥不流淚?就讓好食課營養師告訴你!
文.攝影/高依汾隨著科技進步,在連字都少寫的年代,更遑論有多少人使用毛筆來寫書法、作畫,文房四寶「筆、墨、紙、硯」中的墨與硯,某種程度也面臨被墨汁取代的危機。如今全台能製墨、有在製墨的藝師,似乎只剩陳俊天默默地守護父親,也就是被新北市政府登錄為傳統工藝「製墨」保存者──陳嘉德所成立的「大有製墨」。
韓星朴信惠暌違7年來台,今天(20日)舉行出道20週年的粉絲見面會,她身穿粉色碎花洋裝,以甜美風格登場,立刻掀起歡呼聲。她在活動上還特別關心0403台灣地震,詢問粉絲是否安好,並祈禱粉絲可以平安健康。她透露此趟來台有去放天燈,特別選擇象徵平安健康的天燈為大家祈福,晚上還逛了士林夜市,因為好奇大腸包小
沈莉馨/核稿編輯網傳「吃鳳梨會讓私密處變香」、「吃蘆筍會讓私密處變臭」;對此,新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹解答,健康狀態下陰道會聞起來酸酸的,但若有陰道感染、個人體味、清潔習慣差者,才會影響「妹妹」的氣味,飲食並不會影響私密處氣味!不過提醒,鳳梨含糖量較高,多吃可能會加重陰道感染問題。
隨著夏季腳步接近,潮濕悶熱的天氣也成為常態,許多人就算坐著不動也能感受到汗水狂飆,甚至飄出陣陣異味好煩惱,此時不少人會選擇使用「體香劑」或「止汗劑」,但沒想到香不了就算了還越用越臭?專家提醒,其實有超過八成以上的人都把體香和止汗產品搞錯了,到底該怎麽用快來看看
沈莉馨/核稿編輯過了穀雨節氣天氣又濕又熱,手搖飲又成了人們補水的最愛。國健署建議可以選擇無糖茶取代手搖飲,不僅可以減少精緻糖攝取,對不習慣喝無味開水的人,也是很好補充水分的方法。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文表示,穀雨是農民佈「穀」後祈望有足夠降「雨」幫助水稻生長。在穀雨也有一句俗諺「穀雨前三日
台南今年首場旗艦型產業文化活動「鳳梨好筍季」今天起跑,由關廟區打頭陣,以「旺得福」為主題,熱鬧推廣,市長黃偉哲揭幕,農會也就近取材,教作鳳梨炒飯與竹筍魚丸湯,並準備了250份大請客,美味行銷地方特色。2024台南鳳梨好筍季今天從國內指標性產地的關廟出發,活動在山西宮前舉行,現場除了鮮果與加工等製品的
沈莉馨/核稿編輯小朋友不喜歡喝水真的是個大問題,很多孩子在「喝水時間」時假喝,甚至要父母或老師盯著才肯乖乖喝水。愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩在臉書專頁「陳如瑩醫師-小兒腸胃 親子減重」發文分享,讓孩子愛喝水的方法:準備喜歡的水壺、大人以身作則、加有味道的蔬果、給予讚美、設立喝水小遊戲。
沈莉馨/核稿編輯現在是洋蔥的盛產期,無論是夾在麵包裡增加辛辣味,還是炒菜時增加甜味,都少不了它。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文表示,市售洋蔥顏色很多種,若從辛辣度來看,是黃洋蔥>紫洋蔥>白洋蔥。另外,切洋蔥也可以不流淚,方法是先將洋蔥冷藏半小時;或者將洋蔥去皮去頭尾對半切後,儘
文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
台北捷運公司轄下「兒童新樂園」日前被民眾爆料於美食街吃到「變黃的高麗菜」。台北市議員林延鳳追查發現,北捷12日稱當天檢查正常,但隔天衛生局稽查發現店家設備不潔等,質疑北捷檢查不實;她查兒童新樂園美食街Google Map評論,民眾反映飯不熟、湯餿掉,要求北捷建立評鑑稽查機制。
韓國男團ASTRO成員文彬今(19)逝世滿週年,不僅韓國明星們思念他,就連台灣八點檔女星陳珮騏也在凌晨發長文表達自己的思念,一句:「『那一天』,怎麼好像才只是昨天?」惹人落淚。相關新聞:文彬過世週年與JIN JIN合作曲〈Fly〉公開 歌聲令人鼻酸
你覺得春天是什麼味道?是充滿綠意的青草香,還是清甜的花朵最能代表?以獨特品味深受全球香氛迷追捧的英倫小眾香水品牌Perfumer H,調香師Lyn Harris以鄉間小路旁盛開的蒲公英為主角,帶來春日最幸福的想像。
小時候在過農曆年時,與大人們一起回南部,並在大人們互相寒暄的場合中,與彼此家庭的小孩子一起進行社交活動,他其實對這樣的聚會感到不自在。平常並沒有一起生活,突然聚在一起,並且要適應這些堂兄弟或表姊妹的個性,似乎是要他做一件不擅長的工作。偶爾,二舅一喊他的名字,也會不知所措起來,表現得更加害羞。親戚長輩
母愛是無私奉獻的愛,瓏山林台北中和飯店特別推出一系列「無限母愛,無盡溫馨」母親節餐飲優惠,向所有無私付出並愛護家人的母親們致敬。「無限母愛,無盡溫馨」餐飲優惠包含中式桌宴、西式套餐與外帶蛋糕,於飯店用餐再贈送「印卡讚」拍照,記錄美好時刻。4月26日前預訂用餐與蛋糕,再享早鳥優惠升等或優惠價格。