雞肉可分成胸、翅、腿3部位,榮新診所營養師李婉萍指出,其中雞翅的脂肪含量最高,但其富含維生素A,能幫助發育中的小孩跟牙齒不好的長輩增強抵抗力;另外,雞肉整體來說是相對低脂的肉類,減重者可選雞柳條部位,但盡量不要選擇煎、炸或裹粉的烹調方式。李婉萍在個人平台「李婉萍的營養天地」發文說明,雞腿常見有骨腿、
英國威爾特郡斯溫頓鎮11歲少女湯普森(Jessica Thompson),從小只吃雞塊,及少數的米色食物,一律拒絕嘗試其他食物,極度挑食的行為讓媽媽傷透腦筋,直到今年9月,她才被醫師診斷出患有避免/限制性食物攝入障礙(ARFID)。綜合外媒報導,湯普森的母親49歲的坎恩(Julia Cain)是名平
一名30歲健身男為了增肌執行高蛋白飲食,除了早餐以外都只吃雞胸肉,狂吃一個月後腎臟損傷。醫師認為,導致腎臟受損的重點不是高蛋白質,而是選擇哪一種蛋白質,若攝取過多動物性蛋白會使慢性腎臟病的風險增加73%。湞媄診所院長王姿允在臉書粉專「王姿允醫師。我的無齡秘笈。」發文指出,2007年研究針對短期各種不
一位女子經歷了多次試管都失敗,在6月時打了AZ第一劑,結果就在終於接到AZ施打第二劑通知,老天爺卻彷彿和她開了個玩笑,驗孕棒竟出現兩條線,她終於懷孕了,那麼還要去打疫苗嗎?麻醉科醫師邱豑慶建議,依照目前臨床指引,懷孕滿10週再去打疫苗。邱豑慶在臉書「麻的罰跪-妻易毆邱醫師」分享一位臉友的私訊,「醫師
近年來健康意識與健身風氣盛行,超商也開始販售冷藏低脂雞胸肉,讓民眾方便攝取蛋白質等營養素;對此,營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文表示,雞胸肉算是低脂高蛋白的好食材!並整理出近期超商常見12款雞胸肉,列出3大營養素以及熱量上的差異,讓想補充蛋白質又愛吃雞胸肉的民眾,在
月經對女性來說是相當辛苦的過程,營養師提醒,經期前、中、後期,體內產生的變化會導致缺乏的營養素不太一樣,可針對需求補充營養。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹在臉書粉絲專頁「美麗而剽悍婦產科女醫張瑜芹醫師」發文指出,月經前由於體內黃體素上升,導致消化能力受影響,出現便秘、消化不良、胃口變差等情況,應多吃粗
間歇性斷食法風行好幾年,許多做過的人都表示,斷食可以幫助自己減去多餘的體脂,恢復健康,但間歇性斷食法對健康到底好不好?會不會越斷食身體越差?醫師指出,研究發現168斷食法的接受度高,能降低整體熱量攝取,達到降血壓與促代謝,減輕使用者心理負擔等好處,其實是很健康的。
很多媽咪在孕期除了會吃保健食品之外,往往會另外補充營養補品,營養師高紹庭在臉書粉專「高紹庭 營養師」發文指出,不要因為吃了補品,而影響到三餐應該要吃到的飯、蔬菜及肉類,均衡的飲食才更能幫助寶寶在腹中順利成長。●滴雞精很多媽媽會選擇在早餐時一併喝滴雞精來給寶寶更多營養,而滴雞精主要成分為許多不同種類之
有在打球的人一定常常聽到「吃雞腿」這個詞,就是大腿不小心被別人的膝蓋撞到,算是滿常見的運動傷害,吃雞腿正確名稱是「股四頭肌挫傷」。「股四頭肌挫傷」當下會患處會瘀青、腫、壓痛,尤其前1-2天疼痛會加劇,膝蓋的活動度受限,嚴重的話甚至會造成「肌肉撕裂傷」。
國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情漸趨穩定,但至今尚未有12歲以下孩童可施打的疫苗,家長除了保持高度的防疫警戒外,營養師表示,也可透過均衡飲食、多吃雞肉取代紅肉等的飲食,來提高孩童的免疫力。營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文指出,體內發炎因子越多,越容易誘發疾病,
許多在意身材的人,對所攝取的食物熱量很在意。但除了注意熱量高低以外,營養師分享掌握6招享瘦飲食法,只要聰明選、健康吃撇步,不但減少胃部的負擔,還能有助脂肪分解。營養師酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann」發文指出,看著高到不行的熱量,你的選擇是吃?還是不吃?其實營養師面對想吃的美食,對熱量也是視而不見的
雞蛋營養價值高,深受不少民眾喜愛,但有些人會存有「蛋黃膽固醇成份高,而只挑蛋白吃」的觀念,對此,營養師表示,雖然蛋黃比蛋白營養高,但其實食物膽固醇對血膽固醇的影響並不大,建議要整顆吃才能得到完整的營養。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,雞蛋是很好的蛋白質來源,但過往在門診上也常遇到很
雞蛋對於健康的影響究竟是好是壞?全球專家已經辯論多年,癥結點在於「蛋黃」中有大量的膽固醇,可能對心血管患者有潛藏風險;對此,國健署則表示,對於營養、健康類別的研究,會受到許多因素影響,在判斷蛋的攝取量時,應同時考慮個人的健康與代謝情形。國健署表示,雞蛋不是只有膽固醇,還有高品質的蛋白質,大量的微量營
台中一名11個月大的女嬰,日前第一次吃到雞蛋後,陸續出現嘔吐、全身起紅疹發癢,就連眼皮和嘴巴也都出現腫脹,爸媽看到嚇得趕緊送醫,小兒科醫師診斷為因雞蛋引起的食物過敏與急性蕁麻疹,趕緊給予過敏的針劑與口服藥物治療,順利康復恢復正常,讓爸媽鬆了一口氣。
說到增肌減脂,許多人都只想到高蛋白飲品,或是水煮餐,把餐點弄得越精緻越好,但同樣縮減了飲食的選項。營養師分享,肌肉是維持健康狀態的重要關鍵,並提供民眾怎麼補充蛋白質的食材。營養師李其昀在臉書粉專「David 李其昀 營養師」發文分享,如果上網查詢相關資訊,會看到有廠商的標語直接打:「擊退肌少症,蛋白
減醣飲食近年來是許多減肥民眾想嘗試的方法,但是到底該如何執行,營養師解釋,要達到減醣,一天建議把糖的攝取量控制在60克左右,並且分享控制飲食的3大原則,讓民眾能聰明吃又不怕餓肚子。長春藤預防醫學健康管理營養師陳珮淳表示,減醣之所以能夠幫助減肥,是因為醣進到身體後,會刺激胰臟分泌胰島素,把醣送進肝臟與
國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續延燒,許多縣市政府也不斷呼籲民眾沒事待在家,減少不必要外出。民眾購買民生物資究竟要如何選?營養師分享「這6大食材」,不僅耐放又營養,也幫助抗發炎。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,防疫期間大家都全副武裝出門採買,不過「耐放又營養
Q:我的父親有B肝帶原,又愛喝酒,5年前突然吐血送醫,我們才知道他已經有肝硬化了,後來發現有肝癌。陸續做了3次治療,4月初又發現好幾顆肝癌入院做栓塞。出院後,體力、精神一直都不好,我們每天努力給他吃雞湯、魚湯補身體,卻發現他反應變得遲鈍、一直昏睡,後來才知這是肝昏迷的症狀。
若想減肥,控制飲食一定是首要,也因此近年出現不少為減肥、增肌或減脂量身打造的飲食策略,其中一項便是「狂吃雞胸肉」,營養師提醒,除了雞胸肉外,還有許多食物都適合放入減重菜單中,均衡營養才能更有效減重。營養師倪曼婷在臉書發文指出,雞胸肉屬於低脂的豆魚肉蛋類,每30克的雞胸肉約含有7克蛋白質、3克以下的脂
「增肌減脂」是健身族的重要目標,但除了努力重訓外,日常飲食也是極被重視的環節,而大多人印象中,最常見出現在健身族菜單的,肯定是雞胸肉,但醫師指出,低脂肉類有很多種選擇,不同的肉類對肌肉的修復有不同效益,若能均衡攝取更加健康。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文表示,健