解答:錯!薑的祛寒物質主要為薑辣素、薑醇,其中薑醇會隨著加熱時間逐漸流失,若是為了祛寒發熱的功效,建議薑在菜餚裡加熱的時間以15~20分鐘為限。新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,台灣人在冬天有把薑入菜來祛寒祛病的習慣,尤其以薑母鴨、麻油雞等料理
周蕙的清亮聲線是許多人心中美好的記憶,沉靜5年的她,今年以翻唱經典老歌發行第10張專輯,同時推出個人首張黑膠紀念專輯。出道快20年的周蕙表示,自己的人生因為音樂經歷許多高高低低的轉折,而這張專輯透過經典老歌、黑膠獨具情感的樂音,復刻1960~80那段美好的年代,也尋回自己童年最美的回憶。
周蕙的清亮聲線是許多人心中美好的記憶,沉靜5年的她,今年以翻唱經典老歌發行第10張專輯,同時推出個人首張黑膠紀念專輯。出道快20年的周蕙表示,自己的人生因為音樂經歷許多高高低低的轉折,而這張專輯透過經典老歌、黑膠獨具情感的樂音,復刻1960
一進入FunPaint,馬上就被整面的顏料牆吸引,店內的設計、座椅顏色也都非常繽紛。老闆Chris分享自己選擇將店開在三峽,是因這裡有濃厚的人文氣息,附近居民單純,多是退休長輩或年輕夫妻,他希望提供一個休閒空間,讓人放鬆地沉浸在創作中。店內
位於台中新社的「薰衣草森林」,由原本在台北外商銀行工作的上班族詹慧君,與來自高雄的鋼琴老師林庭妃,兩個懷抱著夢想的女孩所創立,遊客可以沿著小路緩慢上山,體驗簡單樸實的山居生活、認識與欣賞園內種植的香草植物,並品嚐手作餅乾與香草料理。最近園內
網路上流傳不少長輩寵家中毛小孩勝過親生子的故事,一名網友的阿嬤也是如此,還特別幫心愛的毛小孩製作和自己同樣花色的衣服,其他網友看了笑稱,「原PO被邊緣了...」
天氣變冷讓你食慾大開嗎?現在就是大嗑Buffet的好時機!台北、桃園近期不約而同開了數間吃到飽餐廳,有的主打超高CP值400元有找、有的推出肥美秋蟹吃到飽,甚至還有現點現做的蔬食Buffet,通通讓你吃好吃滿!此篇特搜今年北台灣新開幕的4間吃到飽餐廳,吃貨達人們請筆記,準備儲存能量,安穩過冬
有「台式漢堡」之稱的刈包是台灣代表性傳統小吃,但老滋味也能吃出新玩意,近日許多店家把刈包創意改良,加入冰淇淋、炒麵、和牛等食材,並搭配文青元素、日系或後現代裝潢,讓它變成美味又吸睛的打卡美食,這次特搜全台7家超人氣新潮刈包店家,絕對顛覆你的想像。
位在士林夜市巷弄裡的花藏雪,曾老闆夫婦將在科技業與日商工作的嚴謹態度帶入製冰事業,研發的冰磚味道好,製作出來的雪花冰連冬天都熱賣,以極簡風的小店面與各式雪花冰,開啟事業第二春。熱賣的宇治金時提拉米蘇雪花冰,選用苦味適中的靜岡抹茶製作冰磚,初
菲律賓擁有許多度假島嶼,滿足不同旅人對海島的想望。讀者Ofelia來到宿霧,經過親自尋訪和體驗後,終於發現符合自己心目中的理想之島,今天他要和大家分享這段充滿純淨藍與白之美的海島度假行。
創意刈包和台灣高山茶的新奇組合,碰撞出意想不到的好滋味!「磨磨茶」老闆陳柏盛家裡經營茶行數10年,從小看著長輩們泡茶、喝茶就是日常,但他心想「愛喝手搖飲的台灣人,為什麼不喝好茶?」索性來到這屋齡超過50年的老厝開起茶店,又為吸引年輕人而賣起
烤肉是台灣中秋節最夯的活動,而肉品的採買可是重點,如何買到好豬肉是一門學問,這次邀請同時身為直播主的傳統肉鋪老闆娘來為大家解答。從小跟著長輩在台北東門市場經營豬肉攤,對於豬肉的挑選及料理有一番見地,因不忍長輩年紀漸老且辛勞,便辭職回家幫忙經
前陣子朋友提到一個她正在進行的計畫「食憶」──邀請喜歡做菜的長輩以主廚之姿端出拿手的家常美味宴客,但地點從家裡的飯廳變成公開的餐廳,「長輩上菜」的一種概念。出於好奇,我也參加了其中一場試菜。
台南知名百年老店「舊來發餅舖」第5代經營者何玟慧繼承家業之餘,還有一項驚人的「指上功夫」──超擬真微縮模型製作,從1/10到1/24比例不等的模型,做出的是她記憶中的老台南,各種祭祀糕點、台南美食小吃都成為她臨摹作品的主角,尤其經典作品「水仙宮米糕店」和「石精臼蚵仔煎」,具體而微的展現更是令人驚豔!
有嬰幼兒的家庭到底能不能養寵物,一直以來都是各界爭論不休的議題。事實上有不少醫學研究指出,孩子多與貓狗接觸不僅能提升免疫力,還能改善他們的表達及溝通技巧。粉絲專頁一窩採訪了一對已經養狗狗九年的夫妻,他們表示,在懷孕初期蒐集了不少資料來說服長輩,並告訴他們:初生兒階段的嬰兒與寵物相處在一起,以後誘發過敏的機會比較小,後來長輩也接受了。現在狗狗「核桃」與兒子不僅相處融洽,更時常黏在一起。這對夫妻最後也感性的說,核桃是家人,希望牠能一直平安健康,陪伴兒子長大。
回家吃飯,一件再平常不過的事。但是你有多久沒回家吃飯了呢?或者「和家人吃飯」對你的意義又是什麼?小時候我總期待過年過節回外婆家、全家人一起吃飯,那時還健在的外公總會被餐桌上熱絡又有些吵雜的人語逗得呵呵笑,每次想到還是懷念,這樣的場合不管吃什
很多情侶們常把「旅行」當作愛情隨堂測驗,或是求婚計畫中的一個重要環節,韓國丹陽不但有浪漫指數爆表的打卡景點,連韓國「零負評男星」朴寶劍,曾在綜藝節目《二天一夜》中特別介紹丹陽高空飛行傘體驗和Danuri水族館等...「愛情溫度」或升或降,到韓國丹陽走一趟,兩人的「廝守指數」高下立判!
位於雙溪的上林荷花園,就在台2丙線旁,還沒到荷花最盛開的7月,就已有許多人前來賞花。人們沿著田埂前進,穿梭在荷花海之中,紛紛拿起手機或相機,拍出最美的荷花圖,上林荷花園背後是山陵,因此荷花的背景是綠油油的山巒,純淨的背景也相當適合拿來做成通訊軟體的「長輩圖」呢。
感受將腳泡入冷泉中的沁涼,讓蟲鳴鳥叫和潺潺流水聲帶走夏季暑氣。有「南庄小秘境」之稱的四十二份坪步道,位於蓬萊溪上游,距離當地知名的蓬萊溪護魚步道僅約10分鐘車程,雖同屬緊鄰蓬萊溪而建的步道,但因四十二份坪步道入口隱密、遊客較少,兩處景點有著
對剛出社會的年輕男性來說,購買外型亮眼的汽車,能去的地方就廣闊了,視野就變大了,還可以載女朋友與家人出遊;不僅是在職場努力打拚的象徵,也意味著向青澀學生時期告別,有種「登大人」的新氣象。車評張迺庭表示,剛出社會的年輕男性,通常重視「外觀帥」