文、食譜示範/エダジュン 譯/陳幼雯我們平常飲食會攝取到三大營養素,所謂的蛋白質減重法,就是減少「碳水化合物(醣類)」和「脂肪」的比例,多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。雞胸肉含有高蛋白質,蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率,讓脂肪更容易燃燒,加上好取得及方便料理的特性,絕對是瘦身最佳夥伴!
國家兩廳院昨(7)日宣布完成「ISO14064-1:2018」組織型溫室氣體盤查,成為全台首座通過SGS查證的劇場,並發布3年減碳計畫,為表演藝術產業的永續營運寫下新的里程碑。藝術總監劉怡汝表示,藉由全面檢視場館營運與服務過程中的減碳機會,建立更完善的永續方案。也期盼將此轉型過程中的經驗,提供給相關
由台北市立國樂團策畫主辦的2024台北市傳統藝術季開幕音樂會,將於3月9日在台北市中山堂演出,音樂會主題「鼓」,邀請到國內中生代享譽世界的擊樂家「雙子二重奏」,以及旅法擊樂家巫欣璇,搭配北市國擊樂首席謝從馨,可說是相當亮眼的台灣擊樂獨奏家組合,加上首席指揮張宇安親自率團演出,盼以擊樂結合國樂打開音樂
文化局主辦的「桃仔園電影趴:來咱社區看電影!」將於8日起至5月19日,在13個行政區播放,今年活動最大特色就是播放的電影符合在地特色,以4月13日在大園區海口里土地公廟播放的「乙方及其後」為例,就是以航空城為主題,重新理解家的意義,看見地方曾經或正在面臨家園消逝的議題。
《漢聲雜誌》發行人黃永松昨(4)日辭世,享壽81歲。文化部長史哲聞訊深表哀悼並指出,黃永松一生致力文化傳承及採集民間藝術,對民間工藝、古蹟及攝影藝術的文化保存貢獻卓越,其辭世為台灣藝文界一大憾事。文化部表示,黃永松民國32年生於桃園龍潭,在70年代所創辦的《Echo》、《漢聲雜誌》、《漢聲小百科》、
「紙風車368兒童藝術工程」今年將陸續走完所有縣市的鄉鎮,繼上週完成南投縣之後,本週進行基隆市的最後一站,昨(2)日晚間於暖暖區演出。由於近日氣溫變化大,面對突然降溫及降雨,除在觀眾席加設了帳篷及圍布,也準備了雨衣,因為「我們與孩子的約定一定要達成」,紙風車基金會執行長任建誠表示,「今晚看到民眾一家
文.攝影/記者凌美雪《國立中正文化中心設置條例》於2004年1月20日制定公布,同年3月1日正式施行,成為台灣第一個行政法人機構,至今正好滿20年。堪稱國內文化類行政法人推手的前國家表演藝術中心董事長朱宗慶,接受本報專訪,針對目前國內推動文化類行政法人的現況、困境及改革建議,提出專業見解。
衛武營國家藝術文化中心全國首創《瘋迷24貝多芬》,3月2日齊集350位國內外音樂家於音樂廳、表演廳、音樂廳3樓大廳、公共鋼琴等地,演出「不朽的九大」全本交響曲及諸多精選重要作品,以連續24小時音樂馬拉松接力,讓樂迷一起徹夜不眠瘋音樂,3月1日加碼《費黛里歐》歌劇音樂會,讓樂迷跨越三世紀徜徉貝多芬的音
國立台灣圖書館為鼓勵國內繪本作家創作,與拾光工作室、國際童書作家與插畫家協會台灣分會(SCBWI-Taiwan)合作,辦理插畫工作坊,邀請曾獲「英國凱特格林威大獎」、二度入圍「國際安徒生獎插畫家」獎等獎項的加拿大繪本藝術家席尼.史密斯(Sydney Smith)參與,與24位台灣繪本創作者分享交流創
被譽為台灣史上最高規格西洋畫展的「拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展」(Masterpieces from the National Gallery, London),將於5月2日在奇美博物館盛大登場。由於訊息公布後,各界詢問電話塞爆,未演先轟動,除了3大主題票券之外,一般各場次票券都決定提前開賣;館
前陣子因好友店裡的小姐請了產假,拜託我這「閒閒美黛子」幫她看店,讓我回家煮飯總是匆匆忙忙,深深感受職業婦女的辛苦。幾天忙碌的晚餐,讓我疲憊不堪,也苦思該如何克服晚餐問題,後來靈機一動,決定用速食讓晚餐大變身。在玉米濃湯包中,我添加些許鮮奶,再將蔬菜切絲還有無刺魚塊,全加入玉米濃湯中,濃湯蓋飯就輕鬆完
胎動總是在夜深人靜時特別激烈,入睡前平躺於床,平滑繃緊的肚皮上忽然左一拳右一拳,或是一陣波浪滑過,那強烈的生命徵兆如此可愛又令人安心,是孕婦的最佳安眠曲。然而當腹中的嬰兒出來見世面,那躁動的活力卻日日磨練消耗父母的精神,曾經對胎動無比歡喜,現在卻常期待他安靜入眠。經過幾個月與嫩嬰鬥智,發現移動是他最
為期6天的2024年第32屆台北國際書展昨(25)日閉幕,據主辦統計,今年在34國、共509家出版社參與下,總參觀人數累計55萬人次,其中,358團共1萬1,611名的開學趣書展師生,不只是去年3倍,更是史上新高;文化成年禮金創下逾千萬營業額,讓許多參展單位都表示很有感。同時,266位國際版權人士來
淡水天元宮「2024花見櫻花季」日前落幕,2月5日至18日兩週展期,吸引了10幾萬人次參觀。除了每年綻放的櫻花一樣吸引民眾目光之外,今年天元宮櫻花季首度融合國際藝術與在地文化,呈現了前所未有的賞花體驗,讓參觀民眾都留下深刻印象。「2024花見櫻花季」由「普普樂藝術事務所」擔任策展單位,執行長連珮如曾
榮獲奧斯卡最佳配樂、最佳歌曲的《美女與野獸》電影,將以「電影+交響樂」形式的動畫交響音樂會重返劇場,並自2月27日起至3月3日在北、中、南接力演出。《美女與野獸》動畫電影由18世紀在法國流傳甚廣的故事版本改編而成,音樂是讓《美女與野獸》受到全球喜愛的重要因素,電影配樂大師亞倫.曼肯和他的最佳拍檔霍華
歷來展位大獎常勝軍公民書區,每年都有令人讚嘆的創意,繼2022年「讀字便利店」、2023年「讀字工地」連2年奪得最佳展位金獎之後,今年很歡樂地昭告「讀字」就是「樂園」。今年公民書區「獨立出版聯盟」、NGO團體「讀力公民行動」再次發揮創意與強大執行力,直接把旋轉木馬、海盜船、咖啡杯、雲霄飛車搬進書展,
據總統府統計,副總統賴清德在書展共買了60多本書,除出版社介紹的書之外,自己也挑選了一些書,類型相當多元,包括年輕人喜愛的漫畫,如蓋亞文化的《青空下的追風少年》;多本與台灣自然、人文、歷史相關的書;也有不少關注國際局勢的書,如大塊文化董事長郝明義推薦《再談阿共打來怎麼辦》、《中國任務:美國駐華記者口
配合2024世界母語日,文化部將於2月24日推出「Tâigí FLOW生活節」(台語生活節),不分年齡都可以享受的台語沉浸式體驗,邀集國內知名劇團與樂團,以專業、活潑的現場演出,將台語說唱融入生活中。文化部今(19)日請出最強代言人「黃色小鴨」,示範如何將台語融入生活中,沒想到一句問話「黃色小鴨台語
第32屆台北國際書展將於2月20日至25日展開。將匯集國內外著名作家共同出席,如吳明益、白先勇、龍應台、黃春明、朱天心、楊照、平路,有文青最愛的陳栢青、馬欣、詹仁雄、甘耀明、黃麗群、馬世芳、陳德政、吳曉樂等。更有「童書大師」匯聚,如日本的宮西達也、五味太郎、鈴木典丈、台灣幾米等,都將在書展期間與讀者
我們總常在生活中遇到事情結果不如預期,不解究竟是自己表現失常;或是事先過度自信,期待太高?無論何者,我們對事情的在意與期待程度,都深深影響著我們的表現。在運動賽事裡,我們常聽到「平常心以對」這句話,因為太難──愈是重要的比賽,我們不是理應愈在意、重視嗎?──所以才不時耳聞。運動心理學的覺醒理論,很適