今(29日)是中秋節,相信不少民眾已經在烤肉了對吧?對此,中國醫藥大學附設醫院中醫骨傷科主任黃敬軒提醒,燒烤不是很健康的飲食方式,燒烤的高溫會產生雜環胺類和多環芳香烴等致癌物質,應特別注意,建議透過4大對策來減少身體負擔,像是醬汁選擇上,可用富含酚類的紅酒調製醃肉的醬汁,透過浸泡6至8小時,讓烤肉中
中秋節少不了烤肉歡聚,不過衛福部疾病管制署統計,每年中秋節前後腹瀉就診人次都會增加,今年也不例外,疾管署發言人曾淑慧提醒民眾,聚餐、烤肉應確保食材新鮮,且生食、熟食分開處理,並避免食用未充分加熱的食材,避免腹瀉問題發生。疾管署監測顯示,中秋節連假當週腹瀉門急診就診人次,2020年至2022年分別約為
今(29)日是中秋節,不少民眾開始吃月餅、柚子及烤肉應景。但有中醫師提醒,月餅往往用了大量的糖、油,因此糖尿病、高血脂及動脈硬化等患者都應忌口,一次吃個半顆即可;也建議民眾盡量避免喝酒、大量冰飲,適合準備去油解膩保健茶飲。此外,烤肉完可按摩內關、足三里等穴道,有助減輕胃脹、促進消化。
今天是中秋節,不少民眾準備烤肉歡聚,衛福部食藥署提醒,食材經高溫燒烤後所產生的「多環芳香族碳氫化合物(PAHs)」 含量,會隨著燒焦程度提高,增加致癌風險,此外,紅肉、海鮮、啤酒等高普林食物適量食用才能避免痛風發生,疾病管制署也提醒,食材應徹底烤熟或煮熟後再食用,有不適症狀應戴口罩或在家休息,降低腸
中秋節連假,許多民眾會選擇與親朋好友團聚烤肉,桃園市中壢區天晟醫院營養師孫合慶提醒,民眾烤肉時常以油脂含量較高的香腸、五花肉、雞屁股等肉類為主,應搭配菇類、彩椒、洋蔥等食材,除了能增添肉串風味,也能增加蔬菜在烤肉食材中的比例,以免營養不均衡。
29日就是一年一度的中秋節,除了吃柚子、月餅外,不少人也會到戶外烤肉。對此,營養師李婉萍表示,想要吃烤肉又不怕胖,建議可嘗試「352安心烤肉法」,也就是說,想杜絕致癌物,建議可準備含抗氧化食材、小剪刀、錫箔紙;以及常見5種烤蔬菜小撇步;做到肉配菜一起吃、選低脂肉類。
今天就是中秋連假,近期民眾大啖各式月餅、柚子,甚至應景烤肉,不少人圓了一圈。大甲李綜合腎臟科醫師陳采峯提醒,市售月餅因磷鉀量普遍偏高,柚子也屬於高鉀水果,對有腎臟病的民眾會形成負擔,如果想吃烤肉,盡量不要沾醬或調味醬,更不要誤以為用薄鹽醬油、低鈉鹽就可以取代,因為該類調味料大多數用鉀代替鈉,洗腎透析
今天(29日)是中秋節,高雄市登革熱本土病例累計來到467例,昨天單日增加19例,社區群聚衍生6例中,分別為鼓山區4例、鳳山區及阿蓮區各1例。不過,中秋節也傳出好消息,鳳山區協和里即日起解除防疫管制。高雄市昨天(28日)新增19例本土登革熱,感染源可能來自台南者共6例,分別為楠梓區、鼓山區、左營區、
台南本土登革熱今(28)日新增358例確診病例,目前累積1萬0551例,其中南區與東區已連3天單日新增病例數居前3大熱區。此外,噴藥作業擾民的陳情案居多數,然而「蚊子不會放中秋假」,市府呼籲民眾配合孳清守護家園。南市衛生局統計,今日新增病例分布狀況,南區74例,東區53例,北區及永康區各50例,安南
明天(29日)就是月圓人團圓的中秋節,相信不少民眾都有聚餐、烤肉的計劃。對此,營養師王證瑋表示,中秋節應景的烤肉、月餅、文旦,整個吃下來負擔不少,因此分享6大中秋聚會技巧,包含:食材挑選及鹽分控制技巧等,讓大家一起健康快樂過中秋。此外,他也特別提醒,文旦雖膳食纖維高、也富含維生素C,但仍要注意每日不
1名年輕男子烤肉時發生意外,木炭燒灼爆裂噴出的小碎片直接接觸到眼角膜,角膜蛋白瞬間被烤熟,留下一塊白色的瘢痕,經珍世明眼科院長王孟祺檢查後,慶幸接觸點沒有在角膜中心,灼傷也很表淺,癒合後沒有留下疤痕,算是非常幸運。他建議,中秋節準備要烤肉的朋友們,戴上眼鏡或護目鏡,藉此多一層隔離也相對安全。
國內登革熱疫情延燒!台中市衛生局今天公佈再新增登革熱抗原快篩NS1陽性個案,南區1名女大生在本月中回台南住家而染疫,中市累計近10天已有6名確診或快篩陽,同住室友3人目前皆無不適症狀,衛生單位將進行同住者健康追蹤,並評估安排採檢,今年全市已有23例本土登革熱個案,及29例境外移入,衛生局提醒,中秋節
明天就是中秋連假,近期民眾大啖各式月餅、柚子,甚至應景烤肉,不少了圓了一圈。大甲李綜合腎臟科醫師陳采峯提醒,市售月餅因磷鉀量普遍偏高,柚子也屬於高鉀水果,對有腎臟病的民眾會形成負擔,如果想吃烤肉,盡量不要沾醬或調味醬,更不要誤以為用薄鹽醬油、低鈉鹽就可以取代,因為該類調味料大多數用鉀代替鈉,洗腎透析
再過幾天就是中秋節了,相信不少民眾都相當期待烤肉聚會,但若想要狂吃不怕胖、不算熱量,該怎麼做?對此,營養師朱瑞君分享,中秋烤肉強化代謝必買清單,包含:大干貝、蛤蜊、甜椒、節瓜、玫瑰鹽等。朱瑞君在臉書專頁「營養師朱瑞君的經營者歷程」發文指出,吃多少的澱粉及肉類,就要有等量的蔬菜一起搭配。推薦想要瘦身減
台南本土登革熱疫情嚴峻,今(27)日新增325例、累積1萬0196例,已破「1萬大關」,除了再添東山區首度出現病例「淪陷」,南市衛生局也發出警訊,台南6個市區及仁德、歸仁、永康等共91個里,病媒蚊監測數悄悄上升,顯示仍有隱藏孳生源尚未清除。
高雄市今天(27日)新增本土登革熱41例(累計確診449例),創今年單日個案數新高,且分散在全市16個行政區,由於疫情升溫,未來2週將成防疫關鍵期,市府趕在中秋前夕啟動「市場防疫專案」,今日也擴增化學防治能量,增加10名化學兵,至今共60名化學兵加入緊急防治空間噴藥作業。
中秋連假即將到來,近期不少民眾都會購買或收到月餅及柚子等,但對在減脂期間的人來說,需面對許多美食誘惑,可說是一大困難。對此,新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜建議,仍在減脂期間者,透過3心態來面對中秋節美食攻勢,像是:月餅不是拿來吃飽的,是拿來品嚐的等。
開烤了!南投縣佑民醫院營養師廖美俞指出,1片豬里肌肉熱量近100大卡,來回刷4次烤肉醬再增100大卡熱量,幾片烤肉熱量大爆表,因此為減重者設計鮮蔬捲餅串、夏威夷蝦、香菇起司盅的烤肉組,搭配九層塔、辣椒和橄欖油調製的醬料,熱量不到300大卡。
中秋烤肉,怕胖的民眾或三高患者,美食當前又擔心起體重及抽血報告, 豐原醫院營養師邱珮瑜分享健康烤肉三大重點,即多選低脂肉類,少加工高脂食材;蔬菜、水果入菜,清爽解膩又健康;低卡醬料自己配,烤肉無負擔,強調選對正確食材吃烤肉,才能健康輕盈少負擔!
後天就是中秋節,台中醫院特邀請復健病人及家屬共同組成「柚子加工隊」,由物理治療師及社工師以「柚子」為元素,設計出系列活動,共有9組家庭參加,提早慶中秋佳節。台中醫院於112年度開辦全國第一家「前瞻復健病房」,使有復健需求之病人,可選擇全責照護,以減輕住院照護面之經濟壓力。