本週就是中秋節連假了,中醫大新竹附醫營養師黃琳惠及黎姵吟表示,應景的柚子好吃又營養,有豐富的維生素C,防止身體受自由基損害,也能抗衰老,同時具有膳食纖維,可促進腸胃蠕動,特別和主廚何文正設計三道柚子簡單料理,「柚醬蔬果棒」、「柚香起司烤魚」、「甜柚水果醋」,提供民眾在團圓賞月之際,也可以享受柚子料理
中秋節將至,營養師針對慢性疾病患者提出3點飲食建議,「月餅分食」、「三少一多」、「定量攝食」,避免過節無節制大吃,或是怕浪費而過量進食,以免「秋後算帳」,健康亮紅燈。台中醫院營養師劉上慈指出,月餅外皮大多是酥油製成,包裹豆沙等精緻餡料,猶如高磷高鉀的熱量炸彈,一顆有近300大卡熱量、糖量逼近20公克
資深演員龍劭華今日在高雄昏倒,送醫後不治,享壽68歲。而龍劭華於2009年確診糖尿病,至今已有12年,3年前龍劭華談到自己曾經拍戲不忌口,一天吃10餐,體重還狂掉10公斤,回診後才發現血糖值比正常人高兩倍。據中華民國糖尿病學會《臺灣糖尿病年鑑2019第2型糖尿病》的資料顯示,糖尿病已不是老年人的專利
中秋節將至,營養師針對慢性疾病患者提出3點飲食建議,「月餅分食」、「三少一多」、「定量攝食」等3點飲食建議,避免過節無節制大吃,或是怕浪費而過量進食,以免「秋後算帳」,健康亮紅燈。台中醫院營養師劉上慈指出,月餅外皮大多是酥油製成,包裹豆沙、棗泥、蓮藕、蛋黃、核桃等精緻餡料,猶如高磷高鉀的熱量炸彈,一
12歲以上到17歲的青少年將於本月23日起施打BNT武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗,各學校已發下疫苗接種意願書給家長參考評估,台中市長盧秀燕今天下午受訪時表示,因是政府首次幫青少年施打BNT疫苗,且是國高中第一次打疫苗,家長難免「既期待又怕受傷害」,因此原本13日就要收回疫苗接種意
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)BNT疫苗校園接種將在中秋節後登場,國內仍有少數家長學生有疑慮不願接種。醫師指出,過往校園接種疫苗,年輕人易因為心理因素出現「集體暈針」,建議校園留意施打動線,適時讓學生放鬆心情、轉移注意力,學生接種後多補充水分,也可改善暈針問題。
中秋節前後正逢柚子盛產,其營養價值高,比檸檬高了1.5倍的維生素C,富含高纖、高水分、鈣與檸檬酸等營養素,可幫助人體消化。但營養師提醒,腎臟病友或服用高血壓、血脂等藥的人,吃柚子前可詢問醫師,並留意食用。榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」發文提醒,消化系統欠佳與虛弱的人吃柚子時,恐怕
中秋節連假即將來臨,雖然今年無法在戶外烤肉,但宅在家照樣可以好好慰勞自己的五臟廟。營養師李宜蓉在臉書粉專「長春藤預防醫學健康管理」教大家燒烤5大注意要點,以及開心吃又不怕胖的料理食譜。以新鮮食材取代加工食品以新鮮的肉類和蔬菜,取代甜不辣、熱狗、貢丸等熱量較高的加工食品。
中秋節將至,許多民眾會和親朋好友相送文旦禮盒,然而網路謠傳「吃柚子配優酪乳會中毒」,對此,營養師表示,任何水果搭配優酪乳都不會中毒,吃柚子搭配優酪乳除了能滿足一天水果及乳製品所需,還能幫助消化道蠕動順暢。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,「水果搭配優酪乳會中毒」相關的迷思很多,如柿子
中秋節連假接近,想好要烤什麼了嗎?除了烤肉,來份小卷吧!漁業署表示,小卷不僅熱量低還提供身體必須胺基酸,而其富含鋅還是免疫力神隊友喔!漁業署在臉書粉專「行政院農業委員會漁業署」發文指出,小卷又稱小管、透抽、鎖管,是台灣人最常食用的海鮮之一,也是台灣沿近海重要的經濟性漁業資源,主要產區為東北角、基隆、
中秋節將至,不少民眾已開始享受甜滋滋的月餅,但營養師提醒,別輕看小小一顆雙黃月餅,吃下肚的熱量與糖分其實是很驚人的,騎腳踏車198分鐘才可消耗!建議可挑選高纖維內餡的月餅,並搭配無糖茶食用,最好是可以與他人共享,才能同時享受美味和健康!營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,自古以來,中秋
中秋節即將來臨,吃月餅、柚子和烤肉已是台灣人中秋3大美食,為避免攝取過多熱量,營養師駱儷尹建議把握3要2配的健康原則,包括挑選纖維含量高、熱量低及分食或分次食用,且勿將月餅取代正餐食用,另外搭配水果、無糖飲品,才能吃得健康又不增加體重!高雄基督教醫院營養師駱儷尹表示,月餅屬於高糖、高油食物,享受美食
受到武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情升溫影響,今年中秋節許多民眾選擇自行烹調或外帶餐飲在家慶祝,食藥署建議,民眾在選購肉品時可透過「先看後聞」的方式,檢查肉片品質是否正常。有些民眾會注意到肉品上有虹彩般的金屬光澤,食藥署說明,這可能是肉類所含元素、組織排列或光線反射等原因造成,只要角
為協助中秋返鄉的台南市民檢測自身健康情形,南市衛生局昨(11日)宣布將提供返鄉的台南市民索取免費快篩試劑。市長黃偉哲表示,中秋連假目前初估約有2.4萬人會到台南,市府特別祭出免費快篩試劑供市民索取,呼籲返鄉者若有身體不適儘早快篩;此外中秋節過後即將入校為學生施打BNT疫苗,提醒家長儘早繳回接種意願書
第8輪武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)AZ疫苗今(10日)起至9月12日中午12點開放預約,將於9月15至23日施打。為避免數位落差,同時鼓勵長者施打第2劑,南市府持續推出65歲以上長輩安心服務。衛生局長許以霖表示,截至目前,台南市已有約80萬人打過疫苗,其中第2劑涵蓋率達5.5%,高於
中秋節將屆,桃園市政府衛生局7月底到8月上旬,抽驗市內糕餅烘焙業、餡料製造業、大賣場、連鎖超市、各式火鍋燒肉店與網購商店的應景食品117件,驗出其中1件「台灣朝天椒」農藥殘留超標,衛生局要求食品下架不得販售後,追查來源並已移請供應商所在地的雲林縣政府衛生局後續辦理。
中秋節國人常有烤肉習慣,台灣社會責任公益減害研究發展協會指出,今年中秋節適逢Delta變種病毒蠢蠢欲動,建議國人可取消戶外烤肉行程或採取替代方式,若在家烤肉可適用低煙電熱爐,在家享受烤肉氣氛同時,又能降低對健康的危害。烤肉煙霧可能誘發癌症 並加速皮膚老化
中秋將至,月餅、柚子和烤肉都是難以敵擋的應景美食。樂生療養院中醫科醫師陳耑至提醒,除了注意營養均衡,若平時有服用藥物者,吃柚子則需諮詢醫生,以免影響療效;餐後則可喝養生茶,搭配穴位按摩,讓中秋節吃得更健康。陳耑至指出,高血壓、高血脂、糖尿病的三高族群,烤肉時應選擇偏瘦的肉品,調味和沾醬不能過鹹,烤肉
中秋節即將來臨,烤肉要如何吃得健康?烤焦真的會致癌嗎?營養師指出,肉類經過高溫燒烤會釋放出致癌物質,吃進身體裡恐增罹癌風險,但只需慎選肉類、自製醬料、勿忘新鮮蔬果、勿烤過頭4大要點,即可兼顧健康與美味。營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」及部落格發文表示,肉類經過高溫燒烤會釋出多環芳烴(PAH
中秋節是賞月吃餅好時機,但月餅其實潛藏高油高糖,一不小心就可能攝取太多熱量。台北市衛生局今天公布市售佳節糕餅熱量排行榜,熱量最高的是棗泥月餅,小小一顆熱量卻達420大卡,相當於吃下1.5碗白飯。一顆蛋黃酥熱量也有250大卡,吃下需快走45分鐘才能消耗掉。