文、攝影、食譜示範/流星雨當孩子邁入幼兒園至小學階段,父母大約一學期會面對一次孩子有遠足行程,需要準備午餐便當的這件事。這事可繁可簡,帶個麵包、三角飯糰,簡單方便、不餓肚子即可。孩子幼兒園的第一個遠足午餐,我便是讓她帶個麵包、果汁去。直到接觸手作早餐、造型餐點,就會希望遠足午餐不只是果腹,還可以對午
很多人在家煮水餃,常常搞到「皮破肉綻」,大嘆煮水餃很難。「莊師傅的廚房」臉書上分享,冷凍餃子或現包水餃,兩者煮法其實不同。冷凍水餃煮法:水餃不用解凍,備一鍋冷水放入冷凍水餃,開中大火用湯匙輕推水餃避免黏鍋,煮至沸騰後加入一碗冷水,再次沸騰後轉中火略煮一下,餃子浮起來即可。
陳允元╳楊隸亞╳楊莉敏╳李筱涵╳陳柏煜編輯室迎春你都怎麼過年?有什麼是過年必做的?少了那一味,就少了年味?本刊邀請五位【林榮三文學獎.散文獎】首獎得主,分享過年的私人定番。像是踩著消災解厄的七星橋,過了年,就是春天。去年此際,我訂了兩組生凍帝王蟹空投台南老家。除夕夜拆了一組,丟進火鍋噗滋噗滋。妻說紅