台灣疫情面臨嚴峻考驗,近日台北農產公司(北農)發生多名員工、攤商確診的群聚事件,令民眾極為擔心採購的生鮮蔬果也不小心夾帶病毒回家,甚至傳出宅配蔬菜箱遭退貨等狀況,造成蔬果浪費、農民損失。俠醫林杰樑遺孀、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈,就在臉書上指出,自肺炎疫情以來並無因吃食物染疫的案例,呼籲民眾勿過度恐慌,更分享買菜返家消毒原則和洗菜技巧。
繼《愛的迫降》後的發燒韓劇《梨泰院Class》將於3月21日播出大結局,不少劇迷在追劇的同時,也被劇中的餐酒館「甜夜」所推出的料理撩起胃口。日前,劇中的「甜夜」因應劇情所開設的官方IG,PO出了店裡兩道最受歡迎料理-嫩豆腐鍋、嫩豆芽炒五花肉的食譜。
不放任何的油、鹽,擅用臘肉本身豐富的鹹味及油脂,就能將樸素的娃娃菜炒得鮮甜柔軟,湯汁好吃得可以下飯!
每逢年尾,相信許多上班族都相當期待吃一年一度的「尾牙」。在我們的印象中,尾牙就是豐盛的菜肴、精彩的表演和年終的加碼回饋,是辛苦了一年裡最開心的日子!不過吃過那麼多次尾牙,你有沒有想過「尾牙」這個詞是怎麼來的?
台灣人很愛吃火鍋、燒烤,每天吃掉的肉片都不知道堆成幾座山,但是這幾年因為新聞媒體經常報導重組肉,常常以「重組肉高磷,吃多傷肝腎!」、「火鍋肉好便宜,你不知道的可怕重組肉!」來形容重組肉。
炎炎夏日裡,最愛享受著「1支在手、冰涼消暑」的無比爽感,這股甜蜜滋味非枝仔冰莫屬,從傳統滋味、到新式口味,擄獲了老中青不同年代人的味蕾,它是熱天中永久不敗的滋味。
喜歡日本清酒的品酩者,肯定聽過〈獺祭(だっさい)〉這個品牌,號稱日本第一清酒的〈獺祭〉是「旭酒造株式会社」釀造推出,現今成為聞名全球的夢幻日本酒。每個成功的品牌、產品背後都有一段心路歷程,「旭酒造」第三代社長櫻井博志細細闡述一路來的心路歷程──從釀酒方式到行銷、通路、定價──他是如何打破傳統,建構全新的管理模式;並且引領瀕臨破產的鄉下酒藏釀造出世界知名的日本酒呢?