生命中真正重要的不是你遭遇了什麼,而是你記住了哪些事,又是如何銘記的。——馬奎斯《百年孤寂》半世紀前的台北人應該都記得1961年落成,1992拆除的中華商場。這連八棟以忠孝仁愛信義和平命名的三層樓建築,不僅接納台灣從鄉村移居到都市打拚的艱苦人,也接納1949年後隨著國民政府來台的新住民,從繁華到消失
食品安全是個全面的考量,有得必有失。為了某種目的不加防腐劑,相對的就要有對腐敗、變質的條件準備。今天(8日)蘋果日報就報導了知名黑輪攤的沾醬,被消費者反應裡面有蟲!說真的,這種業務用的醬料開瓶後不可能一次用完,而且使用時開開關關(甚至沒關),甚至店家還自己分裝小包,被汙染的機會還蠻高的,不加防腐劑我
橘子泡藥水假影片你收到了嗎?近期 LINE 瘋傳內容為「你吃過的那些藥」,裡面有橘子泡藥水,並示範了桃子噴防腐劑和火龍果泡藥水的過程,事實上並不是這樣的,這個來自中國的影片,中國政府與相關單位也有出面解釋這類的影片了!這類手法就是用很詭異的配樂,然後旁白說「看看吧!你們吃的都是這種泡過藥水的」、「好
蔡佳芬/台大皮膚科主治醫師每到炎熱夏季或是濕氣濃重的梅雨季節,門診就會湧入許多足底發癢、脫屑、發紅、起紅疹、起水泡的患者,當中有很大部分都是足底的黴菌感染,因為濕熱而明顯惡化了。足底的黴菌感染,又稱『香港腳』或『足癬』,常見為皮癬菌或其他真菌寄生附著在足底皮膚角質層,繁殖增生的過程,就可能造成上述那
蔡佳芬/台大皮膚科主治醫師指甲問題其實學問很大,指甲的病灶來源不外乎感染、其他潛在皮膚病、營養不均、內在疾病所導致。其中指甲感染,又以黴菌感染跟細菌感染為大宗。指甲的黴菌感染,最常見的表現就是指甲變厚、甲色混沌,仔細檢查週遭皮膚,通常也可見到皮膚上有黴菌感染的證據,腳部因為穿鞋悶熱,加上台灣濕熱的海
蔡佳芬/台大皮膚科主治醫師我想很多人都有這樣的經驗,在手指或腳趾側邊,在足掌側邊或足底上,手掌心上或手掌側邊,爆發一群或一排的極度癢的小水泡,每到換季天候不穩,或是天氣炎熱時,這樣的情況就會反覆發生,找不出明確的原因,讓人相當困擾。這些小水泡在2-3週發炎逐漸減緩後,漸漸乾涸,會形成圓圈狀脫屑,有些
玫瑰若不叫玫瑰,也無損其芬芳,莎士比亞如是說,彷彿在說,名字的真義是虛無。假設有外星人來訪,在他們「無分別心」的眼中,所有無名字的花,香即是香,本來長這樣就是這樣。我們地球人,長了點知識,至少知道什麼花叫什麼名字,便為時已晚。樣子不變,香氣無損,但名字叫玫瑰或霉鬼,就真的沒分別嗎?至少,我相信叫「霉
Medpartner頭皮屑一撥就像雪花飄落滿地?頭皮不管怎樣總是出油?洗髮精不管怎麼換,還是搞不定滿頭的頭皮屑?擔心頭皮屑進而變成異常掉髮,例如雄性禿等問題嗎?其實你並不孤單,根據國內統計,有超過 7 成國人都有頭皮屑的問題。特別是現代人工作壓力大,有時候頭皮發癢起來更是無法專心,熬夜想提案抓頭抓不
法國自二○一六年開始強制,每日提供一五○份餐點的餐廳要準備打包袋,供消費者將吃剩的食物打包,此措施可讓法國減少一半的廚餘垃圾量。打包剩菜各國國情有所差異,如日本店家不提供顧客打包服務,主要原因為:其一,如果顧客吃到食物中毒,店家怕要負擔相關責任,影響商譽;其二,加熱後食物味道與新鮮度會不一樣,口感美
每日一冷請讀者和我們一起乘著酒杯回到 1980 年。博士生黛柏拉(Debra Martin)正走進顯微實驗室,手上拿著來自西元前四世紀的木乃伊骨頭標本。她想找一臺顯微鏡來觀察這些來自努比亞的古老化石。努比亞位於今日的蘇丹與南埃及一帶,是北非最早的人類文明之一。當時努比亞已進入農業社會、擁有文字、會烘
蔡佳芬/台大皮膚科主治醫師脂漏性皮膚炎平均在一百個門診病人當中,就有近四到五位患者有這樣的困擾,秋冬又比春夏來的頻繁好發,男性患者居多數,好發年齡層為六個月以下的小嬰兒,跟青春期後的青少年到成人。典型的皮膚病灶為泛紅帶點微微油黃的脫屑,主要分佈在皮脂腺分泌旺盛的部位,例如頭皮、眉毛、眼皮、鼻翼周圍、
蔡佳芬/台大皮膚科醫師每當天氣開始回暖轉熱,越來越靠近夏季時,就是皮膚科門診的大旺季。在門診常見到抓得到處一塊一塊紅癢的患者,其中最大宗的診斷就是『濕疹』,臨床表現以紅腫、粗糙、脫屑、搔癢為主,急性期患者甚至有微小的水泡出現,導致組織液滲出,而進入慢性期的患者皮膚會增厚及色素沈澱。
蔡佳芬/皮膚科醫師根據統計,台灣的異位性皮膚炎患者可能有將近百萬人口,其中又以嬰幼兒跟青少年居多,少數是屬於成人異位性皮膚炎患者。不諱言,台灣夏季的潮濕悶熱、跟冬季的濕冷、還有季節交替的不穩定,對於異位性皮膚炎的患者真的是很大的挑戰。尤其是第一線照顧寶寶、孩子的父母,有太多的辛苦,和對搔抓不停的孩子
蔡佳芬/台大醫院皮膚科主治醫師根據行政院環保署的統計,台灣每年的10月到隔年3月是空氣污染最嚴重的時刻,從中國順風飄來的霾霧、還有本島源於汽機車廢氣、工廠燃煙、二手菸、室內油煙、揚塵、粉塵、重工業煤油燃燒廢氣、生物性污染物,例如黴菌、細菌、孢子、動物皮屑、塵蟎等等。這許許多多複雜的來源,也造就構成複
風災過後,電視新聞不斷播報著農業的災情,像是狂飆的菜價、泡水的農田,以及被狂風吹落,掉了滿地的各種水果。為了幫助農民,許多「學者專家」開始鼓吹將這些掉在地上的水果撿回來,再加工成果乾或其他食品後販售,但筆者身為一位農業從業人員,這種「將落果拾回再加工」的行為並不是節儉,而是一種找死的行為。
十二年前,筆者主跑某私立財團醫院皮膚科用藥。彼時,公司一款治療灰指甲的抗黴菌藥即將過專利期,多家學名藥磨刀霍霍,準備取而代之。由於原廠藥不可能提供比學名藥更好的藥價差給醫院,被換掉幾乎已成定局。雖明知大勢已去,我仍去找醫院主事者溝通,企圖做最後的努力。我深知不可能阻擋學名藥進醫院,只希望能與學名藥「
林翠儀許多韓國人視日本為世仇,尤其近幾年在高舉反日大旗的政治氛圍下,「哈日」這樣的字眼在韓國形同死語,就算真的迷上了日本的什麼東西,也要保持低調不能太張揚。不過,2014年6月韓國翻譯了一本日本講談社出版的書籍,竟然引起廣大的迴響,1年10刷賣了3萬本,最近日本作者前往韓國舉行簽書會,書迷擠爆會場,
文青別鬼扯話說這次颱風造成的農損還蠻嚴重的,但不知道是不是因為風太大,把大家的腦漿都吹散了,一些人就爭先恐嚇出來講些莫名其妙的話。先是擅長搖泡泡的魚販江跳出來鬼扯這段期間的菜都有農藥很危險,然後楊儒門也跳出來,彷彿站在農委會主委的高度,指導災害搶救工作。
最近報載為避免醫療資源浪費,食品藥物管理署推動「自我藥療」計畫,今年6月起,有13種藥物,無須醫師處方,民眾即可在藥師指示下自費購買。其中赫然發現含有婦產科治療陰道感染的「陰道製劑」!身為婦產科專科醫師深感不宜,不得不在此提供專業上的看法。
今年一月,美國的食品藥物管理局(FDA)禁止中國出品的柳橙汁進口,理由是檢驗出其添加的抗黴菌藥含量太高。FDA的網站詳細列舉每個月被禁止進口的食品,中國一向名列前茅,被禁的原因多半是殘留的農藥、殺蟲劑、抗生素等含量太高,或是拿工業用鹽醃製泡菜,還有先前「揚名國際」的毒奶粉三聚氰胺等等。