根據健保署資料,國內糖尿病就醫人數5年成長14%,其中20歲到未滿60歲約有83.5萬人,顯示糖尿病已經不是老年人的專屬疾病;而這些第2型年輕病友們的胰島細胞比高齡族群衰老得快,並發病更猛,加上年輕族群往往忙於工作而疏忽健康,常常自行停藥或減量,導致病情加重。
羅碧/核稿編輯炸物香氣四溢,總讓人忍不住一口接著一口吃,但您知道這些美食在製作過程吸了多少油嗎?營養師姚晴徽表示,油炸方式、表面積大小都會影響炸物吸油的多寡,因此將油炸方式分4種,包括:素炸、乾炸、濕炸,以及酥炸,其中濕炸中的海苔,是將食物醃過沾麵糊後去油炸,沾麵糊率達1500%,吸油率高達430%
53歲從事教職的黃先生中風後,出現吞嚥障礙,台中榮總嘉義分院醫療團隊為他插鼻胃管餵食,由於他是家中經濟來源,須返回職場,醫院安排他進行語言復健治療,在1個月訓練後,達成自主吞嚥,成功卸除鼻胃管,回歸一般人由口進食的生活,並重返職場。3年前,黃先生中風後,住進中榮嘉義分院急性後期照護病房。經醫師評估,
羅碧/核稿編輯近期食安風波頻傳,根據歷年中毒案件調查,最常發生事件的攝食場所為餐廳、便當店等供膳營業場所。營養師嫚嫚指出,近年來國人常使用美食外送平台,或外帶餐點比例增加,若餐點運輸時間過長,放在室溫下太久,容易提高食物中毒風險。因此,會建議,別讓烹調後食物在室溫下放置超過2小時。
劉力仁/核稿編輯全家大小一起用餐幸福又溫馨。一篇國外研究也指出,每週至少一起吃3到4次晚餐對兒童發育有正面影響,並且與兒童超重和肥胖、藥物濫用、青少年懷孕、憂鬱和飲食失調的發生率較低有關;也會擁有更高的自尊心、更好的學業成績。且家庭聚餐通常會準備蔬果等較具營養價值的食物,可以幫助兒童與成人學會喜歡各
沈莉馨/核稿編輯台灣十大死因中有八項與肥胖有關,體重控制已是國人需要注意的健康課題;對此,台東馬光中醫診所醫師陳資昀指出,中醫看肥胖,大致可分做4個類型,包括:脾胃濕熱,易得糖尿病;肝鬱化火,容易高血壓;脾虛濕滯,肌肉無力;腎虛水停,雙腳水腫。中醫會辯證用藥,同時依體質給予居家保健建議。
沈莉馨/核稿編輯明(4日)為清明節,最應景食物非潤餅莫屬。營養師沈宛徵提醒,看似清爽健康的潤餅,其實熱量很高,只要吃2捲就大約吃進1個便當的熱量。尤其餡料又屬熱量來源,因此可透過4撇步避開,包括:蔬菜佔一半、選擇低脂肉類、蛋酥改蛋皮,以及固定份量,來製作不會胖的潤餅。
沈莉馨/核稿編輯清明時節天氣變化快,陰晴不定忽冷忽熱,這樣的天氣容易造成血管收縮,使血壓上升,提升腦中風的機率,尤其是家裡有老人家的更是要特別留意;對此,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢提醒,長輩出門運動或掃墓,可採洋蔥式穿搭,運動或勞動前,也務必做好暖身。
9歲女童小晴(化名)上體育課跳繩時突然昏倒,雖很快恢復意識,但至醫院檢查為完全房室傳導阻斷,實施心導管新型傳導系統節律器手術後,症狀大幅改善,體育課能正常跳繩,左心室擴大也逐漸恢復正常。台中榮總兒童心臟科醫師莊傑貿表示,小晴從出生後就因為心跳慢被診斷完全房室傳導阻斷,雖有定期回診追蹤,但因無明顯症狀
9歲女童小晴(化名)念小學,一次在上體育課跳繩時突然昏倒,雖很快恢復意識,至醫院檢查為完全房室傳導阻斷,經心導管新型傳導系統節律器手術,症狀大幅改善,可以去吃到飽的餐廳,體育課也都能正常跳繩,左心室擴大也逐漸的恢復正常。台中榮總兒童心臟科醫師莊傑貿表示,小晴從出生後就因為心跳慢被診斷完全房室傳導阻斷
沈莉馨/核稿編輯攝取過多的超加工食物,會提高負面健康風險。醫師曾家承引述國外研究指出,超加工食品可能增加心血管代謝、心理障礙及死亡率,糖尿病、焦慮症等疾病發生率;加工程度越高,食物營養流失越多。他表示,要達到健康飲食,建議做到2原則:以原型食物優先、依照健康餐盤,也就是食物份量按照1/2蔬果、1/4
羅碧/核稿編輯一踏出國門就水土不服,腹瀉、噁心、嘔吐一一找上門,想大啖美食的心瞬間被身體狀況打回…胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤表示,抵達後,可以先買先買礦泉水以及當地水果(如香蕉或蘋果等需要去皮的水果),如果是日本、韓國等,也可以考慮當地的優酪乳或牛奶(前提是沒有乳糖不耐症),先稍微「攝取一點點當地的菌
劉力仁/核稿編輯便秘是許多人未解的難題,其實除了蔬菜,也可藉其他食物來促進排便,女醫師鍾雲霓分享,酪梨的油脂含量高,而且每100克中含有6.5克的纖維質,幾乎是高麗菜的5倍。因此,她建議在想要享用油炸或燒烤美食時,可以考慮使用酪梨代替其他油脂。
台灣十大癌症死因中,消化系疾病占了4項,包括大腸癌、肝癌、胃癌及胰臟癌等,其中大腸癌更長年高居男性癌症死因榜首,發生率為亞洲之冠,逾千名國內外消化系專家學者,今齊聚高雄醫學大學探討消化系醫學最新發展趨勢,期能幫助國人遠離癌症威脅。由於肥胖問題已危害國人健康,傳統縮胃減肥以外科手術為主,一名糖尿病患每
羅碧/核稿編輯現代人壓力大、吃飯速度快,尤其又常吃刺激性食物,胃潰瘍的患者越來越多。醫師表示,胃黏膜發炎、胃酸分泌異常、黏液減少都是造成胃潰瘍的成因,而元兇高機率是幽門螺旋桿菌和過度用藥所致。如果是藥物所致,建議需跟醫師討論用藥量;若是幽門螺旋桿菌導致,需做胃鏡檢查、完全根除及後續追蹤確認,才能確保
劉力仁/核稿編輯一名剛從國外旅遊回來的男性到診所諮詢,主訴在海外旅行期間,吃完東西常覺得頭暈又噁心,但回到台灣飲食就又恢復正常。醫師一查病歷發現,患者以前曾動過胃部手術,一問之下得知,患者在國外主要都吃甜食為主,判定應該是輕微的傾食症候群(Dumping Syndrome)所導致。
羅碧/核稿編輯防蛀牙,很多人第一個想法是選含氟牙膏,龍江牙醫診所牙醫師鄭鈞元表示,其實除了牙膏、漱口水外,也可以透過食物來補充氟,並分享13種含氟美食,其中含氟量贏過眾多蔬果的海藻,其含氟量每公斤達2.3-14.3mg,不只能降低血液中膽固醇含量,還可以使血管更富有彈性。
衛福部日前宣布取消掛號費上限,引發各界討論,部長薛瑞元今(10)日出席中華民國中醫師公會全國聯合會第94屆國醫節慶祝大會前,媒體詢問前立委沈富雄質疑取消上限會讓醫院像美食街賺錢,對此,薛回應,目前開放上限並不表示一定會漲價。薛瑞元說,尊重每個人對公共政策都有表達自由,但開放上限不代表一定會漲價,公立
尼索斯莊園以對所在家園的愛,期許透過葡萄酒載體,讓「我是台灣人我幸福」的初心,可以被更多的人看見,啟動島嶼講座列車抵澎。同時透過義賣活動,將經費挹注給正在興建的天主教惠民醫院,傳遞善的循環與正能量。3月7日列車與澎湖最具特色的人氣店家「癮餐廳」合作,結合3款葡萄酒作品與癮餐廳特製小金盃、蟹肉小塔與土
沈莉馨/核稿編輯「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,除原先的蝦味先、豬肉乾、八方雲集、維力食品等中鏢,高巿衛生局3月6日晚間再公告出使用含毒辣椒粉的下游廠商,包含高麗國、韓蜜食品、松井生技等11家業者,連台南老品牌的成功醬園也受波及。究竟蘇丹紅對人體有哪些危害?該如何避免?《自由健康網》幫民眾整理本次風