曹馭博:《鼻音少女賈桂琳》同時擁有堅定的直述與聰穎的問句不費解,卻深刻無比。在我看來,詩意並不一定是「可解的謎語」,對詒徽來說,詩意是什麼呢?蕭詒徽:如果不只討論文字這個形式,我認為詩意是在看似無法連結、或單純尚未被建立連結的認知系統當中,創造/發現比現有已知連結更加貼切、貼切到甚至讓人覺得這是一種
新北市鶯歌陶瓷博物館即日起到7月3日舉辦「釉之丘壑-王修功回顧展」,梳理近代陶藝巨擘王修功一生弘揚陶藝歷程,展出的49件作品,由實用轉型藝術,從單色釉擴展多彩釉,自低溫燒製走向高溫釉下彩,從仿古迎向創新,以他的藝術生涯作為台灣陶瓷發展史的縮影。
金門酒廠旗下的「金城」酒廠,前身為國共戰爭時期九龍江酒廠,不少高粱饕客與藏家,經年累月口耳相傳,有「金城酒香、冠絕全台」一說。究其原因,可追溯至金城酒廠所採取的「古法紅磚發酵池」。有著多孔隙的老紅磚窖池,能產出豐富的微量元素、風味物質、彼此互相協調平衡,於低溫控管的窖池中,堆疊出迷人獨特的酯香,讓不
春耕後,一年一期的蘭陽稻作,又開始忙碌,這對父子一同下田耕種,是現今社會少見的畫面。兒子更以高雄147號品種在日本的「米.食味分析鑑定競賽」榮獲特別優秀獎,讓台灣米在日本爭光。祖父那一代務農同時經營碾米工廠的劉國順,國中畢業後就在碾米工廠幫忙,是道地的農家第三代。從早期開著三輪鐵牛車到農家運米,為農
〔104年首度獲得全國冠軍後,這幾年已是國內稻米比賽的常勝軍,得獎無數。去年底劉凱涵更以「高雄147號」參加日本第23屆「米‧食味分析鑑定競賽」,在五千多件參賽稻米,儀器分析檢測、味度計檢測及官能品評三階段的評選,榮獲特別優秀獎。這是宜蘭米首次在日本獲獎,不但是宜蘭之光,更提升台灣優質農產國際能見度
數百年來,台灣在信仰自由與殖民歷史的背景下,發展出兼容並蓄的廟宇文化,根據內政部統計,全台登計有案的廟宇超過12,000座,雖然每間風貌皆不同,卻也有類似的空間格局與重點裝飾原則。當我們走入廟宇,除了參拜外,也可欣賞廟宇建築的格局和裝飾、彩繪等工藝之美,這些設計與工藝傳達的正是民間信仰的人文精神。
文、攝影/范麗雯(Winnie)雞胸肉脂肪含量低,因為不易烹煮得好吃,容易柴澀,以至於價格相對雞腿肉來講更為便宜,但在歐美地區,因為是屬於蛋白質含量很高的白肉,價格反而比雞腿肉更高。近幾年來,台灣愈來愈講究增肌減脂,雞胸肉受到大家喜愛,舒肥雞胸如雨後春筍般在市面上出現,逐漸為國人所接受。
車子駛過雪霸國家公園的界址碑前,已經記不得自己什麼時候拉掉口罩,在多高的海拔處將胃裡的早餐還諸天地。車子停在觀霧山椒魚生態中心旁,海拔高度兩千公尺。然而,虛脫到沒有力氣下車的身體,還困在過往的百貨公司站櫃賣茶的記憶中,殷殷向客人解說這款茶葉生長在海拔高度兩千公尺以上的高山環境,膠質多麼富裕,香氣多有
台版官方櫻花花期預測上線了!由中央氣象局與農業試驗所進行跨領域合作建置的農業氣象觀測網監測系統(https://agr.cwb.gov.tw/NAGR/sakura_forecast),本月已建置完成,並正式導入今年的氣象和花況監測數據,從1月中旬開始針對九族文化村的八重櫻和阿里山的染井吉野櫻做出花
作者簡介:邱映寰,1999年生,台南鹽分地帶佳里人。台大地理系就讀中,常跨域至文學、文史、電資圈打滾。作品散見於「拾藏:台灣文學物語」轉譯計畫、國藝會線上誌、《幼獅文藝》等。曾於台灣文學數位遊戲腳本徵選獲獎。得獎感言:算是不愧對親友給我的文學少女稱號了。近年常想break出人生的某些奇怪迴圈,感謝林
本土病例案1269號發燒、味覺喪失,通報確診的第三十六天,男孩將在一個幽暗的洞穴裡醒來。男孩半裸,手長腳長,瘦得像一隻小猴子。他東張西望,輕易地躍過擋道的巨岩,敏捷地在狹小甬道爬行著,霎時間,眼前一陣明亮,洞穴外傾盆而下的陽光太刺眼,男孩只得抬起手臂去遮擋。或者應該說你命令男孩抬手去擋,男孩的身體、
青森縣位於日本東北地區,東臨太平洋,西面日本海、北接津輕海峽,縣境中央有奧羽山脈縱走,頂端則包夾著陸奧灣,如此地形讓青森縣既有山又有海,風景壯麗、物產多樣,是旅人心目中的日本必遊原鄉,弘前城、奧入瀨溪流、十和田湖、八甲田樹冰、青森睡魔祭等,都是著名的旅遊景點。當然,青森的美食也是不容錯過,尤其是當地
〈旅人絮語〉寒冷的12月天夜晚,從谷關到梨山,一盞盞點亮的燈光溫暖大家的心,這一場繽紛五彩的冬日盛宴,期待更多旅人來參與。台上主持人提問:「請說出一位當地的原住民歌手?」台下有人舉手回答「紫茵」。主持人說:「正確!」回答者在眾人豔羨眼光中,獲得一盒甜柿禮盒……。
新北市年度盛典「2021新北歡樂耶誕城」12月3日點燈開城,鄰近耶誕城的國際酒店台北新板希爾頓也趁勢推出館內住房、餐飲優惠活動饗客,其中,「暖流來希」一泊一食耶誕節住房專案,即日起以彈性房價或會員彈性房價來電訂房,加價600元即可擁有「希爾頓限量聖誕禮包」,內含享譽全球的比利時皇室御用巧克力品牌GO
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情趨穩,雲林縣政府規劃「饗趣雲林-遊商圈逛觀光工廠」主題,串起縣內十大經濟部評鑑通過的觀光工廠及六大商圈協會店家,推出4條「雲遊四海」遊程,並搭配許多優惠方案,讓正值年終員工旅遊與畢旅的遊客,輕鬆規劃一趟觀光工廠之旅。
不是任何食材「冷藏、冷凍」保存就可以久放。基本上,食材的保存沒有所謂「完美」的方法,即使放進冰箱,食材也會逐漸失去鮮度。家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材,分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等,用許多道門隔開。配合食材聰明使用,才能更保鮮。〈Check Point 1〉冷藏保存原則
國內疫情趨緩,圓山大飯店特別推出「東密道‧國宴寶盒」住房專案,即日起至9月30日止,雙人入住無敵美景天際客房,內含早餐、集結歷屆國宴菜色的圓山雙層國宴寶盒(原價2,560元)及圓山東密道導覽,每晚只要5,299元,輕鬆入住台北市區最佳景點、最多歷史故事的飯店。
〈我家的冰箱1〉儲存種子 經常被誤食冰箱除了冰食物之外,還可以冰什麼?答案是種子。有些種子非常細小,小小一包就有好幾百顆,甚至好幾千顆。今年沒有種完,剩下的種子,避免發霉敗壞,放在冰箱保存,來年可以再種。另外,有些種子需要用低溫來解除休眠的機制,進而提高發芽率,冰在冰箱可以促進發芽和開花。
對做菜的人來說,每次做完菜後的廚房清潔,才是比做菜還累人又厭煩的。既要讓菜肴達到色香味,又不想讓做菜過程產生的油膩髒亂造成善後的負擔,那麼「蒸」是最好的選擇了。蒸,是間接加熱的烹調法,將食材放在器皿中,在密閉空間內,利用蒸氣產生的熱度讓食物熟成,既可保持食物的原味,又沒有油煙揮發造成的汙染,是讓做菜
大二開學前,同班的小琳請我和阿旺幫她搬家,我和他的主要工作,是把房東鎖在地下室的家具,搬進她五樓的新居。小琳事先有聯絡房東,所以房東比我們早到,交代完取用規則,叮嚀我們臨走前把門鎖好後,人就離開了。房東很夠意思,家具不僅新,還是大廠牌,難怪會收起來另外放。我們三人精挑細選一番,把房間裡原本缺少的矮桌