他的出生證明像一張獎狀,上面清楚地寫了父親誰誰誰母親又是誰誰誰,是在哪個縣哪個町的哪個狗園出生,負責人又是誰,然後一枚朱紅圓形印章。滿紙日文,寵物店的老闆大略地解說一番,又翻出照片證明確實有這個狗園,又看到了他父母的模樣。可信可疑的事,不如信而不疑,至少知道他是長子,當下便叫他「太郎」。
今年夏天持續高溫,讓人想找個地方避暑兼休假,神旺商務酒店搶攻這股炎夏國旅住房商機,與台灣在地的「純在冷壓蔬果汁」團隊,攜手推出「沁涼一SHOT」夏日微醺住房專案,專案內含5瓶隨身瓶小樣酒、3瓶冷壓鮮榨的「純在冷壓蔬果汁」及2瓶飲品,讓消費者在房內就能DIY調酒,體驗微醺時刻。即日起至9月15日訂房,
盛夏避暑,想讓疲累身體恢復元氣、味覺嘗鮮,北投麗禧溫泉酒店即日起於C’est Bon歐陸餐廳推出夏日菜單,由法國藍帶主廚李中煜Peter Li規畫設計,結合夏日當季食材,融入法式細膩烹調手法,透過豐沛味蕾堆疊與精緻擺盤,帶領遊客以舌尖品味夏日美好風情。
福容大飯店桃園機捷A8店推出暑期住房優惠,特別與「Deseno笛森諾」合作推出「帶著小笛去旅行」住房專案,即日起至12月29日,凡入住即加贈29吋行李箱。另外,福粵樓與田園咖啡廳亦配合時令,推出清爽原味「江東宴」及酸辣有勁的「南洋叻淘淘」主題美食,兩種消暑美味方案,讓人在炎夏食慾大振。
蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠百富(The Balvenie),百年來酒廠匠人傳承引以為傲的五大製酒工藝,從大麥種植、鋪地發芽、蒸餾器維護、橡木桶製作,到由首席調酒師定調最終的威士忌風味,秉持「一心造一藝」的精神,淬鍊出細緻醇厚的威士忌。近來,百富攜手擁有85年歷史、來自美國比佛利山莊的勞
文、食譜示範/a greener soul所謂的「純植物烘焙」,首要條件就是製作甜點時,不使用動物性材料,比如雞蛋、牛奶、鮮奶油、明膠等,甚至連蜂蜜這些取之於動物的食材,也一概不用。取而代之是使用純植物性的材料。「不妥協」是一種生活態度,貫穿每個生活細節中,對於美的一種嚮往。放之於甜點,就是對其外觀
端午一過,天氣逐漸變熱,在這讓人容易煩躁的季節,美味盛夏餐食就是最好的撫慰,台北凱達大飯店3樓的家宴中餐廳,今夏推出一系列新時令、新吃法的「夏日潮菜」,除了有清爽、開胃、繽紛等夏日元素,再加入一點出奇不意的驚喜,翻轉大家對夏日美食的刻板印象,為美食愛好者們搭配夏日新奇濃烈的驚豔味覺,6道「夏日潮菜」
葡萄酒當中的「白蘇維儂」(Sauvignon Blanc)品種,帶有典型、圓潤的熱帶水果香氣,清爽的草本味與酸度,是白酒愛好者在盛夏必備的日常酒款,然而,對於追求品質的酒癡們,不能錯過的是來自紐西蘭Marlborough的Rimpere的白蘇維濃。
文、圖/蔡以倫喜歡菊花,可賞可飲,兼有藥效。「採菊東籬下,悠然見南山」,不論種在窗邊陽台,抑或鄉間小園,清新秀美,怡然自得。多年前在花市購得杭菊,栽培於淡水香草園,歷經多個寒暑。春發新苗,夏長枝葉,秋花冬殘,周而復始。我種黃花與白花兩品種,相互爭豔。相比源於西方菊科藥用植物,如金盞花、洋甘菊等都愛舒
擁有近20年的廚藝經驗的神戶人氣麵包主廚松尾裕生,近期來台獻藝。松尾裕生30歲以前是一名臨床檢驗技師,出於對麵包的熱愛決定學習烘焙轉換職涯,同時持續進修專業進而獲得日本臨床分子營養學檢定成為協會認證的營養學顧問。運用所學,將自身營養學的知識做出低負擔又健康美味的麵包,目前融合營養學專家暨烘焙主廚的身
隱身在大稻埕碼頭旁靜謐巷弄老宅,去年開幕即引起熱議的「Les Tables par Réel歐陸料理餐廳」,以不扭捏造作、俐落直爽的法國、歐陸鄉村菜擄獲台北食饕的心。今年6月,餐廳將於屆滿週年之際推出首場四手客座饗宴,攜手擅長日法融合創新法菜的前Chou Chou摩登法式餐廳主廚Jason陳思凱,於
刀子又薄又鈍,卡進栗子南瓜的中間。一手持柄,一手壓住刀背,用上半身的重量向下使勁一剁。金燦燦地盛裝在碗裡。把南瓜剖開後,切塊的工作就容易得多。放入電鍋,等待軟熟。週末外頭低溫,裡頭暖和。洋蔥刺辣,半開半閉的視線裡完成切丁。愛人還在熟睡,貓咪打盹。
迎接隨之而來的夏季出遊高峰期,力麗觀光推出「2023春夏線上旅展」,自5月15日起至31日,以最低43折超殺優惠回饋消費者,力麗觀光聯合住宿券每張3,300元即可入住全台經營據點,全年暢享專屬優惠與休閒設施;開賣首5日更祭出早鳥優惠,購買「聯合住宿券3張」加贈「免費升等贈品券」1張;購買「聯合住宿券
土耳其南部城市安塔利亞位於地中海旁,擁有白色的沙灘,是著名的觀光城市。當地有超過1500家醫美診所,觀光客現在入住飯店,櫃台人員除了詢問基本資料,最後常會多問一句:「你是來做什麼手術的?」去年有120萬觀光客到土耳其做醫美手術,英國人占大多數,醫美觀光客的花費是一般客人的3倍,對土耳其經濟是一大助益
長年居住於海邊的父親,因為膝蓋疼痛,經診所醫師建議必須到醫學中心檢查與治療時,終於撥了通電話給我。一向話就不多且不喜歡讓人添麻煩的父親,在撥打這通電話前,究竟思考了多久,才從去年父親節時送他的大數字鍵盤的手機,撥了這通電話給我。電話中,他簡短說,禮拜天上去找你。
全世界最北蒸餾廠「高原騎士」(Highland Park)全球品牌大使 Martin Markvardsen 睽違5年再次抵台,並舉辦限定「全球品牌大使高年份品酩會」,將這種獨樹一格的煙燻雪莉風味,搭配以直火燒烤、強烈火力與燃燒中火焰帶來食材炙熱的刺激,以及不加修飾的食材本味,入口後與高原騎士經典煙
位於大直的LOPFAIT 樂斐法式餐廳,春季由主廚鄭裕錞( Chef Josh)揮灑巧思,將藝術性的裡幾何抽象、印象派等風格融入料理,由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材,與法式醬汁構築春日佳餚,構築一道道可入口的藝術品,還有饕客可參與其中創作之料理。
南台灣最難訂餐廳AKAME一直是饕客「攻頂」的口袋名單,甫迎來八週年,意味著餐廳從 2015 開業至今,山中柴火持續點燃了八年。AKAME自5周年開始,每年都以不同形式慶祝周年,今年再創新,集結旗下品牌與餐飲好友於Mathariri擴大舉辦市集,也可謂是美食圈的「眾星雲集」,除了AKAME 全品牌出
大直近來有家義大利餐廳FRASSI,在饕客口中廣為流傳,正式開幕不到一個月,已經累積許多好評,多數饕客以物有所值、優雅、吃得懂的美味描述FRASSI。FRASSI由來自義大利中部托斯卡尼的鬼才主廚Iacopo Frassi (雅克柏・弗西)掌杓,他曾於中國天津四季酒店、台北文華東方酒店擔任主廚,在亞
加拿大為世界第二大國,廣闊腹地的豐富物產衍生出多樣化美食,初春想以味蕾遨遊加拿大,不用千里迢迢出國,台北美福大飯店攜手加拿大駐台北貿易辦事處,特別引進加拿大產地直送的牛肉、新鮮水產及特色穀物等食材,並邀請擁有加拿大原住民血統的昆汀(Quentin Glabus)主廚客座彩匯自助餐廳,即日起至3月31