沈莉馨/核稿編輯桑椹不僅有極佳的口感,還有豐富的營養價值,被稱作「超級果實」,北農表示,桑椹內含花青素、維生素C、膳食纖維及鐵、鉀、鎂等礦物質,4月正值桑椹產季,除直接品嚐外,也可製成果醬、果汁和果醋,享受不同口感。台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文表示,清明節前後,常會在市面上看到一串串有
羅碧/核稿編輯該不該給孩子使用手機呢?台北市童伴心理治療所所長蔡百祥表示,與其拒絕使用小孩使用智慧型手機,不如考慮4招,讓小孩循序漸進接觸智慧型手機,包括:從智能產品開始、選擇專為兒童設計的手機、約定使用及樹立榜樣。蔡百祥在臉書粉專「蔡百祥臨床心理師」中發文指出,智慧型手機普及之後,雖然對生活帶來便
3月14日白色情人節,台灣醫療器材大廠CSD中衛,推出春夏限定款的口罩。這些口罩的設計靈感來自每年的流行色,今年的款式用了「若芽綠」和「露草藍」兩種顏色,看起來既時尚又傳達出真摯的情感。中衛行銷經理周令怡說,Simply White口罩每年根據流行色作為耳帶變化的靈感來源,今年單彩耳帶是「若芽綠」,
沈莉馨/核稿編輯年輕人也會得老花眼!彰化羅眼科體系醫療長謝嫣文直言,老花眼會年輕化主要是因為長時間使用3C產品、缺乏遠視鍛鍊,及不良的生活習慣,導致提早出現老花眼現象,建議平時可注視遠處,保持晶狀體的柔軟度和靈活性,並適時休息、配戴藍光濾光片,及良好用眼習慣,來維護視力健康。
針對衛福部日前公布醫院評鑑結果,醫學中心數目從19家增加到22家,台灣社區醫院協會理事長朱益宏今日上午參加國民黨智庫「掛號費取消審查、分級醫療崩壞」座談會時質疑,衛福部醫事司在去年3月15日公告112年醫院評鑑及教學醫院評鑑作業程序,其中白紙黑字敘明每200萬人口得評定一家醫學中心,如果家數已達上限
葉立斌/核稿編輯枇杷是春季養生的水果,盛產期為1至4月,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,枇杷含有豐富營養價值,有利於調節血壓、減少身體組織發症等,除了直接食用外,還可以搭配銀耳、水梨燉成甜湯;加糖水製蜜餞;或是用枇杷葉製成枇杷茶享用。
沈莉馨/核稿編輯有致癌風險的工業原料蘇丹紅加入食品危機延燒,連知名零食蝦味先也中鏢;對此,營養師高敏敏表示,除了零食,鴨蛋黃、辣椒粉、豆腐乳、調味粉等也都可能添加蘇丹紅。建議選擇信譽良好商家、購買前檢查標示、觀察食物外觀、不要買特定品牌、均衡飲食來避開蘇丹紅。
世界衛生組織(WHO)秘書長譚德塞上週在世界政府峰會上再次強調,「X疾病(一種假設會在未來引發大規模傳染的病原體臨時名稱)」的爆發只是時間問題,而非機率問題,呼籲各國簽署WHO的大流行病協議,為應對可能的X疾病做好準備。對此我國疾管署發言人羅一鈞今(18日)指出,大流行病協議涉及研發者、藥廠的研究成
葉立斌/核稿編輯相信在春節後,你的冰箱還是有部分除夕當天沒吃完的年菜尚未消化完畢。你家也有「阿嬤冰箱」嗎?不少人以為食材放入冰箱就不會壞,或是彷彿擔憂物資短缺般,拼命囤積食物,導致冰箱塞滿各種來路不明的物體,但在有需要的時刻找不到,最深處的蔬菜恐怕已經過期5年以上。
過年除了得返鄉探親,也常可能被家人要求一同出門拜年,面對只有點頭之交的各類親友,卻得被從頭到腳「打破砂鍋問到底」,常令人感到全身不舒服,要如何調適及紓緩,心理專家分享,首先衡量每場拜年活動必要性,若必須參加就訂出計畫並嚴格執行,最後再留給自己一點自由的時間緩解;對於難以啟齒問題,則採取轉移話題方式。
羅碧/核稿編輯婆婆媽媽年貨採買,絕對不會少了「烏魚子」這一味。農業部漁業署在臉書發文分享,烏魚正式中文名叫「鯔」(發音ㄗ),每年冬至過後就會結群洄游南下經過台灣海峽,捕獲的母烏魚可以取出卵巢加工製成「烏魚子」,全身都是寶,烏魚肉、魚子、魚膘、魚胗都可食用,具有很高經濟價值,也因此被稱為海上烏金。
沈莉馨/核稿編輯圍爐吃鍋少不了各式蔬菜,尤其鮮脆可口的娃娃菜,台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享,說到娃娃菜許多人會疑惑,長相奇異的「高山娃娃菜」、迷你版「娃娃白菜」到底誰是娃娃菜?事實上它們只有名稱鬧雙胞,前者其實屬於芥菜家族;後者屬於白菜家族,外型可是截然不同。
沈莉馨/核稿編輯許多食材放在室溫下易腐敗,尤其是馬鈴薯放久易發芽、變綠。農糧署表示,馬鈴薯買回家後,可視居家環境或天氣狀況,選擇最佳保存方式,像是家中較為乾燥,可與會釋放乙烯的蘋果一同裝袋,放在通風陰涼處,能保存1至3個月;較潮濕則可裝進打洞的塑膠袋內冷藏,可保存1至2週,或去皮切塊蒸熟壓泥、放入冷
今年澎湖縣預計15日開始提供口服輪狀病毒疫苗,需口服3劑,其時程為出生滿2、4、6個月(最後1劑不得晚於出生後32週接種),成為澎湖限定醫療福利。家有幼兒的蘇育德議員,積極爭取澎湖幼童對於輪狀病毒的保護力,要求購置疫苗,減輕家長的負擔與保護國家幼苗的使命,獲得縣長陳光復支持並承諾由衛生局儘速推動,讓
台灣香檬是台灣原生種的柑橘,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,僅分布於台灣及日本的九州、沖繩地區,具特殊香氣,青果味酸如檸檬,故又稱為扁實檸檬,富含川陳皮素、橘皮素多種營養,常被加工製成果汁、冰沙,深受喜愛。台灣香檬又稱扁實檸檬,為台灣原生種柑橘,僅分布於台灣及日本的九州、沖繩。富含維
如紅寶石般的洛神花,無論製成茶或是果醬,都受大眾喜愛,尤其是女性。對此,農糧署表示,想挑新鮮的洛神花,建議選顏色鮮豔、碩大飽滿完整、新鮮不萎凋、聞起來有自然的酸味;而乾燥洛神花則建議選顏色自然暗色、果萼完整、破碎少、聞起來略有酸味等。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,洛神葵又稱洛神花,
秋冬季節到來,病毒會不會更肆虐?胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,秋冬本來就是病毒感染好發季節,根據研究顯示,秋冬季節呼吸道疾病的傳染性和重症死亡率都會增加,尤其是武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)、流感和呼吸道融合病毒(RSV)病毒等,因此呼籲,武肺疫苗加強劑量和流感疫苗,仍然是秋冬季節最佳的
當癌症無預警敲門、當治療路跌跌撞撞、當未來不如想像,該用什麼態度面對?無論是忐忑不安、恐懼害怕、寂寞悲傷或坦然以對,都歡迎用畫筆描繪並抒發,癌症希望基金會「第10屆彩繪希望」繪畫比賽即日起開始徵件,收件至12月31日截止,歡迎罹癌病友、癌症病患親友、醫療團隊報名參加。
健身房人手一杯的「蛋白飲」,是目前正夯的瘦身、增肌法寶!三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健說明,蛋白飲具有3大優勢,包含增加肌肉量、增加飽足感並提高代謝率。而對於蛋白飲常見迷思,他表示,蛋白飲並沒有限定健身、運動者才能喝,單靠蛋白飲也無法長出肌肉,還是要以運動搭配良好的生活作息,才能達到理想效果。
今年度公費流感疫苗已於2日開放接種,台東縣向提報中央並採購5萬7400劑,於全縣45間合約院所接種。衛生局表示,中央分配台東縣公費流感疫苗,並未限定廠牌,採先到貨、先施打方式進行,數量充足,呼籲符合資格民眾攜帶健保卡,儘速至合約院所預約施打。