與素未謀面的作家林楷倫(1986-)相約在台中老工廠改裝的新潮咖啡館,正當我在地圖與建築物之間疑惑,他從路口冒出來,把不得其門而入傻傻的我領進去。一個瞬間感受到對人的試探與解讀,好像就是他從小在市場打交道的江湖歷練,也是創作書寫人物的核心要素。近兩年以小說屢獲優秀的文學獎成績,其實在那之前文字作品已
清明節過了,在家包潤餅的樂趣也完成了,但是不是還有剩下的潤餅皮,在冰箱占位置?烹飪老師Winnie在臉書〈Winnie老師的玩味煮義〉特別將剩下的潤餅皮做了道飲茶店很受歡迎的「玉米鮮蝦杏仁布丁酥」,相信大人孩子都很愛。潤餅皮2片、適量杏仁片、適量麵粉水(調出稠一點的狀態)
丈夫出差的時候,我多一個人在家裡吃飯。彼時因為工作的關係,他待在家中的時間非常少,經常是今日返家,隔日收收行李又得再趕赴下一個地點。而我當時的狀況,的確需要人花時間擔心。雖自詡是獨立,然適逢孕期,情緒如浪,高高低低。難得取回理智時,便忙著自問:有什麼好痛苦的?生活這麼平靜。
玉米粒應該是每個孩子都超愛的食材,市場上有時便宜到一支10元,比起玉米罐頭實在太划算。只是玉米的甜味在採收的那一瞬間就開始逐漸往下掉。因此,想要品嘗玉米的甜味,就要盡早食用,否則請先冷凍保存。即將出版的《上桌秒殺!活用蔬菜速簡料理:專家教你從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省
颱風尚未成形,還被稱為熱帶氣旋時,我按三餐看它的動態,不是為了颱風假,而是為了颱風價。強颱預計五天後抵台,登陸前三天我得先買好魚貨。這是阿公教我的撇步,遇到颱風,抓準時機最重要。抓準定置網收網、船期較長的船不得不回航,甚至一些養殖漁業會跟果菜業一樣預先採收,我跟阿娥姊都會抓緊這時機大買。爛咖A則是不
每個人或多或少都有惰性,像是懶得整理發票、牙齒有點抽痛卻忍著不去看牙醫、該寫的感謝卡一年拖過一年。「惰性」會帶來「拖延」的壞毛病,而這個壞毛病帶給我們的影響,常常超乎想像。在事情尚未擴大之前先行處理,往往可以比之後處理來得更加輕鬆,所要耗費的金錢、時間、精力成本都比較低,但就算如此,人類骨子裡根深蒂
開春後冬季蔬菜就要陸續下市了,不是產量減少,就是開始抽芽或開花,例如蒜苔、芥菜,當芥菜的菜梗慢慢變粗,頂端也冒出花苞,當花苞枯萎,菜梗逐漸變粗,菜農摘取的中段就是芥菜心,只要削除粗硬的外皮再切塊就可以煮雞湯或排骨湯,非常甘潤鮮甜。在菜梗老化前先切取頂上約5吋左右的小段,就是江浙館用來做(火靠)菜最好
聽著媽媽絮叨,大哥和小侄子回家度假的日常瑣事。原來大哥買了鹽酥蝦,據聞是網紅小吃,香味四溢。小侄子飯也不吃,囫圇下肚。大哥疼愛孩子,並不阻止,反倒不讓爸媽吃,理由是老人家不得吃蝦,膽固醇含量過高。我那個小侄子也不客氣,幾樣小吃全掃空,老人家煮的飯菜,只能收回冰箱。聽聞當下,我的第一個反應是資訊錯誤,
米娜媽國三的女兒參加畢業旅行,在幫她整理行李時,我手上拿著輕便雨衣,突然靈機一動,寫下一張字條塞進去,上面寫著:「哇嗚!妳要用到雨衣了呢!是下雨了嗎?要注意安全喔!如果是要玩遊樂設施而穿,那我祝福妳坐在噴得最濕的那一邊,哈哈哈!」完全可以想像到她拿出雨衣時,又好氣又好笑的畫面。
.入睡前她遞來一枚乾燥的吻沒有煙硝,像便利貼除此之外呢?.明天之後我將刮下身上的陰翳讓時間明朗我們之間的關係.後天就是餘生了月沉下來,明天如此值得虛擲留下容許置喙的吉光但又不足以寫好一封溫軟自己的分手信.捨離不是虛詞冰箱裡的牛奶、曲奇、酒釀
〈旅人絮語〉台北市和新北市被旅人慣稱為雙北,境內有號稱緬甸街、菲律賓街、韓國街、日本街、印尼街之處,這幾條存在於大城市中的異國街道,各自有著不同的歷史背景與巷弄風景,今天就讓我們跟隨讀者的腳步,探尋這些位於雙北街頭的異國風情,感受另一種類出國氛圍。
衛武營成為2022台灣燈會雙主場之一,身長27公尺的紙風車「愛虎」遠遠就吸引人們目光,儼然成為燈會期間衛武營的吉祥物,「愛虎」慵懶地臥躺在三叉路口,帶著可愛又溫暖的笑容注視往來的人潮,自大年初一以來已成為打卡熱點;沒想到元宵節後還有驚奇,就是上週末首度公開「愛虎的家」,不僅移居高雄的滅火器主唱楊大正
衛武營成為2022台灣燈會雙主場之一,身長27公尺的紙風車「愛虎」遠遠就吸引人們目光,儼然成為燈會期間衛武營的吉祥物,「愛虎」慵懶地臥躺在三叉路口,帶著可愛又溫暖的笑容注視往來的人潮,自大年初一以來已成為打卡熱點;沒想到元宵節後還有驚奇,週末「愛虎的家」首度公開,不僅移居高雄的滅火器主唱楊大正夫妻率
《Taipei Story》是楊德昌導演電影《青梅竹馬》的英文片名。從沒想過,會因為電影來到這座城。「以後去考建築師,不然考室內設計證照也好。」這句話父親對我說了好多年,其實也沒特別排斥,直到大學時看了台灣新電影,決定將父親擺好的指導棋全部翻盤。一直以居高臨下上帝視角看顧我的父親,見心意已決難以改變
文、食譜示範/皮允姃 譯/陳靖婷「天啊!該怎麼辦?」家裡的廚房一天上演了好幾次這樣的戲碼。看著不斷冒著煙、裡面的液體即將滾出來的鍋子,不禁讓人倒抽好大一口氣。如此的場景,就發生在我仍是初學者的時期。當時以為書上所見便是一切,暗自決定要照著書學會煮焦糖,然而實際開始動手後,才知道不如想像中簡單。
說起前任,我大概會覺得自己是做了場惡夢吧!我跟他會分手,源自幾起「小事」,卻讓我下定決心一定要跟他徹底斷開。某天去他家時,我進洗手間,上完了廁所沖水後走了出來,不久他竟生氣地對我說:「如果妳不會修馬桶,沒關係,但至少水流不止的話,妳要跟我說啊!」我跟他解釋說,我沖完馬桶就走出廁所了,真的是沒聽到水流
小時候超期待過年,但是長大後,得面對各種狀況,過年有時也不是那麼讓人開心……〈陰影難除〉垃圾無處丟 蚊蟲來開趴買房子時,青睞的主要原因之一就是不必追著垃圾車跑。然而過年時,垃圾無處丟,這是我一到過年最害怕需要面對的事情。
「失眠」不曾在我心底成為一個深邃的煩憂,我始終酷愛緊接而來的早晨,讓千絲萬縷於不眠中所紊亂的情思,彷若都於侵曉的煮咖啡聲歸納,排列妥貼。至於那七點一刻便在廚房轟隆作響的,便是那名虔誠於早餐的家父,他所謂「早餐要吃得像國王」。他之於早餐的崇敬,使他一身挑起全家「國王餐」之責任,同時,也奠定了早餐成為了
水彩畫佇仁愛路一間書局展覽,我敲電話去問in確實的地點。接電話的是一个聽起來三十外歲的小姐。伊真親切,問我對(uì,從)佗位去?共我講坐佗一路公車會當佇某一站落車,行五分鐘就到。「真好揣(tshuē,找),阮隔壁是『長頸鹿美語』。」過兩秒鐘,伊講:「毋過,in搬走矣。」
在早年,進入臘月後的大事就是開始醃製臘味,此時的節氣已入冬,溫度轉涼,出現的陽光溫暖而不熱辣,緩緩吹著的北風凜冽乾爽,是最適合製作臘味的氣溫。眷村裡的各家各戶紛紛掛出一竿竿的各種臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨……每家製作臘味的材料和配方都不同,空氣中瀰漫著各種臘品的氣味,等到曬乾收進屋內,不久就又開始飄散著