農曆年將至,不論是宴客聚會、祭祀祖先常少不了各類菜餚生鮮,民眾若是想要採購囤積,哪裡買、又該如何挑選與保存都是課題,逢甲大學合作經濟系副教授、台灣農業合作社聯合社顧問楊坤鋒建議,菜類保存講求通風或包報紙後再入冷藏;海鮮選購活體最佳,魚蝦冷凍,而蟹類烹煮後冷藏;烏魚子則要留意油魚子混充的問題。
羅碧/核稿編輯除夕夜圍爐常吃的長年菜,有象徵長壽的含義,而台灣南部地區多使用帶根菠菜作為主要食材。農糧署指出,菠菜營養豐富,維他命C含量在蔬菜類中名列前茅。主要可分為秋冬品種角葉菠菜,推薦以蒜頭爆香清炒;和春夏品種的圓葉菠菜,則推薦以汆燙搭配醬油、香油來調味。
過年大掃除,搬東搬西、爬上爬下,腰痠背痛都找上門,使用痠痛貼布緩解是許多民眾的選項,但藥師提醒,若皮膚有損傷或容易乾癢的人、糖尿病患者,建議避免使用甲基水楊酸、辣椒素等溫熱成分,2歲以下兒童則不宜使用薄荷醇成分,以免健康受損。藥害救濟基金會藥師趙必暉表示,市售緩解痠痛的非處方產品包含噴劑、軟膏、凝膠
針對濟生股份有限公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」(有效日期:2025.12.12)產品,檢出工業用染料「蘇丹色素3號」,業者雖出具邊境檢驗合格報告,新北市衛生局為確保食品安全,已抽驗同批檢體送驗,結果出爐前,責令業者預防性下架該批號原料產品。
台中市食品藥物安全處昨(7)日下午接獲雲林縣衛生局通知,濟生股份有限公司製售的的「家用四合一調味料組合細粉紅辣椒」產品檢出具致癌風險的工業用色素「蘇丹色素3號」,銷售通路為全聯門市,市府今(8)日派員稽查,確認台中市全聯門市共進貨1848瓶(82公克/瓶),共計下架及退貨1703瓶,另有已售出但尚未
迎接農曆新年的到來,「竹圍漁港魚貨直銷中心」及「永安漁港觀光漁市」春節期間照常營業,除了各項新鮮海產外,竹圍漁港還有代客料理餐廳,儘收些微的料理費用,民眾就可以大啖美食,也是民眾購買春節團圓圍爐食材的首選地點。農業局陳冠義局長表示,魚貨業者都準備充分的海鮮、魚貨供應,讓前往採購的民眾都能夠買到新鮮的
過年大掃除,許多民眾會使用清潔劑對付陳年頑垢,但使用清潔劑如有不慎,恐吸入有毒氣體危害健康。為了預防清潔劑傷害,環境部化學署提醒民眾務必遵守「通風」、「隔絕」、「勿混用」3大使用原則,切勿購買來路不明或成分標示不明的清潔產品,避免居家還未變乾淨,就先傷身。
日本重量級聲優森久保祥太郎繼2019年後二度來台,為《飆速宅男》來台舉行簽名會。他特別提到當時去了知名的港點餐廳以及品嚐鳳梨酥,至今仍難以忘懷。在媒體聯訪時也聊到,有機會的話也想去夜市。除了向台灣粉絲祝福新春愉快,森久保祥太郎也特別感謝台灣民眾在日本石川能登半島大地震的捐款支持及鼓勵。
為迎接農曆新年,許多人除了幫居家環境除舊佈新,也會用各種殺蟲劑將藏匿在暗處的蚊子、蟑螂掃地出門。環境部表示,若要對付環境衛生害蟲,應選購有環衛字號的合格環境用藥,並確認產品外包裝上的有效期限,避免買到過期劣藥。環境部化學署副署長陳淑玲表示,大掃除時若看到蚊子、蟑螂、老鼠環境衛生害蟲,建議優先使用對環
過年期間不少民眾會買花卉妝點門庭迎春,若是購買切花,如何讓花束的保鮮期限可撐過整個春節連假也有小訣竅,農業部台中農改場的專家表示,從選花開始可觀察花朵是否觸感較扎實、葉片有無黃化外,帶回家修剪枝條更要在水內修剪,花瓶內的水用有殺菌效果的水,都能延長切花壽命。
相關新聞請見:食藥署公布各地抽驗結果 累計62件均合格因應台中市食安處至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗台糖豬肉產品,檢出低劑量瘦肉精西布特羅(Cimbuterol)0.002ppm,農業部持續擴大抽驗,今(8)日表示,新增完成台糖所有「在養肉豬場」飼料及飼料廠檢測結果95件,以及肉品市場豬毛檢體
農曆春節將至,近年越來越多人選購便利的外帶年菜或冷凍宅配年菜,但加熱後往往流失美味與口感,尤其又以容易變色走味的蔬菜類、海鮮類、勾芡湯品等料理最令人苦惱!福華大飯店主廚陳冠閔分享年菜復熱秘訣,跟著達人的步驟,還原料理的好滋味。
買新機不一定要選 iPhone,市調機構近期揭露 2023 年台灣實體通路最暢銷的手機銷售行榜,前 20 名有 8 款為 Android 手機,主要均以萬元以下的中階、入門為主,還能看到一款 4G 手機,說明 Android 用戶以預算先決的選購方針。
除夕清運至傍晚6點 停收期間開放71處定時定點站農曆春節前家戶大掃除,垃圾爆量,新北市環保局表示,今天週三原本是例行垃圾停收日,但清潔隊因應春節加班收運,八日小年夜也正常收運,九日除夕上午提前收運至傍晚六點收班,十日至十二日(初一至初三)停止收運,十三日(初四)恢復正常收運。
疫情解封,出國潮湧現,推升機場捷運旅運量的旅運量,根據桃園捷運官方資料顯示,2023年機場捷運各站的進出旅運人次,幾乎都比2022年大增2成以上,機場航廈及桃園高鐵站甚至翻倍激增!伴隨旅運量提升,機捷沿線房價似乎也受到鼓舞。台灣房屋統計2022~2023年機
農曆春節在即,新北農業局表示,位於板橋區文化路與民生路口的板橋花市因應春節,2月8日前加長營業時間至晚間10點,除夕(9日)上午9點起至晚間6點也有服務,10日起至14日過年期間則由業者自由營業,民眾可把握時間購買應景植栽。農業局指出,花市販售種類多樣的應景花卉,如銀柳、蝴蝶蘭等,這2種花卉外觀高貴
羅碧/核稿編輯許多人採購年貨,同時也會買點藥材來燉補,益氣補血又養顏美容,但中醫師王大元在臉書專頁「元氣中醫師 王大元」發文提醒,如果買到劣質的藥材,不但對身體沒有幫助,還可能補出許多問題來。若是顏色過於鮮豔、潔白無瑕,聞起來有異味或香過頭,看起來發霉、蟲蛀或有灰塵,摸起來黏膩、潮濕或粉粉的,就要注
天氣再轉為濕冷,經濟部標準檢驗局籲請民眾再次檢視家中使用除濕機的廠牌及機型,若機型被列在標準局「商品安全資訊網」「商品召回訊息」的54款型號中,請立即停用,並儘速聯絡各品牌服務專線,辦理檢修更換基板作業。標準局曾在2020年層召回12家品牌、54款型號的瑕疵除濕機,以防範除濕機自燃事故擴大。
換支新手機迎接2024金龍年的到來,購機時除了個人對品牌的喜好、衡量預算與使用需求,也要懂得掌握各款手機的硬體規格配置與差異之處,才能把錢花在刀口上......
葉立斌/核稿編輯再過不久就是除夕夜了,民眾將開始到年貨大街大買特買,但是在選購這些年貨時,很容易挑選到添加過多防腐劑、漂白劑以及色素等食品添加物的年貨。臺北榮民總醫院傳統醫學部主治醫師曾元卜分享挑貨3步驟,其中把握先看、後聞原則,不挑有刺鼻、芳香氣味濃鬱或是外觀鮮豔的食品。