香蕉又香又甜,是每次肚子餓時,就能馬上補充能量的食物,但香蕉種類多,其中香蕉與芭蕉又該如何區分?農糧署表示,它們都同屬於芭蕉科芭蕉屬,而要分辨2者可從外形、顏色和味道上著手,芭蕉為粗短香蕉,甜味帶酸口感較Q;香蕉為細長香蕉,香濃甜美。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,香蕉一年四季都有,
尿液不只是排出身體多餘的水分而已,健康狀況也能從尿液顏色來辨別,但是什麼因素造成尿液異常?新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞列出「會讓尿液變紅或咖啡色的物質」,其中包含內生性物質、食物、藥物。並表示,這些物質不只會把尿液變紅或咖啡色,但其實包含更廣的顏色,像是Rifampin,會讓尿液變橘色。
煮菜、使用熱熔槍、玩火漆章時,不留神都很容易燙傷,燙傷當下該怎麼處理呢?雅丰時尚診所整形外科醫師楊弘維表示,緊急處理是沖脫泡泡擦蓋送,另外要記住,別擦白色的銀磺胺乳膏(Silver Sulfadiazine),它雖然具有強大的抗菌效果,但長期使用會延長傷口癒合時間。
部立雙和醫院與連江縣衛生福利局簽署策略聯盟合作協議,共同整合離島地區醫療資源,日前由雙和醫院神經內科暨醫務部主任醫師陳龍,率神經內科醫師陳嘉泓及游順帆組成醫療團隊,前往參與馬祖社區整合式健康篩檢服務活動。醫療團隊15天走訪南竿島、北竿島、西莒島、東莒島及東引島,總計進行11場次,服務近3千名離島民眾
彭先生今年剛滿60歲,做到了主管職,事業有成,這2年出現了高血壓後,每天都會固定在吃完早餐後吃藥,以免忘記。他最近因為單位內的人事異動感到壓力很大,肩頸都會緊繃,甚至有頭暈的感覺,他看到報紙說,頸動脈如果堵塞,就會中風,有可能半邊癱瘓,終其一生需要家人照顧,他很擔心最近的頸部僵硬會不會是中風的前兆,
衛福部疾管署今日公布,國內出現今年首例日本腦炎,為高雄市路竹區50多歲男性,研判於居住地附近感染可能性較高,目前持續住院治療中。疾管署副署長羅一鈞表示,該名個案於5月1日出現頭痛、食慾不振情形,3日因全身顫抖及無法移動等症狀送醫治療,4日持續發燒,且有譫妄及意識不清等症狀,轉院治療並收治住院,經醫院
菜豆無論汆燙涼拌或乾煸快炒都很美味。但農糧署表示,不管是醜豆或是粉豆都是屬於菜豆家族,要注意,新鮮菜豆含有皂素及凝集素等成分,若未完全煮熟,容易引起噁心或腹痛,所以建議烹調前記得用滾水汆燙,或以熱鍋炒至熟透。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,敏豆、醜豆、粉豆都是菜豆家族的一員,其中敏豆
鳳梨好處多,還能製作出各種料理,深受眾人喜愛,但要如何挑選好鳳梨呢?農糧署表示,在挑選時,先看果型,果梗較小、冠芽葉片新鮮、外型呈圓筒形為佳;再看果目,果目均勻、大小正常,以5分之3轉色即成熟;最後則聽聲音,輕彈如鼓聲,可存放2-3天,若清彈如肉聲,應盡速食用。
抓癌症,AI能幫忙!政治大學人工智慧跨域研究中心研究員、傳播學院兼任助理教授吳致勳率跨領域團隊,利用AI人工智慧技術結合生物醫學研發「多類別癌症之非侵入式AI偵測系統」,幫助患者在早期辨別6類癌症,且準確度高達9成,領先全球,相關成果近期參與Intel DevCup競賽,在200多組隊伍中突破重圍,
現代人生活節奏快、壓力大、熬夜多,許多人早早就出現眼袋的問題。整形外科醫師鄭穎表示,眼袋處理並不難,輕微者可用玻尿酸搭配電音波拉提微整型處理,嚴重者則建議做手術,將眼袋脂肪移位並搭配蘋果肌淚溝補脂。要快速辨別可將眼睛往上看,觀察眼袋凸出狀況,也能透過微笑檢視眼袋嚴重程度。
木瓜為當季盛產的水果之一,營養師嫚嫚分享木瓜小知識,木瓜含有Beta胡蘿蔔素、維生素A及木瓜蛋白酶且熱量低,有助於健康與消化,木瓜只看顏色不一定能判斷是否成熟,她表示,當木瓜表皮出現些許斑點,再按壓果蒂周圍覺得變軟就可以食用了。嫚嫚在臉書專頁「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出,最近買到的木瓜很好吃
清明時節掃墓祭祖之餘,少不了就是艾草應景食材,如草仔粿。農糧署表示,艾草雖然可製成美味食品,又能避邪、驅除疾厄功用。另,在野外看見艾草,先別急著摘採,認明灰白葉背帶絨毛,黃色或淡褐色花色2特徵,避免觸碰相似的銀膠菊造成過敏。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,艾草是常見的傳統民俗植物,其
米粉不管單煮或加入火鍋都挺常見,但米粉到底有沒有米?農糧署表示,想購買米香濃郁的米粉,除了觀察品名,看標示的含米量最準確,舉例來說,品名標示為純米粉(絲)或米粉(絲),代表以100%的秈米(在來米)為原料,若米含量50%以上為調合米粉;未達50%則僅能標示為炊粉或水粉。
大頭菜是台灣冬春兩季常見的蔬菜,圓圓胖胖的模樣十分討喜,既能清炒、煮湯,更是涼拌聖品。對此,農糧署表示,大頭菜分為球莖甘藍、蕪菁2種,其中球莖甘藍適合清炒、涼拌;而蕪菁外型較接近蘿蔔,適合作為主食、入菜烹煮。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文教民眾如何辨別2種大頭菜。並表示,球莖甘藍煮湯
感染武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19),雖然篩檢轉陰卻還是疲累、易喘、頭痛、咳不停?小心長新冠上身!民權馬光中醫診所醫師李建志指出,中醫治療長新冠,首先會辨別患者的體質狀況,最近新冠患者的體質變化,可分為陽虛、陰虛及痰濕,透過中藥及針灸對症治療,能讓患者早日擺脫長新冠的不適。
杏仁含有豐富的營養素,是不少人心中的養生聖品,但你究竟吃的是杏仁果還是杏仁?中壢/楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘表示,杏仁是杏仁樹種子,分為南杏與北杏,北杏常見於中藥材,南杏常製成甜品,如杏仁茶,兩者皆不可生食。而常吃的堅果類食品為杏仁果,又稱扁桃仁,也可製成杏仁奶。
台灣8點檔經典戲劇《台灣霹靂火》知名編劇鄭文華去年12月因咽喉癌離世,享壽65歲。張益豪耳鼻喉專科診所醫師張益豪表示,根據媒體報導內容,鄭文華前幾年因咳嗽不止就醫發現罹患咽喉癌,依症狀來看有可能是喉癌。他提醒,民眾很容易搞混咽喉癌與口腔癌,前者多有菸酒習慣(途經喉嚨),後者多加一項嚼檳榔,因為吃檳榔
香港名媛蔡天鳳慘遭前夫一家分屍烹煮,震驚港台!對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,分屍者犯罪行為模式有5大特性,此案是最常見的「防禦性」,藉由將屍體隱藏或移動,來消除證據或使受害者的辨別上更加困難。另外,分屍者有一共通點,通常與被害人認識或有親密關係。
隨著年紀增長,長輩的活動量會逐漸降低,在飲食上如果沒有特別注意,會更容易提升肌少症的風險。對此,國健署建議,平常在家可幫長輩準備多元全榖雜糧食物,如用馬鈴薯當配菜、用南瓜及蓮藕為湯品、以紅豆和綠豆作為點心,不僅可增加食慾,還能預防肌肉流失。
韭菜及韭黃是餐桌上常見菜餚,但由於外觀顏色不同,是否就是不同種的蔬菜呢?對此,臺北農產運銷公司表示,其實它們是同根源的菜,主要區別為日照方式的不同,像是韭黃主要在不見天日中生長,韭菜則是需要陽光照射下生長,又分青頭跟白頭2種。北農在臉書粉專「臺北農產」發文指出,台灣有俗諺「正月蔥、二月韭」意思是1月