受疫情影響,民眾減少外出聚餐與內用,衝擊餐飲業收入。根據智慧餐飲科技公司iCHEF調查,相較疫情未爆發的3月初,5月底餐飲營業額減少20%;雖然外送營業額增加,仍無法補足內用的衰退。為瞭解疫情下的餐飲景氣, iCHEF從系統資料庫抓出全國超過9000間餐廳的營運資料,比較今年疫情升溫期間的餐飲數據,
特斯拉執行長馬斯克(Elon Musk)喊了4年的餐廳即將誕生?特斯拉5月中向洛杉磯市政府提交了特斯拉餐廳的文件,這間24小時營業的餐廳將坐落於好萊塢,可替特斯拉充電以及欣賞電影,但開幕日期等相關細節尚未被揭露。《彭博》報導,馬斯克4年前首次在推特上發表了,想開設特斯拉餐廳的相關訊息,稱該餐廳是有提
以「Sharetea歇腳亭」手搖飲崛起的聯發國際(2756),公布4月營收7500萬元,受惠於各大國際市場業績推升,月增22.96%,年增14.62%,創歷史同期新高,累1-4月營收2.43億元,年增4.21%。目前「Sharetea歇腳亭」在美國拓展132家分店,預計第2季將再開8家,總數將達14
以經營麥味登早餐店聞名的揚秦國際企業(2755)今日公布3月營收1.57億元,年增16.63%,月增29.58%,創單月營收歷史新高;累計第1季營收4.31億元,較去年同期成長13.99%,同創單季營收歷史新高。揚秦國際表示,麥味登總店數已達864家,炸鷄大獅海內外店數也已突破73家,雖然1-3月普
歐美各國持續對俄羅斯、普廷及其親信祭出制裁,俄羅斯已成國際金融賤民,外企也大舉落跑,接下來還有哪些可以列入制裁清單?《政治家》曝光,普廷愛吃 tvorog(優格製品),還有生吃鵪鶉蛋,或可作為制裁參考。《政治家》(Politico)及《INF》今日不約而同揭露普廷的飲食,文中指出,普廷每天起床最重要
面對半導體大搶人才,大廠今年紛祭出上看2百萬元高薪,台灣光罩 (2338) 則出奇招,斥資2千萬元購置廚具、聘請五星級飯店廚師,在廠區內自辦美食餐廳,員工免費吃到飽,照顧好員工先照顧員工的腸胃,這福利招數完勝台積電(2330)、聯發科(2545)等半導體大廠。
疫情翻轉了世界的面貌,全球通膨形勢不斷惡化,且供給短缺與物流瓶頸,已在全球供應鏈留下持久性的改變,而世界經濟未來亦不會完全回復舊日樣貌,將建立一個新的常態。時序來到2022年,全球通膨形勢仍不斷惡化,歐盟與美國消費者物價指數年增率不斷飆破近年紀錄,美國1月份通膨率更創下40年來新高至7.5%。各界對
根據美國研究公司SPINS數據指出,美國植物肉銷量2021年呈現負成長,顯示植物肉的風潮似乎不如預期,且正逐漸衰退中。綜合外媒報導,由於餐飲業、消費者未大力買單,植物肉市場銷量不佳,儘管速食業龍頭麥當勞、漢堡王都宣布與Beyond Meat(超越肉類公司)等植物肉業者合作,但實際販售範圍不大;而肯德
早午餐連鎖店「麥味登」及兄弟品牌「炸鷄大獅」原定1月18日調整部份商品售價,該公司今晚宣佈,農曆年前暫不漲價,延後至春節年後擇期實施。麥味登日前宣佈,因國內外原物料價格自去年3月起即開始上漲,不論是牛肉、豬肉及雞肉相關製品、食用油、奶油、麵粉或是外帶紙類包裝材料等,供應商進貨成本已連續上漲10個月,
早餐連鎖店麥味登表示,國內外原物料價格自去年3月起即開始上漲,不論是牛肉、豬肉及雞肉相關製品、食用油、奶油、麵粉或是外帶紙類包裝材料等,供應商進貨成本已連續上漲10個月,由於連續漲幅過高,自元月18日起將調漲29個品項價格,調整金額5至10元。
漢來美食(1268)今日公告2021年12月營收,單月合併營收3.79億元,月增21.39%、年增6.33%,11、12連續兩個月創歷史同期新高;第4季合併營收9.76億元,季增136.22%、年減2.24%,全年合併營收較前一年的減幅收斂為15.3%。
2021是武肺疫情第2年,紐時回顧這「疫」年的社會及經濟趨勢重大變化,包括供應鏈緊繃,全球通膨大爆發,美國物價增幅還創下近40年來新高;另一個奇妙現象,就是離職潮,美國創下單月440萬人離職新紀錄,數百萬人當起「閒人」,還有一個大家已經習慣的數位轉型,菜單上滿滿的QR code,掏現鈔付帳也成稀奇事
Uber Eats今日首度公布《2021 Uber Eats商家合作夥伴獎》獲獎名單,綜合消費者針對商品品質、美味與新鮮度、包裝等各項評價結果選出「消費者首選」合作商家,分別是麥當勞、全聯福利中心、新北的五燈獎豬腳魯肉飯、台中的Pok? Pok? 波奇波奇及黃家園蒸餃館。
以肉多多火鍋聞名的樂多多集團,今天宣佈跨入無菜單鐵板燒,推出新品牌「明水然・樂」,主打集團核心競爭優勢肉品+海鮮,套餐定價約1600元,搶進中高價餐飲市場。樂多多集團旗下已有肉多多火鍋、饌和牛 (和牛火鍋吃到飽) 、狂一鍋 (新台式火鍋)、辛韓道 (韓式鍋物)、日日鍋食事所 (日式鍋物)等餐飲品牌,
美國通膨衝上30年新高,各項物品狂漲,即將到來的感恩節大餐成本暴增。美國農業局(American Farm Bureau)表示,火雞較去年上漲24%,再加上其他食材價格走揚,今年感恩節餐費至少多了14%。美國農業局發布今年感恩節菜單價格變化,今年經典的 10 人感恩節大餐平均費用為 53.31 美元
(程展鵬(Atul Chhaparwal)為帝亞吉歐台灣分公司總經理)三大策略 積極回應企業社會責任(CSR)議題帝亞吉歐身為全球酒精性飲料領導公司,2030社會願景(Society of 2030)是我們十年長期的目標,而台灣帝亞吉歐也持續發揚在地精神,實踐企業永續承諾。這個長期目標其實分為三大策
研究機構Research And Markets的2021年全球運動市場報告指出,儘管遭受疫情衝擊,2021年全球運動市場產值仍將成長13.5%,從2020年的3,882.8億美元,增至今年的4,407.7億美元,主要驅動力量是運動相關產業積極調整方向,努力從疫情中復甦。預計到2025年,全球運動產
受益於更高的售價以及不斷更新的餐點內容,麥當勞(McDonald's)週三(27日)公布最新財報,第3季全球銷售額增長12.7%,優於原先預期的10.3%。《路透》報導,隨著疫情降溫,逐漸放寬的防疫限制,人潮重回餐廳用餐,如英國、加拿大和日本的麥當勞,業績明顯增長,此外,麥當勞也透過不斷更新菜單,推
王品 (2727) 旗下燒肉品牌原燒啟動17年來最大改造,10月起將開出全新旗艦店「Oh my! 原燒」,菜單全面升級,客單價並從800元提高至 850-900元,預計3年開出5家新店,既有的16家原燒也將逐步改造。王品董事長陳正輝表示,台灣燒肉市場百花齊放,強體驗、聚餐型的燒肉業態是集團發展之重,
美國加州的植物肉公司Impossible Foods過去曾推出植物性牛肉和植物性雞肉雞塊,近日宣布再推出植物性豬肉,該公司聲稱比真實豬肉健康、符合環保理念,還一樣好吃。據《CNBC》報導,美國食品公司Impossible Foods的新產品植物性豬肉將在23日上市,首波供應地點選在美國、香港及新加坡