「妻有」是日本古代越後國地名,位處深山、資源稀少,意指「去到無處可去的地方」,範圍是現今日本新潟縣十日町市和津南町,因地處偏鄉,漸漸面臨人口老化與外移問題,身為新潟人的知名策展人北川富朗(也是瀨戶內海藝術祭策展人),想為居民找回自信與快樂,花了很長時間思考、和居民溝通,終於催生大地藝術祭。2000年
不久前中二高苗栗段驚傳重大車禍,車齡16年的休旅車,13年胎齡老舊,高速爆胎造成慘劇!一般開車族皆知輪胎最重要,但會初步檢查的恐寥寥無幾,因為輪胎外觀很難瞧出異樣端倪,硬幫幫且不變形,對它根本「有看沒懂」缺乏概念,直到某次在北二高親歷爆胎,方才體驗其危機潛藏。
「蔬菜高湯」不僅可以用來製作湯品,還可以應用於其他料理之中。要將「蔬菜高湯」的料理煮得好吃的祕訣,在於享受季節過日子。珍惜蔬菜的各個盛產時節,以此製作料理,就能過著以蔬菜為重心、豐富的飲食生活。所謂「蔬菜高湯」,顧名思義就是由蔬菜萃取出來的高湯,可以將調理時不使用的部分,也就是外皮或蒂頭等蔬菜切除的
年紀漸漸大了,身邊的親人朋友也漸漸變老,每個人面對自己「老去」這件事,態度不盡相同。有些人在50歲左右就選擇退休,趁身體還健康的時候,投入另外一個領域,讓生命在不同的年紀繼續發亮。這些人通常是對生命歷程有過思考,對身體機能會逐漸退化這件事坦然接受,並與之和平共存。做自己能做的,不勉強、不苛求。這樣的
不管是做皂新手、老手常常都會有共同的疑問,要如何自己設計配方呢?通常我會建議大家要先思考兩件事情:一、先找出自己想要的洗感及需求,二、找出可以搭配符合需求的油品。從這兩個大方向著手思考,就不會感到手足無措了。通常要開始寫配方時,需要針對以下5點做考量:
地心引力在法國的威力與世界其他地方並無不同,但是與其他文化的女性相比,法國女人選擇用不同的心態面對老化。法國女人對於老的定義相當獨特。一項近期的跨國研究證明,法國人是最不在意老化的民族,而且很酷的是,有三分之一的法國人相信八十歲之後才稱得上「老」。在法國,四、五十歲的女性充滿吸引力,且仍能勾起人們的
Q:老婆這幾個月經常頭暈、頭痛、失眠,脾氣變得很暴躁,一直吵著想在公司附近租房子,想省下通勤時間好好休息,還說已經快十八年沒有自己的房間,好不容易兒子要上高中了,想一個人透透氣。我很愛她,不希望她搬出去,而且我會胡思亂想,不知她在搞什麼鬼,就算她有她的理由,也不能想怎麼樣就怎麼樣吧?但談了幾次,她還
每年初夏在紐約舊城區所舉辦的切爾西音樂節,深受當地年輕人歡迎,更讓許多不曾走入音樂廳的人開始聆賞古典樂,在合唱指揮梁秀玲奔走下,音樂節不只要原汁原味搬來台灣,還要讓多元的音樂魅力綻放在台北舊城區。切爾西原是紐約舊城區,經都市再造後,展現「老就是新」的時尚魅力,現已是紐約市藝廊最密集之地,由波士頓交響
Q:核一廠1號機去年底歲修時,發生燃料束把手鬆脫,停機至今,我看立委鄭麗君、陳歐珀等質詢,核一已經爛糊糊,這未免太恐怖了,核一不就在台北附近嗎?A:是的,核一因為老化、劣化,連連出包,又不耐震,甚至不如台灣在921震災後蓋的任何普通建物,早就成為世界最危險核電廠了,而且核一距離台北只有28公里,距離
如果永遠不會老,你會怎麼看待這些來來去去的愛情消長?在電影《時空永恆的愛戀》(The Age of Adaline)裡,艾黛蓮因一場突如其來的車禍意外,遭到雷擊,體內起了基因變化,容貌居然停在二十九歲就不再老化,更因為時間背景之故,當時的她在麥卡錫主義盛行下,由於身分與外型不搭,被人以為是共產黨同路
文、攝影/林雨澤「來喔,來呷茶喔!」「Would you like some coffee?」這是不同文化的待客之道,在親朋好友到家中作客的時候,我們習慣以茶款待,西方人多以咖啡招待,入口滋味雖大不同,但人情味卻是相同。咖啡和茶已是我們生活中不可或缺的小確幸,除了水以外,咖啡和茶是世界上最多人飲用的
位於四國高知縣的檮原町,不算知名觀光景點,距離高知市開車需要一個半小時以上,叫得出名號的,大概只有這裡是日本三大石灰岩地形之一,以及是高知最受歡迎歷史人物坂本龍馬當年脫藩的重要城鎮。這樣的偏僻小鎮,卻一次擁有日本當紅設計師隈研吾的4棟建築,讓身為隈研吾粉絲的我,特地前來朝聖。
你有絕佳的創意點子,想帶爺奶們活力「動」起來嗎?弘道基金會提倡「活躍老化及銀髮健康促進」的概念為主軸,推廣銀髮族健康操大賽,即日至4月15日開始徵件囉,只要至少兩名65歲以上長輩與兩名30歲以下的青年,就可組隊來參加。希望透過年輕化的創意設計,促進銀髮健康操的多元性。
那篇文章最有趣的地方,還不在對我的評價,而是對一名內野新人的期待。這名內野手叫做張勝元,從小到大都是國手,去年還在一個大型國際賽打了美國隊兩支全壘打。那名球迷寫道:「張勝元可能是近五年業餘最好的打者,天花板非常高……雖然季初可能需要一段適應期,不過對他有八支全壘打、兩成八打擊率的期待一點也不過分。就
日本人在日常生活中經常會利用到竹炭,例如煮飯、除臭、除濕等有許多用處。在他們的古老智慧中,還會利用竹炭來保鮮。在保存蔬菜的冷藏保鮮室中,放一塊竹炭在蔬菜旁,竹炭可以將蔬菜老化熟成散發出的物質吸收掉,延長蔬菜的保鮮期。但相對的,如果想要讓蔬果快一點熟成,例如想讓香蕉、酪梨早一點熟化,就要小心旁邊不要擺
長久以來,我以作為一個時節不惑者自居,端午不吃粽、中秋不烤肉,冬至以肉圓取代湯圓,透過這樣幼稚微渺的儀式化叛逆行徑無限延伸青春的年限。唯獨農曆春節,年獸就像好萊塢電影魔鬼終結者裡的天網系統,派出大批外表為血肉之軀,內在實則為冷酷的機器人化名為親疏不一的親朋好友,從考上什麼學校到交往什麼對象,從年終獎
從前常聽到母親說,明明要去廚房拿東西,但到了廚房卻忘了要拿什麼東西之類的話,然後就慌張起來,來回踱步。當時的我,完全不能體會母親的恐慌、害怕!也不懂那就是老化開始的症狀,也就是現在所謂的文明病「老人失智症」。這是人人都會歷經的事,只是個人好發時間的早晚罷了。
一直在服藥的婆婆對於自己罹患失智症的解讀是:人老了,記性變差了。因為她深信吃藥可以防止老化、增強記憶,所以願意每天聽話的從公公手中接下藥丸吞服。雖然我們明知失智症是不可逆的,也早做了心裡準備,可是看見婆婆近日的退化行為,又難免有些焦慮與無奈。
「人隨著老化,會更難同時專注於複數情況,也須要較長的判斷時間」,這也是高齡駕駛容易在十字路口肇事的主因……「家有一老,如有一寶」,但是當家裡有個對本身駕駛技術超有自信的八旬老爸,還有一輛老爸堅持擁有的七人座休旅時,家人就必須做好隨時面對路上驚魂的心理準備。
暮春時與幾位作家結伴去花蓮參加筆會與馬來作家交流活動。那是週五,我們搭太魯閣號火車。同行作家問我,「還做便當嗎?」「當然啊!」「說說看,今天的便當是什麼?」「噢,今天,我給他帶了椒鹽牛小排、蒜炒綠白花椰、荷包蛋,烤馬鈴薯。」「便當還可以帶這種東西?」