日本迴轉壽司名店紛紛登陸台灣,除了人氣居高不下的「HAMA壽司」跟「藏壽司」之外,號稱日本第一平價連鎖品牌的「壽司郎SUSHIRO」、主打現切生魚片表演以及熱情叫賣風格的「合點壽司」,也都選在今年來台開設首間分店,引爆迴轉壽司大戰!一起來看看這4間店有什麼必吃美食和特色吧!
◎劉鐘謙/新北市三峽區龍埔國小4年6班(指導老師:劉玉秋)我最喜歡吃外婆做的「日式蒸蛋」,口感滑順綿密,微鹹的味道充滿味蕾,每年我生日的那一天,這份餐點就是外婆和我約定的生日禮物。我第一次吃到外婆做的日式蒸蛋,是5歲生日放學回家之後,突然聞
對剛出社會的年輕男性來說,購買外型亮眼的汽車,能去的地方就廣闊了,視野就變大了,還可以載女朋友與家人出遊;不僅是在職場努力打拚的象徵,也意味著向青澀學生時期告別,有種「登大人」的新氣象。車評張迺庭表示,剛出社會的年輕男性,通常重視「外觀帥」
冰果奇緣 ICE FAIRY開幕不到1年,主打搭配新鮮水果的雪花冰,店內空間以乾燥花布置,還有木製窗框打造的窗戶,營造出清新日系風格。這裡由郭氏3姐妹一同經營,她們相當注重於呈現食材的天然原味,像是果醬、奶酪、果凍皆為手工製作,不但沒有化學添加物,並刻意降低甜度,要讓大家吃完不會因過度甜膩而感到負擔,而歐洲進口的「無糖煉乳」也是店內一大亮點,減去甜度僅保留奶香,替美味大加分。
清甜不膩的湯頭,讓人忍不住一口接一口,帶筋的大塊牛肉,其彈牙口感,沒2、3下就通通吞下肚,Q彈的刀削麵條,是老闆每天現糅現桿、現點現切,一碗最貴不超過130元的牛肉麵,因此抓住許多饕客的胃。
許多人到日本,吃美食是不可或缺的重要環節,但是民族性格相當嚴謹講究的日本人,在餐桌上有許多堅持與禁忌,了解餐桌上的文化差異,才能當一個不失格的旅人喔!台灣出生的魚漿先生負責攝影及撰稿,日本出生的魚漿太太負責訪談及翻譯,兩人共同經營「魚漿夫婦
國人非常熱愛油炸食品,雞排攤隨處可見,平常都是看著別人炸食物,而來自日本的串家物語以吃到飽的形式,讓客人可以在座位上自己動手炸出金黃酥脆的各式炸串,成為用餐新體驗。
國人非常熱愛油炸食品,雞排攤隨處可見,平常都是看著別人炸食物,而來自日本的串家物語以吃到飽的形式,讓客人可以在座位上自己動手炸出金黃酥脆的各式炸串,成為用餐新體驗。許多人喜歡吃油炸料理,台灣隨處可見的鹹酥雞攤與炸雞店更證明了國人對油炸類食品
備料:小排600克,蕃薯一條,酒釀2匙,辣豆瓣醬2湯匙,醬油3湯匙,五香粉少許,蒸肉粉一包(約50g)、白胡椒粉少許、香油少許、番茄醬少許。1.將調味拌勻,排骨均勻沾滿醬料,酒釀可增加香氣。2.蒸肉粉倒排骨後,加入同等量的水拌勻,取一碗或盤
入夜之後,前鎮區永豐、瑞北路口有一家不太起眼的台式串燒店「鹽行烤打」,賣的串燒風味相當特殊,吃過的客人都讚不絕口,店家標榜以地中海鹽「鹽燒」和梅林醬油「醬燒」提味,把牛肉、雞肉、豬肉、海鮮等天然食材美味透過炭火淬鍊出來,成功挑逗不少老饕舌尖味蕾,重點是相當平價,越夜人氣越夯,儼然高雄許多「夜貓族」宵夜的庶民美食名店。
◎蕭景倩/台南市東區東光國小4年5班(指導老師:蘇麗朱)我有一個很特別的撲滿,是我參加DIY活動時自己做的,活動一開始,每個人會拿到一個全白的鍬形蟲模樣的撲滿,需要靠自己想像來發揮創意,幫它著上漂亮的顏色;當我一筆一畫上完色後,眼前的它就變
都說巴西聖保羅市是掌握南美經濟的最大商業城市,人們每天在金錢與數字的壓力下生活,所幸在貫穿聖保羅市的大河左岸,有一塊遠離塵囂的世外桃源莫倫比區(Morumbi),保有巴西原生物種的大自然,讓市民驅車跨過了河,就好像到了另一個世界。
自己在家煎過一次牛排就知道要煎得好吃真的不簡單!兩位對烹調有興趣的藝人「王毓翔」和「宮瑞君」,這回要和國內重量級牛排名廚陳重光請教,如何在家煎出不輸餐廳等級的牛排。陳重光表示,要先對各種陳重光表示,要先對各種類牛排特色有概念。例如牛小排是牛
晚輩倒酒示尊敬 韓國人很喜歡喝酒,喝酒時晚輩要先站起來使用右手倒酒,與握手時一樣,左手則扶著右手、放在上腹部、手肘或手腕上...
本期由台南崑山科技大學廚藝系學生吳信翰、阮紹榮、謝澤朋、李柏緯,示範中西合璧創意菜,讓愛做菜的朋友們跟著料理選手的食譜,就能做出色香味俱全的特色料理。
店內可以一次品嚐8種不同味道的五花肉,包含人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬等獨特調味。夏天,就是大口吃肉的好季節!
1950年代前的新興大旅社是間雜貨店,因常有到做生意的外地人借宿,老主人索性開起旅社。
在地經營超過七年的「阿修甕缸雞」,強調以放山處女雞下去製作甕缸雞,並以「龍眼木」燃燒加熱,純化煙燻口感,使雞肉的鮮甜更加突顯。
五權路上的十祭居酒屋是在地經營15年的老店,以家常日料、台式熱炒、定食、串燒及季節鍋物為主。老闆娘王湘玲待客熱情、親切,加上料理接近台菜口味,很對附近民眾的胃,因而成為當地的人氣餐廳。
循著台24線從三地門持續往霧台方向往上,可看到高屏地區壯闊風景的最高點,這裡也是居高風味餐廳所在地。原為開店十多年的泡茶亭老店,年輕老闆Jimmy從父親手中接棒後,將這裡大翻修,隨處可見石柱、木頭、綠樹等自然元素,坐在粗獷、自然風格的店裡用餐,可將前方整個三地門及高屏地區覽入眼底。 料理部分,也由Jimmy與廚師研發,與三地門常見的土雞城料理不同,加入三地門在地食材,就連部分餐具如裝茴香棒的盤子,也是自行研製,可見店家用心。這裡不只有夜景,下午時段,一旁還有大武山、溪谷等壯闊山景可賞!來此有美食、有美景,每到假日總是聚餐的熱門選擇。